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IL PASSAPORTO DIGITALE DEL “CIOCCOLATO DI MODICA IGP” PER LA TRACCIABILITA’ E LA LOTTA ALLA CONTRAFFAZIONE

IL PASSAPORTO DIGITALE DEL “CIOCCOLATO DI MODICA IGP” PER LA TRACCIABILITA’ E LA LOTTA ALLA CONTRAFFAZIONE

Grande soddisfazione per il Consorzio del Cioccolato di Modica per la riuscita del convegno ” Il Passaporto Digitale del Cioccolato di Modica Igp per la tracciabilità e la lotta alla contraffazione” organizzato in collaborazione con il Comune di Modica. Nell’aula Consiliare di Palazzo San Domenico si sono dati appuntamento, lunedì 7 ottobre, tutti gli attori più importanti del panorama nazionale e gli esperti della materia. Sul tema, si sono confrontati illustri relatori alla presenza di Paolo Aielli Amministratore Delegato del Poligrafico e Zecca dello Stato, che ha portato i saluti ad un par terre di personalità presenti far i quali: S.E. Filippina Cocuzza Prefetto di Ragusa, il Dott. Fabio D’Anna […]

Carabinieri NAS: sequestri a Napoli e Torino

Carabinieri NAS: sequestri a Napoli e Torino

Il NAS di Napoli, a conclusione di una verifica igienico-sanitaria eseguita presso un esercizio commerciale sito nell’hinterland partenopeo, ha proceduto al sequestro giudiziario di circa 6 quintali di prodotti ittici e carnei, rinvenuti in cattivo stato di conservazione, insudiciati ed invasi da parassiti. Il valore della merce sottoposta a sequestro ammonta a circa 30.000 (trentamila) euro. Il Nucleo campano inoltre, al termine di una serie di verifiche incrociate eseguite su alcuni bar unitamente al Nucleo CC Ispettorato del Lavoro di Napoli, ha individuato 3 lavoratori che, oltre a lavorare “in nero”, risultavano fruire altresì del cosiddetto reddito di cittadinanza. L’irregolarità è stata segnalata alle autorità competenti per le determinazioni previste […]

Carabinieri NAS: tre persone deferite in stato di libertà per tentata frode in commercio

Carabinieri NAS: tre persone deferite in stato di libertà per tentata frode in commercio

Il NAS di Latina, nell’ambito di un servizio di monitoraggio mirato alla verifica della genuinità dei prodotti alimentari a base di latte, ha deferito due persone alle Procure della Repubblica di Latina e Cassino (FR). Gli indagati sono i titolari di due esercizi commerciali, e sono accusati di aver posto in vendita della mozzarella dichiarando che la stessa era prodotta interamente con latte di bufala quando invece, dalle analisi di laboratorio, è risultata contenere anche latte vaccino. Il medesimo NAS, inoltre, a conclusione di un controllo eseguito presso una ditta specializzata nella produzione di conserve alimentari, ha proceduto al sequestro amministrativo di quasi 2 tonnellate di olive in salamoia per […]

OPERAZIONE “CRUDO” SEQUESTRATI OLTRE 2 QUINTALI DI PRODOTTI ALIMENTARI

OPERAZIONE  “CRUDO” SEQUESTRATI OLTRE 2 QUINTALI  DI PRODOTTI ALIMENTARI

SEQUESTRATI OLTRE 2 QUINTALI DI PRODOTTI ALIMENTARI, DENUNCIATE 2 PERSONE E CONTESTATE SANZIONI PER OLTRE 24MILA EURO. Operazione “Crudo” dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare. Controlli dedicati alla ristorazione che lavora prodotti agroalimentari crudi, previo processo di abbattimento a basse temperature. L’attività ispettiva eseguita presso 26 ristoranti, dal 26 al 30 settembre 2019, sul territorio nazionale, dai 5 Reparti CC Tutela Agroalimentare (RAC) di Torino, Parma, Roma, Salerno e Messina, ha consentito di sequestrare oltre 200 kg di prodotti alimentari, poiché privi di rintracciabilità, con etichette prive di informazioni chiare e comprensibili o per mancato abbattimento dei prodotti ittici destinati alla consumazione a crudo. Contestate 14 sanzioni amministrative per un […]

Cibo etnico sequestrato a Firenze

Cibo etnico sequestrato a Firenze

Il NAS di Firenze ha effettuato un’indagine finalizzata al contrasto dell’importazione illecita di farmaci ed alimenti. In tale ambito, i militari toscani, supportati dai colleghi del NAS di Padova, hanno eseguito dei decreti di perquisizione nei confronti di due imprenditori di origine cinese, rappresentanti di altrettante società site in provincia di Firenze e Padova. Nel corso delle operazioni di polizia giudiziaria i Carabinieri hanno sottoposto a sequestro penale: – n. 12.094 confezioni di alimenti con indicazioni ingannevoli in etichetta circa la presenza di ingredienti di origine animale (bevande, caramelle e biscotti a base di latte, pasta con uova ed alimenti carnei) illegalmente importati dalla Cina, del peso complessivo di 1.700 […]

Cibo, controlli e sequestri in tutta Italia

Cibo, controlli e sequestri in tutta Italia

Negli ultimi giorni, i militari del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute sono stati impegnati in una serie di controlli finalizzati a garantire la salubrità degli alimenti destinati a finire sulle tavole degli italiani. Il NAS di Pescara, che ha effettuato un’ispezione presso un laboratorio artigianale dedito alla produzione di pasta all’uovo, ha segnalato una persona all’Autorità Amministrativa per avere: – attivato un deposito imballaggi e prodotti finiti senza aver effettuato la registrazione presso l’autorità competente; – mantenuto il deposito degli alimenti e il laboratorio di produzione della pasta in condizioni igieniche carenti. Il personale del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell’A.S.L. di Teramo, intervenuto sul posto su segnalazione dei […]

Carabinieri NAS: sequestrati prosciutti presso ditta di disosso

Carabinieri NAS: sequestrati prosciutti presso ditta di disosso

Il NAS di Parma ha effettuato un’ispezione igienico sanitaria presso un’attività di disosso prosciutti sita in provincia di Modena. Nel corso del controllo i militari hanno rinvenuto, e sottoposto a sequestro cautelativo, 150 prosciutti crudi con difetti di stagionatura. Gli alimenti, nonostante non fossero stati sottoposti alla preventiva e necessaria lavorazione (toelettatura) erano già pronti per essere commercializzati, mediante l’apposizione di etichetta e confezionamento sottovuoto, in violazione di quanto riportato nel manuale di autocontrollo HACCP. Durante la medesima ispezione, inoltre, i Carabinieri emiliani hanno rinvenuto, all’interno del locale adibito a deposito dell’azienda, altri 108 prosciutti crudi privi dei dati di rintracciabilità. Anche questi alimenti, dal peso totale di 5 quintali […]

NAS: chiuso un deposito di cereali biologici in provincia di Pescara

NAS: chiuso un deposito di cereali biologici in provincia di Pescara

A pochi giorni dalla sospensione di un’attività di molitura cereali, il NAS di Pescara mette a segno un nuovo importante successo sul fronte delle carenze igienico sanitarie nel settore delle farine. Stavolta, a finire sollo la lente d’ingrandimento degli Ispettori del NAS è stato un deposito di cereali ad uso alimentare umano interessato da gravi carenze igienico sanitarie, sporcizia diffusa per evidente mancate pulizie nonché presenza massiccia di insetti. Nel deposito era altresì assente il previsto piano di autocontrollo di cui al sistema H.A.C.C.P.. I due soci amministratori della struttura sono stati, pertanto, segnalati all’Autorità Amministrativa e Sanitaria ed è stata sospesa l’attività di deposito cereali fino all’avvenuta rimozione delle […]

Napoli: rilevate diverse irregolarità presso un albergo della penisola sorrentina

Napoli: rilevate diverse irregolarità presso un albergo della penisola sorrentina

Il NAS di Napoli, nell’ambito di alcuni controlli igienico sanitari, ha proceduto alla chiusura amministrativa di nr.3 locali, pari ad una superficie di 100 mq, facenti parte di un rinomato albergo sito nella penisola sorrentina. Gli stessi erano abusivamente adibiti a cantina per la conservazione di vini e spumanti pregiati e non avevano requisiti igienico sanitari e strutturali. Inoltre i militari hanno accertato anche la carenza di idonee misure per la prevenzione della legionella e la mancanza di personale, con titolo abilitante di bagnino, per la vigilanza ai clienti della piscina facente parte della struttura ricettiva. Il valore dei locali sottoposti a chiusura ammonta a 70.000 euro.

NAS Padova: aperitivo con frode. Barista denunciata

NAS Padova: aperitivo con frode. Barista denunciata

La titolare di un bar, per abbattere le spese del locale, ha pensato bene di sostituire una nota bevanda alcolica per aperitivi, con un’altra meno costosa e titolata. Tale artificio non è passato inosservato agli occhi dei Carabinieri del NAS che nel corso di un’ispezione hanno portato alla luce lo stratagemma adottato dalla titolare dell’esercizio commerciale. Nella circostanza sono state sequestrate 12 bottiglie della più economica bevanda alcolica e la donna, responsabile della frode in commercio, è stata denunciata all’Autorità Giudiziaria.