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Frodialimentari.it - il portale sugli illeciti agroalimentari

Carne di sintesi coltivata in laboratorio, in crescita

Carne di sintesi coltivata in laboratorio, in crescita

Vino rosa, spaghetti precotti che scadono fra 20 anni, carne prodotta in laboratorio, questo è quello che ci propone il mercato oggi. A quanto apre il futuro del cibo, è quello di essere non più creato con la fatica di tanti agricoltori, ma in laboratorio da tanti scienziati in camice bianco ed in provetta. Si stima il + 40% di carne di sintesi nei prossimi cinque anni con un giro d’affari di 6 miliardi di dollari. Sempre in base a quanto di apprende questo nuovo modo di coltivare la carne portertebbe una vantaggio alle tasche dei consumatori… sarà ma io preferisco le mucche al pascolo Anna ZOllo

Realizzare gli obiettivi- come vivere il miglior anno di sempre

Realizzare gli obiettivi- come vivere il miglior anno di sempre

Realizzare gli obiettivi? A partire dal 12 Gennaio e fino al 20 Gennaio 2019 partirà un Tour fra le più belle città italiane firmato HRD, storica società di formazione di Roberto Re, per una full immersion sui più efficaci metodi per realizzare gli obiettivi negli ambiti più importanti della propria vita. L’importanza  di creare una propria strategia per migliorare la qualità della vita e raggiungere obiettivi e traguardi sarà alla base di questa giornata dai contenuti di grande valore. Realizzare gli obiettivi: perché con questa giornata il tuo anno può cambiare in meglio? Perché ciò che conta non sono i paroloni, non è la lunghezza di un evento, ma i […]

Pasta precotta al formaggio con 20 anni di scadenza, la nuova sfida USA

Pasta precotta al formaggio con 20 anni di scadenza, la nuova  sfida USA

Si potrebbe dire, al peggio non c’è mai fine, oppure, abbiamo superato l’inimmaginabile. Queste sono state le prime parole che mi sono venute in mente quando ho letto questa notizia, per fortuna tutta made in USA. A quanto riporta il Leggo, gli americani, nello specifico la Cotsco, hanno avuto la balzana idea di produrre una maxi confezione di pasta e formaggio precotta di pasta e formaggio fa 12 kg con una scadenza a lungo, anzi lunghissimo tempo, ben 20 anni. Oltre al sapore di cui non si hanno idee, ma cosa è stato usato come conservante per avere questa lunghissima scadenza? Ma soprattutto quale sarà l’identikit del fruitore medio? Ai […]

Chioggia, cibo scaduto nelle mense

Chioggia, cibo scaduto nelle mense

Ancora un caso di cattiva gestione delle mense scolastiche. Questa volta è toccato a Chioggia dove i Carabinieri hanno sequestrato pollo, pesce, yogurt, ben 60 chilogrammi di alimenti scaduti. Nel dettaglio sono stati trovati nei frigoriferi e nei congelatori 14 confezioni contenenti due chilogrammi di cosce di pollo, 12 confezioni di hamburger da 500 grammi l’una, cinque confezioni di pizza da due chili l’una e 17 vasetti di yogurt. Alla società che si occupa della mensa sono state comminate multe per 11.500 euro

Dalla Spagna il “Vino ” Unicorno

Dalla Spagna il “Vino ” Unicorno

Il fantastico universo del wine si completa con una nuvo tipo di “vino”, creato dalla Gik Live!, la stessa azienda che negli scorsi anni aveva inventato il primo vino blu del mondo. Viene, sarebbe da dire commercializato solo in Spagna anche online, e secondo i produttori è fatto “con le lacrime” dell’Unicorno,iconico animale mitologico. “Elaborado con lágrimas de unicornio real en un lugar secreto El proceso de extracción de lágrimas es totalmente natural (pendiente de patente) 12% alcohol. Perfecto para convertir los días regulares en días estupendos” Si presenta agli avventori di color rosa, fruttato, glitterato, queste caratteristiche consentono se colpito di brillare. Costa circa 10 euro a Bottiglia e […]

Natale ingenti sequestri dei NAS

Natale  ingenti sequestri dei NAS

Nel corso delle festività natalizie appena trascorse, i Carabinieri del NAS hanno intensificato i controlli sulla sicurezza alimentare. In tale ambito, il NAS di Genova, in un panificio della Provincia di Imperia, ha riscontrato gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali del locale destinato alla panificazione, tali da non garantire la sicurezza alimentare dei prodotti da forno commercializzati. L’Autorità Sanitaria, allertata all’istante, provvedeva alla sospensione immediata dell’attività fino al ripristino delle condizioni critiche rilevate. Inoltre, al titolare, sono state contestate sanzioni amministrative per l’importo di 3 mila euro. I Carabinieri del NAS di Parma, in una macelleria del piacentino, hanno sequestrato 177 chilogrammi di carni e prodotti di gastronomia senza alcuna indicazione […]

Dossier Fareambiente sullo spreco alimentare, italiani meno spreconi

Dossier Fareambiente sullo spreco alimentare, italiani meno spreconi

Gli Italiani sono meno spreconi, questo il dato che fotografa Fareambiente , durante queste festività. Sprecano meno cibo;  dai 1500 gr di scarto si è passato a 1400 gr. Le regioni più virtuose risultano essere l’Emilia Romagna, il Veneto, il Molise, quelle meno food waste 0 sono: la Lombardia, il Piemonte, il Lazio. in buona posizione la Campania con 1.200gr ( a famiglia , 3 persone) Finiscono in pattumiera pasti ( 43% ) prodotti freschi ( 29%) pane ( 9%) frutta verdura (13%) Ma il perchè di tutto cio? secondo quando risulta dal dossier: non si consuma il cibo ( soprattutto i pasti del giorno prima) 51% mi faccio abbagliare dalle […]

NAS: continuano anche durante le festività i controlli per la tutela della salute

NAS: continuano anche durante le festività i controlli per la tutela della salute

Anche nel periodo delle festività, continuano i controlli dei Carabinieri del NAS a tutela della salute dei consumatori. Il NAS di Reggio Calabria, ha effettuato delle ispezioni all’interno di alcune pescherie reggine. Al termine degli accertamenti, i militari calabresi hanno sequestrato 40 kg di prodotti ittici privi di tracciabilità, ed elevato sanzioni amministrative per un valore di oltre 3.000 euro. Il NAS di Caserta ha invece eseguito un accesso ispettivo presso un allevamento bufalino sito nei pressi del confine con la regione Molise. Nel corso del controllo, i militari hanno rilevato carenze igienico-sanitarie e strutturali tali da rendere necessario il sequestro dell’azienda zootecnica e dei 198 capi bufalini che vi […]