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Frodialimentari.it - il portale sugli illeciti agroalimentari

Controlli su alimenti scaduti e riconfezionati, 8 persone segnalate all’A.G.

Controlli su alimenti scaduti e riconfezionati, 8 persone segnalate all’A.G.

I Carabinieri del NAS intensificano, presso supermercati ed esercizi di vicinato, le azioni di contrasto nei confronti di condotte illecite che possono divenire potenziali cause di tossinfezioni ed intossicazioni di origine alimentare. In tale ottica, i Carabinieri del NAS di Torino hanno scoperto, nel corso di attività ispettive presso due supermercati del capoluogo piemontese, alimenti freschi e non, scaduti e riconfezionati con nuova data di scadenza, posti nuovamente in vendita a disposizione dei consumatori. In particolare, la scadenza dei prodotti alimentari era stata procrastinata di 15 giorni in un caso, e di 2 giorni, per i prodotti di carne avicola, nell’altro, rispetto alle date imposte dai produttori. Quattro persone, tra […]

NAS: controlli su integratori alimentari e dispositivi medici, sequestrato un deposito e migliaia di confezioni irregolari

NAS: controlli su integratori alimentari e dispositivi medici, sequestrato un deposito e migliaia di confezioni irregolari

Sono sempre più frequenti i casi di commercializzazione di integratori alimentari e dispositivi medici irregolari. In tale quadro, i Carabinieri del NAS hanno intensificato i controlli nel settore per porre idonee azioni di contrasto a tutela della salute pubblica. Il NAS di Bologna, presso due aziende della provincia, al termine delle verifiche, hanno sequestrato 1500 confezioni di dispositivi medici ed integratori alimentari da utilizzare per il trattamento dell’obesità. I prodotti era stati artatamente contraffatti, con modifiche nel numero di lotto e nella data di scadenza. I Carabinieri del NAS di Parma, in occasione di un controllo di routine presso un ingrosso di prodotti erboristici ed alimentari, ubicato in una località […]

“Olio extravergine: caratteristiche qualitative, organolettiche e nutraceutiche” FareAmbiente organizza la 1° Festa dell’olio

“Olio extravergine: caratteristiche qualitative, organolettiche e nutraceutiche”  FareAmbiente organizza la 1° Festa dell’olio

L’olio extravergine d’oliva è il frutto dell’armonizzazione delle più moderne tecnologie di lavorazione, con una tradizione millenaria. Molteplici sono le varietà principali del territorio italiano: la tipologia vergine si ricava dalla spremitura meccanica delle olive e l’acidità non deve mai superare lo 0,8%. Un lavoro certosino che deve essere tutelato nel rispetto del consumatore ma anche del produttore. Solo così al valore gustativo si aggiunge quello identitario. Solo così l’olio racconta la storia di un luogo, di mani e di saperi che si incontrano in una miscela “umile”, ma essenziale nell’arte culinaria italiana. A rendere omaggio all’olio extravergine d’oliva e alla “resilienza rurale”, è Prima “Festa dell’olio” di Fare Ambiente- […]

Vero o Falso? Promuovere i luoghi affidabili del web, combattere le fake news. Fare rete per bonificare la rete

Vero o Falso? Promuovere i luoghi affidabili del web, combattere le fake news. Fare rete per bonificare la rete

Vero o Falso? Promuovere i luoghi affidabili del web, combattere le fake news. Fare rete per bonificare la rete – Sede Cnel – Villa Lubin – via David Lubin 2 Roma Sala del Parlamentino 23 Gennaio 2019 ore 14.00 -18.00 L’Associazione QUALITYNEWS ITALIA, associata a CONFASSOCIAZIONI, fin dalla sua istituzione si è posta come interlocutore propositivo con l’obiettivo di promuovere la cultura della qualità dell’informazione su web, operando per diffondere conoscenza, dibattiti e analisi, per sostenere il diffondersi dei ‘luoghi della comunicazione’ affidabili. Per rispondere alla nostra missione abbiamo sviluppato analisi e una ricerca. Il tema delle fake news è diventato di grande attualità in tutti i settori dalla sanità […]

Carne di sintesi coltivata in laboratorio, in crescita

Carne di sintesi coltivata in laboratorio, in crescita

Vino rosa, spaghetti precotti che scadono fra 20 anni, carne prodotta in laboratorio, questo è quello che ci propone il mercato oggi. A quanto apre il futuro del cibo, è quello di essere non più creato con la fatica di tanti agricoltori, ma in laboratorio da tanti scienziati in camice bianco ed in provetta. Si stima il + 40% di carne di sintesi nei prossimi cinque anni con un giro d’affari di 6 miliardi di dollari. Sempre in base a quanto di apprende questo nuovo modo di coltivare la carne portertebbe una vantaggio alle tasche dei consumatori… sarà ma io preferisco le mucche al pascolo Anna ZOllo

Realizzare gli obiettivi- come vivere il miglior anno di sempre

Realizzare gli obiettivi- come vivere il miglior anno di sempre

Realizzare gli obiettivi? A partire dal 12 Gennaio e fino al 20 Gennaio 2019 partirà un Tour fra le più belle città italiane firmato HRD, storica società di formazione di Roberto Re, per una full immersion sui più efficaci metodi per realizzare gli obiettivi negli ambiti più importanti della propria vita. L’importanza  di creare una propria strategia per migliorare la qualità della vita e raggiungere obiettivi e traguardi sarà alla base di questa giornata dai contenuti di grande valore. Realizzare gli obiettivi: perché con questa giornata il tuo anno può cambiare in meglio? Perché ciò che conta non sono i paroloni, non è la lunghezza di un evento, ma i […]

Pasta precotta al formaggio con 20 anni di scadenza, la nuova sfida USA

Pasta precotta al formaggio con 20 anni di scadenza, la nuova  sfida USA

Si potrebbe dire, al peggio non c’è mai fine, oppure, abbiamo superato l’inimmaginabile. Queste sono state le prime parole che mi sono venute in mente quando ho letto questa notizia, per fortuna tutta made in USA. A quanto riporta il Leggo, gli americani, nello specifico la Cotsco, hanno avuto la balzana idea di produrre una maxi confezione di pasta e formaggio precotta di pasta e formaggio fa 12 kg con una scadenza a lungo, anzi lunghissimo tempo, ben 20 anni. Oltre al sapore di cui non si hanno idee, ma cosa è stato usato come conservante per avere questa lunghissima scadenza? Ma soprattutto quale sarà l’identikit del fruitore medio? Ai […]

Chioggia, cibo scaduto nelle mense

Chioggia, cibo scaduto nelle mense

Ancora un caso di cattiva gestione delle mense scolastiche. Questa volta è toccato a Chioggia dove i Carabinieri hanno sequestrato pollo, pesce, yogurt, ben 60 chilogrammi di alimenti scaduti. Nel dettaglio sono stati trovati nei frigoriferi e nei congelatori 14 confezioni contenenti due chilogrammi di cosce di pollo, 12 confezioni di hamburger da 500 grammi l’una, cinque confezioni di pizza da due chili l’una e 17 vasetti di yogurt. Alla società che si occupa della mensa sono state comminate multe per 11.500 euro

Dalla Spagna il “Vino ” Unicorno

Dalla Spagna il “Vino ” Unicorno

Il fantastico universo del wine si completa con una nuvo tipo di “vino”, creato dalla Gik Live!, la stessa azienda che negli scorsi anni aveva inventato il primo vino blu del mondo. Viene, sarebbe da dire commercializato solo in Spagna anche online, e secondo i produttori è fatto “con le lacrime” dell’Unicorno,iconico animale mitologico. “Elaborado con lágrimas de unicornio real en un lugar secreto El proceso de extracción de lágrimas es totalmente natural (pendiente de patente) 12% alcohol. Perfecto para convertir los días regulares en días estupendos” Si presenta agli avventori di color rosa, fruttato, glitterato, queste caratteristiche consentono se colpito di brillare. Costa circa 10 euro a Bottiglia e […]