Intervista a NIcola Cicchella-presentazione del progetto Mani in PAsta

 La redazione di Frodi Alimentari ha avuto il piacere di intervistare il dottore Nicola Cicchella, medico pediatra a Benevento.  Il dottore è anche presidente dell’Associazione di volontariato Onlus Beneslan. Abbiamo sottoposto al dottore Cicchella qualche domanda sull’alimentazione del bambino e sulle iniziative dell’Associazione che riguardano i prodotti alimentari, come ad esempio il prossimo Laboratorio “Mani in pasta”. Dottore, quanto è importante alimentarsi bene fin da piccoli? Direi che è fondamentale alimentarsi bene, per preservare a tavola la salute e prevenire patologie che possono innescarsi a lungo termine quali obesità e problemi vascolari. Oggi sempre più spesso si sente parlare di “Educazione Alimentare” ed a ragione come momento di prevenzione e […]

Intervista a Vincenzo Pepe, presidente di Fareambiente

 1. Presidente, il Movimento da Lei presieduto anche se relativamente giovane ha al suo attivo numerose iniziative  sulla valorizzazione dei prodotti tipici agroalimentari italiani,  da cosa nasce questa esigenza?  “Tutela dell’ambiente significa anche tutela del prodotto tipico e quindi sicurezza alimentare”.  La necessità di assicurare a tutti i cittadini garanzie di qualità ambientale e soprattutto di sicurezza ambientale e sanitaria, deve essere l’obiettivo primario per qualunque associazione che tuteli l’ambiente fin dalla sua costituzione Fareambiente sta  lavorando per assicurare a tutti un bene positivo quale la salute   2. Quali sono i motivi per quale è necessario tutelare il made in Italy ?   Il made in italy è una […]

Intervista al Presidente Commissione agricoltura della Camera Onle Paolo Russo

  Oggi abbiamo il piacere inaugurare la sezione interviste con una   consessaci dall'Onle Paolo Russo Presidente Commisione Agricoltura della Camera dei Deputati. Presidente il biennio 2010-2011 verrà ricordato come un anno importante per il contrasto agli illeciti nel comparto alimentare concorda? In questi due anni  sono state portate a termine numerose operazioni che testimoniano l’impegno,  la sinergia  e la determinazione del  Governo e delle forze dell’ordine nell’alzare un argine contro un fenomeno che colpisce un settore fondamentale per lo sviluppo del nostro Paese. Basta guardare le stime per vedere come l’esportazione delle produzioni alimentari ed agroalimentari, seconda solo a quella del settore industriale,  sostiene  e vivacizza l’economia italiana.  Non […]

Intervista a Maria Luisa Savorani

Intervista a Maria Luisa Savorani

 Con la Gentile concessione di ecocoaching.it  un'intervista a Maria LuisaSavorani, curatrice del Libro "Il cibo una via di relazione" edito per i tipi di Fernandel e colgo l'occasione per ringraziarla pubblicamente per aver risposto tempestivamente e cortesemente alla mia richiesta di poterla intervistare, per aver creduto nella possibilità di divulgare il messaggio ambientale anche attraverso il cibo ed i suoi significati.   Maria Luisa Savorani, ti presenti ai tuoi lettori? Da quando ho scoperto che il modo in cui viviamo lo spazio dipende da come abitiamo la nostra interiorità e che, qualunque paesaggio è uno stato d’animo tendo più a sentirmi me stessa che importante.   Ho compreso, in età avanzata […]