Parere dell’Istituto superiore di sanità sulle conseguenze per la salute dell’utilizzo dell’olio di palma come ingrediente

Su richiesta del Ministero della Salute, l'istituto superiore di sanità ha elaborato un parere sulle conseguenze per la salute dell'utilizzo dell'olio di palma come ingrediente alimentare. Di seguito una sintesi.   L’olio di palma è un ingrediente largamente impiegato nell’industria alimentare e rappresenta una rilevante fonte di acidi grassi saturi. Esso è infatti composto per il 50% da acidi grassi saturi (quasi esclusivamente acido palmitico), per il 40% da acidi grassi monoinsaturi (acido oleico) e per il restante 10% da acidi grassi poliinsaturi (acido linoleico).   La letteratura scientifica non riporta l’esistenza di componenti specifiche dell’olio di palma capaci di determinare effetti negativi sulla salute, ma riconduce questi ultimi al […]

Bimbo denutrito: i genitori lo alimentavano con latte di mandorla

Ognuno ha il diritto ad alimentari come vuole purchè non incida sulla salute di un altro individuo. Questo è quanto stava accadendo, un neonato è stato portato dal dottore che si è accorto che era denutrito e non stava crescendo come dovuto. I genitori vegani, avevano deciso di alimentare il piccolo solo con latte di mandorla. Il pediatra li ha denunciati. Secondo esperti l'alimentazione vegana si può cominciare solo dopo lo svezzamento e sempre sotto controllo medico.

Via i dazi per l’olio tunisino

È stata approvata la proposta del Parlamento Europeo per favorire l’importazione di una quota straordinaria di 35mila tonnellate di olio tunisino, eliminando i dazi per i futuri due anni. L'obiettivo è quello di supportare l’economia della Tunisia potrebbe entrare in contrasto con gli interessi italiani. 

La COOP ritira le “Trance di palombo” al mercurio della Madero

Ritirate dagli scaffali le " Trance di palombo " della Surgelati Nuova Madero srl, con un quantitativo di mercurio superiore ai limiti previsti dalla legge. La comunicazione del ritiro del prodotto è stata diffusa da COOP, la catena di supermercati, che sul sito ufficiale ha indicato il prodotto incriminato: TRANCE DI PALOMBO 400 gr – Lotto: LM 18/15362 e LM 13/15355 entrambi con scadenza minima 01/3/2017. ll lotto sopra indicato, è stato ritirato dalle vendite a scopo preventivo, per presenza di Mercurio superiore ai limiti di legge nell'ingrediente Palombo. Non sono coinvolti tutti gli altri prodotti. Il pesce in questione è venduto nelle regioni  della Toscana e di Roma.. Secondo […]

A L’AQUILA INGENTE SEQUESTRO DI TARTUFI

  L’operazione congiunta di Forestali e Finanzieri ha portato al sequestro di prodotti per un valore di circa 200.000 Euro e alla denuncia del titolare di una ditta     L’Aquila 25 febbraio 2016 – Nell’Aquilano sono stati effettuati una serie di controlli nei laboratori di trasformazione e commercializzazione di tartufi freschi. L’attività di controllo della Forestale ha portato al sequestro di 120 chilogrammi di tartufi, di cui 5 del pregiato bianco, di 5.750 confezioni di tartufi conservati e di 190 chilogrammi di funghi essiccati. Il personale del Corpo forestale dello Stato, del Nucleo Agroalimentare e Forestale, coadiuvato dai reparti territoriali della Guardia di Finanza di Sulmona, Avezzano e L’Aquila, […]

Birra contaminata da tracce di erbicidi.

Birra contaminata da tracce di erbicidi. È il risultato di un test che ha coinvolto 14 marche fra le più note in Germania.   Trovato diserbante glifosato in diversi marchi di birre tedesche. Lo rivela un'analisi dell'Istituto per l'ambiente di Monaco. Il test ha coinvolto 14 marche fra le più note in Germania. I livelli registrati oscillano fra 0,46 e 29,74 microgrammi per litro, nei casi più estremi quasi 300 volte superiori a 0,1 microgrammi, che è il limite consentito dalla legge per l'acqua potabile. Non esiste un limite per la birra. L'erbicida è stato classificato come "probabile cancerogeno per l'uomo" dall'organismo internazionale Iarc (International Agency for Research on Cancer). […]

Ritirata ” ZUPPA DI PESCE ” al mercurio da Eurospin.

Ritirata dagli scaffali la "Zuppa di Pesce" confezionata da Ondina, con un quantitativo di mercurio superiore ai limiti previsti dalla legge. La comunicazione del ritiro del prodotto è stata diffusa da Eurospin, la catena di supermercati, che sul sito ufficiale ha indicato il prodotto incriminato: ZUPPA DI PESCE 800 g – ONDINA Lotto: LM 11/152063. ll lotto sopra indicato, è stato ritirato dalle vendite a scopo preventivo, per presenza di Mercurio superiore ai limiti di legge nell'ingrediente Palombo. Non sono coinvolti tutti gli altri ingredienti della Zuppa di Pesce.  Il prodotto in questione è venduto nelle regioni  della EMILIA ROMAGNA, FRIULI, LIGURIA, LOMBARDIA, PIEMONTE, TRENTINO, VENETO, SICILIA e CALABRIA.. Secondo […]

Pezzi di metallo nel Wurstel di pollo a marchio Carrefour.

Pezzi di metallo nel Wurstel di pollo a marchio Carrefour. Il fornitore ritira il prodotto in vendita nei supermercati       In seguito ai risultati emersi dai controlli di qualità interni, il fornitore ha deciso di ritirare, a titolo precauzionale e al fine di garantire la sicurezza, le confezioni di Wurstel di pollo 100g scadenza minima del 21/04/2016 da tutte le filiali Carrefour. Il motivo? Pezzi di metallo di alluminio nel prodotto. Come si legge sul sito di Carrefour, " A titolo precauzionale e al fine di garantire la Vostra sicurezza, si procede ad un richiamo del prodotto in quanto vi è una possibile presenza di frammenti di alluminio". […]