USA: ritirata la “Mortadella Citterio” per allergene non dichiarato

USA: ritirata la "Mortadella Citterio" per allergene non dichiarato. Allerta alimentare per gli allergici, ritirato dai Grandi Magazzini BJ Wholesale Club la "Mortadella Citterio" venduta nei negozi di tutta New York State dal 20 gennaio  al 3 febbraio per presenza di pistacchio non dichiarato in etichetta.   Il sistema di allerta rapido del Ministero della sicurezza alimentare statunitense (FDA) avvisa il ritiro dal commercio della "Mortadella Citterio". Il prodotto insieme ad altri salumi è stato ritirato dagli scaffali dei supermercati della  nota catena di grandi magazzini "BJ Wholesale Club" che sono stati venduti nei negozi di New York dal 20 Gennaio al 3 Febbraio. Il motivo del ritiro, segnala Giovanni […]

“Presentazione del 4° Rapporto sui crimini agroalimentari in Italia”

Mercoledì, 17 febbraio 2016 alle ore 10.00  Centro Congressi Palazzo Rospigliosi, sede Coldiretti Via XXIV Maggio, 43      Introduce i lavori Gian Carlo Caselli, Presidente del Comitato Scientifico  dell’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare    Relazione di presentazione a cura di Gian Maria Fara, Presidente Eurispes    Intervengono    Andrea Orlando, Ministro della giustizia  Maurizio Martina, Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali  Giovanni Legnini, Vicepresidente del Consiglio Superiore della Magistratura  Rosy Bindi, Presidente della Commissione parlamentare antimafia  Raffaele Cantone, Presidente dell'Autorità Nazionale Anticorruzione    Conclude i lavori  Roberto Moncalvo, Presidente Coldiretti     Via XXIV Maggio 43 – 00187 Roma – Tel. 06 48907967 | Fax. […]

L’OPERAZIONE “OLIVE VERNICIATE”: IN ABRUZZO SEQUESTRATE 23 TONNELLATE DI OLIVE

L’OPERAZIONE “OLIVE VERNICIATE”: IN ABRUZZO SEQUESTRATE 23 TONNELLATE DI OLIVE SCADUTE E NON TRACCIABILI In provincia di Chieti il Nucleo Agroalimentare e Forestale ha bloccato in una industria di trasformazione un grande quantitativo di olive scadute, non tracciabili – Una persona denunciata. COMANDO REGIONALE ABRUZZO   Il personale del Corpo forestale dello Stato, Nucleo Agroalimentare e Forestale (NAF), coordinato dal Comando Regionale di L'Aquila, in occasione della campagna nazionale di controlli sulle olive da tavola, denominata "Olive verniciate",  ha posto sotto sequestro amministrativo 23 tonnellate di olive tra scadute, non tracciabili e con etichette non conformi, rinvenute in una industria di trasformazione del chietino.              […]

Nas Pescara, controlli alla filiera alimentare: sequestrate 70 tonnellate di mangimi e 22 tonnellate di carne

 Nas Pescara, controlli alla filiera alimentare: sequestrate 70 tonnellate di mangimi e 22 tonnellate di carne Il NAS di Pescara, nell’ambito di mirati servizi disposti dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di concerto con il Ministero della Salute, ha eseguito verifiche nel comparto della sicurezza alimentare estese nell’area della regione Abruzzo, con particolare riferimento ad imprese specializzate nella produzione di mangimi per animali da reddito.   Numerose e rilevanti le irregolarità riscontate: locali fatiscenti, gravi carenze igienico-sanitarie, ambienti di lavoro infestati da insetti e roditori e dalle loro deiezioni, lacune in tema di rintracciabilità. Con l'ausilio tecnico di personale del Servizio Veterinario delle Asl competenti, sono state sospese […]

Carni rosse, il parere del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare

Il Ministro della Salute, on. Beatrice Lorenzin, ha ricevuto oggi dalla Sezione competente del Comitato nazionale per la sicurezza alimentare (CNSA) il parere richiesto immediatamente dopo la pubblicazione da parte della rivista "The Lancet – Oncology" dell’abstract di una Monografia IARC che mette in relazione il consumo di carni rosse trasformate e fresche con un aumentato rischio di insorgenza di tumori del colon retto. Il parere del CNSA  è stato reso al termine di una approfondita istruttoria svoltasi negli ultimi tre mesi. La Sezione del CNSA ha osservato preliminarmente che una completa conoscenza del contesto e delle variabili alle quali si riferisce IARC, come pure dei dati a supporto del […]

Sicurezza alimentare, casi di listeriosi umana nelle Regioni Marche e Umbria

In relazione a casi di Listeriosi umana avvenuti nelle Regioni Marche e Umbria, causati dallo stesso ceppo di Listeria monocytogenes riscontrata su un successivo campione di alimento sospetto, si avvisano i consumatori che il prodotto denominato “Coppa di Testa” lotto n. 51209 con scadenza 09/01/2016, della ditta Salumificio Monsano srl sito in via Toscana n.27, Monsano (AN) (CE IT 1523 L) è risultato contaminato.   Le Autorità competenti della Regione Marche, dopo un sopralluogo effettuato presso la ditta Salumificio Monsano srl, hanno sospeso l’attività produttiva  dello stabilimento e la vendita di tutte le tipologie di alimenti, in quanto Listeria monocytogenes è un germe che contamina l’ambiente e, pertanto, anche gli […]

Il Ministero della Salute a Expo 2015

Il Libro:   Il Ministero della Salute ha raccolto la propria partecipazione a Expo 2015 in un libro multimediale con cifre, immagini, eventi e informazioni utili sui temi della sicurezza alimentare e della nutrizione: dall’allattamento all’osteoporosi, dalla fertilità alla gravidanza, dall’obesità ai tumori, dalla celiachia alla iodoprofilassi, dai costi della sana alimentazione alle etichette e alla sicurezza a tavola, per citare i principali.   Il libro è disponibile come file pdf o in versione flipbook (sfogliabile).   Anno di pubblicazione: 2016

Carne Cancerogena, parola all’MDC

  MDC: “Bene il parere del Ministero Salute, ma i consumatori hanno necessità di una comunicazione puntuale e diffusa”   Il Ministero della Salute, e in particolare il Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare, prende atto che la classificazione dello Iarc della carne rossa fresca come “probabilmente cancerogena” descrive la forza di una evidenza scientifica riguardante un agente riconosciuto come fattore oncogeno. L’invito del Comitato è quello di seguire un regime alimentare vario, ispirato al modello mediterraneo, evitando l’eccessivo consumo di carne rossa fresca e trasformata e di prestare attenzione alle modalità di preparazione e cottura, soprattutto alle cotture alla griglia, ad alta temperatura e fritture.   Il Movimento Difesa […]

SEQUESTRATE 85 TONNELLATE DI OLIVE COLORATE CON SOLFATO DI RAME

  L’Operazione “Olive Verniciate” smaschera una pratica fraudolenta che invoglia il consumo delle olive da tavola.   I risultati delle principali indagini del Corpo forestale dello Stato sulla sicurezza agroalimentare   grazie all’utilizzo di sofisticate tecniche investigative   Roma, 3 febbraio 2016 – Oltre 85 tonnellate di olive colorate con solfato di rame sequestrate, 19 persone denunciate e 26 comunicazioni di notizia di reato. Questo il risultato dell’operazione “Olive Verniciate”  svolta dal Corpo forestale dello Stato nel corso di  una campagna straordinaria di controlli sulle olive verdi da tavola che ha portato in totale 66 controlli e 39 campionamenti. I presunti responsabili dovranno rispondere di impiego fraudolento di additivi non […]