Carni macinate: Auchan nel mirino delle autorità russe per i mix contenenti tipi di carni non dichiarati

Il gruppo di vendita al dettaglio Auchan é stato accusato dalle autorità russe di vendere miscele di carne diverse a quelle dichiarate, passandole per carne di manzo o maiale tritato, ed ha immediatamente attaccato i metodi di analisi utilizzati dalle agenzie di sicurezza russe. Secondo Auchan, infatti, il metodo che è stato utilizzato si basa su un'identificazione del DNA, che è "estremamente sensibile". "A sostegno di tale affermazione è necessario integrare le analisi di altre ricerche di laboratorio per determinare l'esatta composizione del prodotto", ha comunicato il gruppo  in una dichiarazione. Infatti, il metodo utilizzato dalle autorità russe rileverebbe la presenza di qualsiasi particolare specie ma non permette di determinare […]

Auchan ritira dagli scaffali il formaggio “Squacquerone DOP” della ditta Granarolo

Allerta alimentare: Auchan ritira dagli scaffali il formaggio "Squacquerone DOP" della ditta Granarolo per errore nella data di scadenza (31/08/2015 anziché 31/07/2015).   E’ in corso in Italia il ritiro dagli scaffali del formaggio " Squacquerone DOP " Marca Granarolo – peso 200 g. Il prodotto ritirato appartenente unicamente al lotto: Z5196B – Scadenza: 31/08/2015 della ditta GRANAROLO S.p.A. VIA CADRIANO 27/02 40127 BOLOGNA è stato ritirato per  per errore nella data di scadenza (31/08/2015 anziché 31/07/2015). Trattandosi di un problema rilevante, la catena ha avviato anche una campagna di richiamo avvisando i clienti anche in rete. Poichè il prodotto e’ gia’ scaduto l'azienda Granarolo invita i consumatori che lo […]

Alcol. Allerta in Gran Bretagna

Avviso ai bevitori dopo che sono stati trovati 130.000 litri di alcol addizionati con antigelo mortale. Il pericolo anche nel resto d'Europa?   Le autorità sanitarie britanniche hanno emesso un avvertimento urgente per il pericolo di assunzione di vodka avvelenata. I cittadini sono invitati a non bere qualsiasi tipo di vodka che pensano possa essere falsificata, con terribili conseguenze compreso la cecità o addirittura potenzialmente la morte. La polizia ha infatti scoperto 130.000 litri di vodka falsa dopo che era stato saccheggiato un magazzino di Manchester. Ed avevano scoperto che i truffatori avevano riempito le bottiglie di alcol economico con antigelo altamente velenoso.Non è noto quante altre bottiglie sono state […]

Roma, zona parioli sequestrate 6 strutture

 Gli uomini del Comando Generale della Polizia di Roma Capitale,  hanno sequestrato ai Parioli  6 strutture. Numerose le irregolarità, merce conservata male, scaduta e scarsa igiene Tra le attività  commerciali dedite alla somministrazione cibo controllate un bar che è stato chiuso per carenze igienico sanitarie.l. All’interno del locale c’erano infatti trappole per topi, escrementi di topo e cibi conservati in congelatori ridotti in pessimo stato, pieni di muffa.  Cinque invece le frodi in commercio per vendita di alimenti surgelati spacciati come freschi e una denuncia penale a un esercente per violazione delle norme sull’inquinamento ambientale.  

Pescara, Nas sequestrano supermercato e alimenti

Gli uomini dei Nas di Pescara, hanno scoperto e sequestrato  come deposito per gli alimenti un locale, annesso ad un esercizio commerciale,  che versava in condizioni igienico sanitarie pessime, con vistose fioriture di muffe alle pareti, peraltro invase da copiose infiltrazioni.  I militari hanno anche sequestrato alcuni formaggi freschi, esposti nel banco interno al supermercato, perché privi di tracciabilità e non conformi alle norme sull’etichettatura

Vinalia “Le avventure di Cipollino”, un viaggio sensoriale alla scoperta dei loro sensi

  Sono i bambini i grandi protagonisti dell’edizione 2015 di Vinalia, rassegna enogastronomica in programma fino al 10 agosto a Guardia Sanframondi, in provincia di Benevento (Bn). I piccoli, infatti, hanno partecipato con entusiasmo alla prima tappa de “Le avventure di Cipollino”, un viaggio sensoriale alla scoperta dei loro sensi. Domani, alle ore 20,30,  nell’attraente Corte Sellaroli, si terrà una lezione-spettacolo tratta dal percorso di Filosofia PON F-1-FSE-2013-121, promosso dalla Scuola Primaria “Abele De Blasio” di Guardia Sanframondi per vivere un’esperienza che porta ai grandi temi della realtà e della verità, guardando al mondo con gli occhi del possibile. L’iniziativa è a cura di Americo Ciervo, Speranza Gambuti e Patrizia […]

Sequestri a Bergamo

Gli uomini del Nucleo Interventi Sicurezza Urbana della Polizia Locale del Comune di Bergamo in collaborazione con il personale del Dipartimento Igiene degli Alimenti della ASL di Bergamo, hannp ppstp spttp sequestro, a seguito di alcune segnalazioni.  diverse tonnellate di merce avariata o in cattivo stato di conservazione. Sono stati sequestrati oltre  225 Kg di merce, fra carne e pesce in cattivo stato di conservazione, e circa 100 kg di prodotti alimentari vari (riso, funghi, derivati della soia, ecc) posti in vendita oltre la data di scadenza, privi di etichettatura o con data di scadenza illeggibile. L’intervento è avvenuto il 29 luglio scorso in un esercizio commerciale di vendita di […]

Ricerca: Biotecnologi italiani scrivono al presidente Renzi e al ministro Martina‏

Gentile collega,   nelle ultime settimane abbiamo assistito ad uno scambio di lettere mezzo stampa fra la senatrice a vita Prof. Elena Cattaneo e il ministro Maurizio Martina sul tema della ricerca nelle agro-biotecnologie e sulla posizione del governo italiano in tema di OGM.   L'Associazione Nazionale Biotecnologi Italiani (ANBI) rappresenta oltre 1500 professionisti del settore delle biotecnologie italiane, operanti in Italia ed all'estero, e dalla sua fondazione nel 2001 ha sempre promosso un virtuoso dialogo fra scienza e politica, al fine di abbattere i muri del pregiudizio e della mancata conoscenza e ispirando i politici sulla base di evidenze scientifiche incontrovertibili. Negli anni ANBI, assieme alle principali società scientifiche […]

Firmato accordo con Unioncamere e Sogemi per progetto di tracciabilità nei mercati con marchio “qualità e sicurezza”

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che oggi a Expo è stato siglato il protocollo di collaborazione tra Mipaaf, Unioncamere e Sogemi per lo sviluppo di un sistema di qualificazione dei mercati ortofrutticoli all'ingrosso nazionali, attraverso la creazione del marchio "Qualità e Sicurezza". A firmare l'intesa sono stati il Ministro Maurizio Martina, il presidente di Unioncamere Ivan Lo Bello e l'amministratore unico di Sogemi spa Nicolò Dubini, alla presenza della delegata del Prefetto di Milano Francesco Paolo Tronca.   L'intesa ha come obiettivo il miglioramento della qualità e della rintracciabilità dei prodotti ortofrutticoli commercializzati nei mercati all'ingrosso, insieme alla valorizzazione del ruolo dei mercati all'interno della […]