Auchan e Simply ritirano “Cous Cous” con pollo Fileni

Dopo Coop anche i supermercati Auchan e Simply ritirano "Cous Cous" con pollo Fileni per presenza microrganismi   Dopo Coop anche i supermercati Auchan e Simply ritirano "Cous Cous" con pollo Fileni per presenza microrganismi  dal commercio "Cous Cous" Sempre Domenica. L’azienda Fileni ha diffuso un comunicato in cui annuncia il ritiro  e il richiamo di un lotto di “Cous Cous" con pollo che durante il processo di lavorazione ha registrato un insufficiente trattamento di pastorizzazione. L’incidente ha impedito l’eliminazione di tutti i microrganismi patogeni e questo ha determinato l’immediato ritiro del lotto. Il Cous Cous di Pollo di Fileni e marchiato “Sempre domenica”,  il lotto è il n° 42787 […]

Anche l’Italia deve dire “stop al glifosato”

Numerose associazioni lanciano una campagna e chiedono a Governo e Parlamento di vietare l’uso del pesticida più utilizzato AIAB e FIRAB lanciano il manifesto “Stop Glifosato” e chiedono a Governo, Ministeri competenti e Parlamento di applicare il principio di precauzione in nome della tutela della salute pubblica, vietando definitivamente e in maniera permanente la produzione, la commercializzazione e l’uso di tutti i prodotti a base di glifosato. Chiedono inoltre alle Regioni di rimuovere il prodotto da tutti i disciplinari di produzione che lo contengono e di escludere da qualsiasi premio le aziende che ne facciano uso evitando di premiare e promuovere “l’uso sostenibile di prodotto cancerogeno”. Il glifosato è il […]

Lana sintetica innovativa da scarti della macellazione

L'ha prodotta un dottorando del Politecnico federale di Zurigo   Potrebbero diventare presto realtà grazie a una ricerca realizzata al Politecnico federale di Zurigo (ETH), capi in lana prodotti dagli scarti di macellazione. Il nuovo materiale è composto di fibre ultrafini che il ricercatore di un dottorando è riuscito a filare e a lavorare a maglia. La fibra sintetica simile alla lana è stata ottenuta dalla gelatina ottenuta dal collagene. La superficie di queste fibre è brillante come la seta, inoltre un'altra loro caratteristica è l'alta capacità isolante, che le rende paragonabili alla lana delle pecore di razza merino. Dopo la fine della Seconda Guerra mondiale a prendere il sopravvento […]

LA PRIMA EDIZIONE DI “CIBOTURISMO – LA FIERA DEGLI APPENNINI”

  (Rivisondoli/L'Aquila, 30 luglio 2015) – Sabato 8 agosto, a Rivisondoli (L’Aquila), prenderà il via la prima edizione di “CiboTurismo – La Fiera degli Appennini”. La kermesse enogastronomica sarà inaugurata dal Sindaco della città, Roberto Pazzaglia e dal Presidente della Camera di Commercio de L’Aquila, Lorenzo Santilli, alle 12,30 del primo giorno della manifestazione, nella piazza principale di Rivisondoli.   “L’evento è rivolto al pubblico – spiega Antonio Benincasa di Total Expo, organizzatore della fiera – e coniuga gastronomia, turismo, natura e cultura. Abbiamo chiesto il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, che dovrebbe arrivare a giorni, per questa fiera che ha l’ambizione di collegare il territorio abruzzese ad Expo2015, […]

Allerta alimentare. Salmonella nelle uova

Le autorità tedesche sottolineano nientemeno un “rischio emergente per la salute pubblica” e ritirano in via preventiva dal mercato 300 milioni di uova contaminate da salmonella sul guscio. Il comunicato diffuso oggi dall'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco è molto chiaro e non lascia spazio a dubbi. In questo prodotto prima del consumo, il 21.07.2015 sono state trovate tracce di Salmonella sul guscio. Tutti i lotti in commercio possono essere contaminati microbiologicamente e per questo motivo il produttore GmbH & Co KG, Baviera-EI, Germania 94330 ha ritirato dai tutti i punti vendita i prodotti interessati ancora esposti sugli scaffali. Questo prodotto era in vendita presso alcune filiali in Germania ed […]

Coop ritira dal commercio “Cous Cous”

Coop ritira dal commercio "Cous Cous" Sempre Domenica della ditta Fileni. I prodotti sono generalmente sottoposti a un rigido controllo a tutti i livelli della produzione, spiega il colosso della distribuzione. Durante un’analisi interna è emerso una problematica nel processo di pastorizzazione. I prodotti vengono controllati regolarmente dai fornitori Coop e dal Centro qualità Coop. Nel corso di un’analisi interna è stata constatata che il "Cous Cous" con pollo con marchio Sempre Domenica commercializzato dalla ditta Fileni Simar srl, lotto 42787 prodotto dallo stabilimento Carnj Soc. Coop. Agr. Loc. Cerrete Collicelli 8 Cingoli-Jesi (AN) avente data di scadenza o termine minimo di conservazione del 16/08/2015 venduto in vaschetta monopozrzione da […]

Finti prosciutti San Daniele fine dell’indagine

Svolta ne caso dei " finti prosciutti San Daniele", in base alle indagini  responsabili  ben 9 persone, tra cui i titolari di una ditta di lavorazione del Friuli, un veterinario e due ispettori. Le indagini hanno anche accertato il coinvolgimento di una ditta di Parma. L'indagine è stata avviata nel 2012 dalla Procura di Udine e conclusari a Luglio del 2015. Secondo la procura dietro alla operazione dei falsi proscitti vi era una organizzazione "criminale" ben collaudata", che grazie alla contraffazione dei marchi  immetteva merce scadente sul mercata facendola pagar eper eccellenza italiana a marchio collettivo. Durante le indagini è stata scoperta la presenza di quattro falsi timbri (tre con […]

Decalogo sulla corretta gestione della risorsa acqua

Molteplici cittadine italiane sia esse di grosse dimensioni o piccolo centri montani, forse anche a causa delle elevate temperature e della scarsità di piogge stanno subento grosse  criticità in temini di acqua. Molte infatti le aree rimaste a secco, molti amministratori locali hanno dovuto, per garantire acqua a tutti, razionalizzare il servizo. Fondamentale quindi porre in essere  anche da parte dei cittadini dei piccoli accorgimenti per  non sprecare una risorsa tanto preziosa. La testata giornalistica ha predisposto un piccolo decalogo da seguire.

Coop ritira dal commercio Fiocchi d’avena bio Naturaplan.

Coop ritira dal commercio i fiocchi d’avena grossi bio Coop Naturaplan da 500 grammi e i fiocchetti d’avena integrale fini bio da 500 grammi. I prodotti bio sono generalmente sottoposti a un rigido controllo a tutti i livelli della produzione, spiega il colosso della distribuzione. Durante un’analisi interna è emerso che si è verificata una mescolanza con merce convenzionale. I prodotti bio Naturaplan vengono controllati regolarmente dai fornitori Coop e dal Centro qualità Coop. Nel corso di un’analisi interna è stata constatata una mescolanza di avena in qualità Gemma e di avena da produzione convenzionale. "Pertanto i prodotti in questione non soddisfano più le direttive Gemma di Bio Suisse e […]