Gelati e gelaterie artigianali che spuntano come funghi

Con l'arrivo del bel tempo il gelato è l'alimento più consumato, e girando per le città è interessante constatare come spuntino come funghi le gelaterie "artigianali". Una vecchia regola per capire se un gelato è artgianale e fatto con prodotti di qualità è quello che consente di non aver sete. Da buona redattrice ho deciso di verificare questo…  Entro in una nuova gelateria, molto carina  con una commessa molto disponibile. Ma visto che è anche un pò fai da te noto che nell'angolo dove è possible guarnire i gusti con scaglie di cioccolato, miele, perline di zucchero, il caos regna sovrano. La gelateria probabilemente è stata presa d'assalto dagli studenti […]

Bimbo finisce in ospedale dopo aver mangiato formaggio casalingo

Un Bambino di 18 mesi è finito in ospedale  a causa di una listeriosi, che probabilmente ha contratto dopo aver mangiato un formaggio preparato in casa con latte non pastorizzato, o non conservato in modo ottimale. L'Asl sta effettuando le analisi per capire da cosa sia derivata  la listeriosi . Il bimbo è stato sottposto ad un intervento neurochirurgico per ridurre le complicanze di una meningo-encefalite  

Cucina il pollo e si accorge che la carne è verde

Una ragazza dell Yorkshire, mentre con i suoi famialiare si accinge a consumare del pollo comprato il giorno prima dopo averlo cuginato, si accorge che le carni del pollo sono verdognole. Uno scoperta disgustosa, immediatamente fa le foto e le invia al Daily Mail. La catena del supermercato ha chiesto subito scusa e ha dato alla giovane un buono da 15 sterline. A quanto si apprende il verde del pollo è stato causato dalla foratura della busta che ha causato la creazione delle muffe

Sequestrato un caseificio a Palermo

Sequestrato presso un caseificio di Palermo del latte non adatto al consumo alimentare e per lo specifico  per la produzione di formaggi venduta invece come genuini e a denominazione di origine protetta. Il sequestro è avvenuto per opera dei Carabinieri.Già nel 2014 erano stati sequestrati 5000 litri di latte di pecora potenzialmente nocivi per la salute umana. Il Gip di Termini Imerese ha disposto il sequestro, oltre che del caseificio, degli impianti di mungitura e di conservazione del latte dei dieci allevamenti

Roma controlli e multe al Ghetto

Durante i controlli, in una operazione congiunta svolta da i   vigili del gruppo GSSU,  Aequa Roma, Inps e Asl  di Roma state controllate 13 attività dedite alla somministrazione dei cibo e bevande   Sono state elevate sanzioni per  287.227 euro di mancato pagamento della tassa rifiuti (Tari),  14093 euro di mancato pagamento del canone occupazione suolo pubblico (Cosap) e 95.261 euro di evasione per il canone relativo alle iniziative pubblicitarie ( CIP) per un totale di 396.582 euro.   Numerosi anche i sequestri relativi a cibo mal conservato e sono state riscontrate anche carenze igienico sanitarie      

EXPO 2015: 400 EVENTI TRA TURISMO, NATURA E CULTURA A LODI

Gli eventi di LODI 2015-Living Expo nel semestre di Expo e il calendario del week end 16/17 maggio   (Lodi, 15 maggio 2015) – In occasione di Expo2015, il territorio lodigiano ha predisposto un corposo pacchetto di iniziative in grado di interessare anche i visitatori italiani ed esteri della Esposizione Universale. “Lodi2015 – Living Expo” offre infatti nel semestre di Expo 400 eventi gratuiti di carattere turistico, naturalistico, culturale, tecnologico e gastronomico, in un’area che dista meno di un’ora dal quartiere espositivo.   In ogni week end, sarà possibile scegliere tra ciclopasseggiate, trekking nel bosco e visite guidate tra le bellezze artistiche di Lodi (http://www.lodi2015.it/).   Tra gli appuntamenti di […]

Settore ittico, due pesci su tre sono di origine estera

Nel 2014 sono stati importati in Italia oltre 731 milioni di chili di pesci e crostacei, molluschi e altri invertebrati acquatici con un aumento del 4 per cento rispetto all'anno precedente. Da quest'anno e' piu' facile riconoscere il pesce italiano dall'etichetta grazie all'entrata in vigore dei nuovi regolamenti comunitari il 23 dicembre del 2014 con norme relative all'etichettatura per la messa in commercio dei prodotti ittici. Per effettuare acquisti di qualita' al giusto prezzo il consiglio di Coldiretti Impresapesca e', laddove possibile, di acquistare direttamente dal pescatore o, se da un'attivita' commerciale, di verificare sul bancone l'etichetta, che per legge deve prevedere l'area di pesca (Gsa). Le provenienze da preferire […]

Pezzi di plastica nel burro di arachidi Kirkland

Il comunicato diffuso oggi dall'Ufficio federale della sicurezza alimentare canadese è molto chiaro e non lascia spazio a dubbi. La catena di supermercati Costco ha annunciato una procedura di richiamo volontario a titolo precauzionale del burro di arachidi della ditta Kirkland perché potrebbe contenere pezzi di plastica. Non possono essere esclusi rischi per la salute. I paesi interessati sono il Canada e l'Europa. Durante un controllo interno di Kirkland sono state riscontrati pezzi di plastica in due confezioni da 1 kg con data di scadenza 17 novembre 2015 e 8 gennaio 2016.Nessun altro prodotto a marchio Kirkland è coinvolto nel richiamo.Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti” rilanciando l'allerta riportata […]

Allerta in Europa per i formaggi di capra francese contaminati da salmonella.

Allerta in Europa per i formaggi di capra francese contaminati da salmonella. Lo segnala oggi l'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco che raccomanda alla popolazione di non mangiarlo    L'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco ha lanciato un'allerta alimentare. Nei formaggi "Le Petit Fiancé des Pyrénées" e " Le Vacherin de chèvre " prima del consumo sono state trovate tracce di salmonella. I lotti in commercio avente n° FR 09 174 001 CE possono essere contaminati microbiologicamente e per questo motivo il produttore ha ritirato dai tutti i punti vendita i prodotti interessati ancora esposti  sugli scaffali. I supermercati a loro volta dovrebbero avere sbandierato un cartello per avvisare i […]