Napoli sequestrate 10 tonnellate di cozze nocive per la salute

In una operazione congiunta i carabinieri del nucleo Navale di Napoli,  gli ispettori dell'Asl Na1 e le unità subacquee dei vigili del fuoco, hanno sequestrato 10 tonnellate di cozze inquinate. In base alle analisi fatte il livello di inquinamento delle acque era altissimo, le cozze  se fossero state immesse nel emrcato avrebbero causato danni alla salute dell'uomo. Il valore delle cozze era pari a 50 mila euro. I filari sequestrati sono stati portati al largo e distrustte tramite affondamento

la Francia emana una legge che vieta ai supermercati di gettare il cibo invenduto

Contro lo spreco alimentare la Francia emana una legge che vieta ai supermercati di gettare il cibo invenduto. Sarà destinato in beneficenza. Lo “Sportello dei Diritti” : "anche in Italia una legge per mettere al bando lo spreco di cibo"   Quantità enormi di derrate alimentari, si dice circa un terzo del totale, vengono ogni giorno buttate nella spazzatura. Per evitare che questo continuo spreco di preziose risorse che possono servire ad aiutare i più bisognosi in quella che è diventata, a causa della crisi permanente, una quotidiana lotta per la sopravvivenza, la Francia ha emanato una legge che vieta lo spreco di cibo. Il codice è stato votato all'unanimità […]

USA: allerta epidemia salmonella collegata al tonno crudo

USA: allerta epidemia salmonella collegata al tonno crudo. Lo segnala oggi l'Ufficio americano della sicurezza alimentare che raccomanda alla popolazione di non mangiarlo   Il CDC, l'Ufficio federale della sicurezza alimentare della California, ha lanciato un'allerta alimentare. Nel tonno crudo, per lo più da sushi, prima del consumo sono state trovate tracce di salmonella che può essere al centro di una recente epidemia che si estende in nove stati. L'epidemia, che si è manifestata a marzo, secondo i centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, ha contagiato almeno 53 persone. Il batterio al centro del focolaio è la variante Salmonella paratyphi B. Confermati casi in nove stati, la […]

Prato sequestrata pasticceria abusiva

A Prato gli uomini del Nas con quelli dell'ispettorato del lavoro hanno sequestrato un laboratorio abusivo usato per la pasticceria  Sono state sequestrati ingenti quantitativi di merce : 500 chili di fecola di patate suddivisa in sacchi, 35 chili di sale e circa 1.200 chili di farina di riso e 39.000 sacchi di plastica per il confezionamento dei prodotti sottovuoto. Elevate le multe sia per le carenze igieniche oltre che per lavoro in nero

Campli sequestro in un bar

Mentre prendevano un caffè alcnia genti di polizia si sono resi conto che alcuni pasticcini del Bar erano pieno di muffe. Insospettiti hanno provveduto a chiamare l'Asl, così facendo, durante il sopralluogo hanno trovato 23 confezioni con prodotti alimentari sottolio e 4 barattoli di maionese scaduti. Accertamenti sono stati disposti anche sui dolci preparati con le mousse  I prodotti sono stati trovati in un congelatore non conforme, senza etichettatura che regolasse la temperatura

Allarme carne contraffatta: rischio anche per l’Ital

Allarme carne contraffatta: rischio anche per l’Italia. Scoperte tonnellate di carne illecitamente certificata come svizzera. Forniti documenti falsi per aggirare le sanzioni contro i prodotti dell'Unione europea       Dopo lo scandalo della carne di cavallo contraffatta che ha interessato la Francia e l'Europa, lo “Sportello dei Diritti”, mette in guardia su un rischio che potrebbe interessare anche il nostro Paese. Il problema sarebbe più esteso di quanto si pensa; per la frequenza con la quale tali fatti si verificano, sembra confermare che non siamo di fronte a fenomeni episodici, ma ad un vero e proprio racket che interessa diversi Stati membri dell’Unione Europea. L'allarme riguarda centinaia di tonnellate […]

EXPO 2015: LOTTA AI CAMBIAMENTI CLIMATICI, IL CORPO FORESTALE DELLO STATO E I FORESTALI ISRAELIANI SINERGICAMENTE IN PRIMA LINEA

  L’EXPO 2015 vedrà la partecipazione attiva del Corpo forestale dello Stato, impegnato anche in attività scientifico-divulgative incentrate sul tema delle minacce dei cambiamenti climatici  per le foreste    Roma, 19 maggio 2015 – Nel contesto internazionale di Expo 2015 sarà illustrato l’impegno sinergico dei Forestali  italiani e israeliani per far fronte all’emergenza dei cambiamenti climatici in diverse aree del nostro Pianeta interessate da tali problematiche.  Mercoledì 20 maggio 2015 si terrà, infatti, a Milano presso il Padiglione Israeliano, il seminario in materia di foreste dal titolo “Cambiamenti Climatici: minacce e adattamento” organizzato dall’Ente Nazionale Israeliano per l’Ambiente (Keren Kayemeth LeIsrael) in collaborazione con il Corpo forestale dello Stato. In tale ambito, […]

Gelati e gelaterie artigianali che spuntano come funghi

Con l'arrivo del bel tempo il gelato è l'alimento più consumato, e girando per le città è interessante constatare come spuntino come funghi le gelaterie "artigianali". Una vecchia regola per capire se un gelato è artgianale e fatto con prodotti di qualità è quello che consente di non aver sete. Da buona redattrice ho deciso di verificare questo…  Entro in una nuova gelateria, molto carina  con una commessa molto disponibile. Ma visto che è anche un pò fai da te noto che nell'angolo dove è possible guarnire i gusti con scaglie di cioccolato, miele, perline di zucchero, il caos regna sovrano. La gelateria probabilemente è stata presa d'assalto dagli studenti […]