Zeppole di San Giuseppe sequestro a Taranto

I Nas in collaborazione con i Carabinieri di Taranto hanno posto sotto sequestro circa 200 chili di prodotti. Nello specifico si tratta di prodotti legati alla pasticceria ( creme e farine per le zeppole). I prodotti sono stati sequestrati in quanto trovati in cattivo stato di conservazione, senza nessun rispetto  delle norme igieniche

IL CORPO FORESTALE DELLO STATO A VINITALY

Un’analisi dei controlli nel settore vitivinicolo a garanzia della sicurezza agroalimentare                                                                                                               Roma, 21 marzo 2015 – La seconda giornata della 49esima edizione della grande kermesse dedicata al vino vede protagonista il Corpo forestale dello Stato. Un susseguirsi di incontri e dibattiti che contribuiranno a comporre un’analisi dei controlli nel mondo vitivinicolo, un comparto che ha […]

Finito l’embargo per la pajata

L'Europa ha tolto il divieto del consumo di alcuni tipi di frattagle di animali, avvenuto a causa della mucca pazza. L'utilizzo di tali prodotti consentirà di rintrodurre nella cucina locale prodotti  manditi. Uno fra tanti la Pajata, titpica pietanza romana.

Mangia un panino al Mac e trova peli e capelli

A causa di una distrazione da parte di qualche dipendente, ancora una volta la MAc Donald's finsce nell'occhio del ciclone. Eh si, questa volta il caso si verifica a  Kilmarnock, in Scozia, dove una signora entre fa colazione con un panino trova dei capelli. La singora  Aprile Gilmour, dopo aver consumato parte del panino decide di mettere altra salsa… qui la sconvolgente scoperta peli e capelli in grande quantità. La società che si è scusata ha affermato che il caso si potrebbe essere verificato in quanto qualche dipendente si è rasato ( obbligo per tutti) con la divisa addosso.  

Vinitaly 2015: esperti dell’Icqrf rispondono alle domande degli operatori vinicoli

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che, in occasione di Vinitaly 2015, come lo scorso anno, l'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF), metterà gratuitamente a disposizione di tutti gli operatori della filiera vinicola il proprio personale per aiutare le aziende ad operare in modo corretto ed efficiente e a chiarire i dubbi.   I funzionari dell'ICQRF saranno a disposizione da domenica 22 marzo a mercoledì 25 marzo, dalle ore 10 alle ore 18, all'interno dell'area Vinitaly dedicata al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.    Per l'occasione sarà possibile discutere e commentare con esperti della materia gli adempimenti […]

FORESTALE SCOPRE MEGA TRUFFA SU FINTO PANE DI ALTAMURA

Comune pane di semola spacciato per Pane di Altamura DOP. 19  persone denunciate e 7 tonnellate di pane sequestrato Bari, 20 marzo 2015 – Commercializzavano un comune pane di semola per “Pane di Altamura” rispondente alle caratteristiche del rigido disciplinare di produzione, gli esercenti denunciati dal Corpo forestale dello Stato del Comando Regionale Puglia e del Coordinamento Territoriale per l’Ambiente (CTA) di Altamura. I negozianti esponevano il prodotto nel banco vendita pubblicizzandolo con cartelli indicanti “Pane di Altamura”, inducendo il consumatore a credere di acquistare la rinomata DOP. Le indagini dei Forestali hanno consentito, attraverso la verifica della documentazione contabile, di tracciare a ritroso il percorso del prodotto e quindi […]

Contaminazioni all’extra vergine. Filiere tracciate Unaprol e prodotti di eccellenza made in Italy

Roma – Da Domenica 22 a Mercoledì 25 marzo, a Verona, nella sala Agorà del padiglione C di SOL&Agrifood, l'olio extra vergine di oliva delle filiere tracciate Unaprol  diventa protagonista con altri prodotti tipici della tradizione alimentare italiana. Quattro coking show e degustazioni guidate di oli extra vergine delle filiere tracciate di Unaprol uniranno: pasta di Gragnano, pane di Matera, mozzarella di bufala Campana e Olivotto di Cellina di Nardò in un mix di sapori mediterranei. Una contaminazione  extra vergine che imprimerà un ritmo diverso al sapore del made in Italy. Di seguito il programma dei 4 cooking show che rientrano tra le attività di divulgazione delle informazioni legate al […]

Sequestrate 21 tonnellate di prodotti

Gli uomini della  Guardia Costiera di Trapani hanno sequestrato 21 tonnellate di prodotti. E'  stato sequestrato materiale ittico (dal pregiato tonno rosso di Favignana alle sardine, passando dalla bottarga) sono stati posti i sigilli a barili di capperi, aceto, concentrato di pomodoro e tanta farina