Sicurezza alimentare, da MDC e Frodialimentari.it 10 consigli per Pasqua

Colombe, uova di cioccolata e sode, agnello ma anche tante denominazioni geografiche simbolo della qualità made in Italy. Gli italiani, anche in tempo di crisi, per le festività pasquali non rinunciano alla qualità dei prodotti nostrani, riscoprendo sapori e tradizioni locali. Il Movimento Difesa del Cittadino (MDC) e la testata online Frodi Alimentari hanno messo a punto 10 consigli per acquistare prodotti alimentari consapevolmente e per preparare i convitti pasquali e il picnic di Pasquetta in sicurezza e senza spreco.     Il Decalogo per la tavola di Pasqua 10 consigli per una Pasqua sicura, di qualità, locale e tradizionale!   1.Uova di Pasqua, la qualità è nel cioccolato e […]

Mensa scolastica in Provincia di Benevento

E' arrivata, ieri  sera una mail da parte di una mamma che ci chiedeva perchè noi, in qualità di testata giornalistica specializzata, non avevamo preso posizione in merito alla questione della Mensa scolastica che serve la Provincia di Benevento. Carissima redazione, sono R.L, mamma di 3 bambini che per motivi di lavoro i miei figli frequentano una scuola dove c'è la mensa. Da giorni sui giornali locali sono stati lanciati allarmi sul cibo che i miei piccoli conumano? E' vero? Non so che fare, voi perchè non avete scritto nulla? Altro giorno ho letto della busta di verdura è più importante della salute di 1600 bambini? Aspetto vostre notizie  ps […]

Ritirata la bevanda biologica “Bio-soiadrink Vaniglia” a base di soia e vaniglia,

Ritirata la bevanda biologica “Bio-soiadrink Vaniglia” a base di soia e vaniglia, per la presenza di “Bacillus cereus”   Il sistema di allerta rapido della Regione Valle d’Aosta segnala il ritiro dagli scaffali dei supermercati Lidl di tutta Italia della “Bio-soiadrink Vaniglia”: bevanda biologica a base di soia e vaniglia, per la presenza di “Bacillus cereus”. Il batterio è beta emolitico a bastoncino Gram-positivo. Causa un'intossicazione alimentare simile a quella provocata dallo Stafilococco.Il Bacillus cereus è un batterio patogeno che produce tossine responsabili di intossicazioni alimentari. Recentemente sono stati sviluppati nuovi e più efficienti metodi per rilevare la presenza di ceppi patogeni. Il Bacillus cereus è comunemente presente nel suolo […]

Simply Market ritira le confezioni di “Datteri” marchio LIFE per infestazione

I supermercati Simply Market ritirano dagli scaffali dei punti vendita le confezione di Datteri.  Il prodotto riporta sulla confezione il marchio Datteri Raviers  250 g – Marchio LIFE. Le confezioni interessate riguardano il Lotto 197/67/14/R250/NR e sono state ritirate dalla vendita per infestazione. Il termine minimo di conservazione sulla confezione indica 30.06.2016. Il problema riguarda solo questo lotto venduto in tutti i supermercati Simply Market. Trattandosi di un problema rilevante, la catena ha avviato anche una campagna di richiamo avvisando i clienti in rete. Pertanto Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, invita i consumatori a riportare la confezione nel punto vendita per la sostituzione o il rimborso.

Sequestrati 2,5 quintali di ortofrutta

Due quintali e mezzo di prodotti ortofrutticoli freschi sequestrati al mercato ortofrutticolo di Rho. Tra i prodotti sequestrati   insalata, carciofi, sedano, aglio, limoni e tanti altri beni alimentari. Il sequestro è avvenuto ad opera del nucleo di polizia annonaria e commerciale 

GRANDI VINI ED ALTA CUCINA LA FORMULA IRPINA CONQUISTA VINITALY

GRANDI VINI ED ALTA CUCINA LA FORMULA IRPINA CONQUISTA VINITALY APPLAUSI A SCENA APERTA PER CUTTAIA CHE INTERPRETA IL GRECO DI TUFO   È stato certamente tra gli eventi più seguiti ed apprezzati della 49esima edizione del Vinitaly.   Tre appuntamenti, tre sold out, un parterre d’eccezione composto da grandi firme del giornalismo, troupe televisive e da un pubblico attento ed entusiasta.   Stiamo parlando di “Verticali e Parallele”, il format ideato dalla Camera di Commercio di Avellino che ha visto tre famosi chef stellati, del Nord, del Centro e del Sud d’Italia, impegnati ad abbinare le loro creazioni alle tre grandi denominazioni irpine: il Fiano di Avellino, il Taurasi ed […]

La credenza on the road arriva a Roma, allo Streeat Food Truck Festival c’è il Salento con “Più gusto”

  Nella capitale il cibo da strada di qualità, una gustosa porzione del Festival della Dieta Med-Italiana, vincitore del Premio Italive 2014   Dal 27 al 29 marzo Roma accoglie la prima tappa dello Streeat – European Food Truck Festival – l’unico festival italiano interamente dedicato al cibo di qualità su ruote e a ingresso gratuito, che da quest'anno diventa itinerante. logosm.gifNella Capitale il festival avrà luogo presso la Città dell'Altra Economia, dove la tradizione e la varietà dei cibi di strada ricercati e qualitativamente eccelsi incontreranno la creatività e la personalità di giovani appassionati che scelgono di muoversi su ruote. I concetti di fast, cheap, gourmet, design e spirito on […]

Acqua risorsa ma solo se gestita correttamente

Buon giorno", disse il piccolo principe.  "Buon giorno", disse il mercante.  Era un mercante di pillole perfezionate che calmavano la sete.   Se ne inghiottiva una alla settimana e non si sentiva piu' il bisogno di bere.  "Perche' vendi questa roba?" disse il piccolo principe.  "E' una grossa economia di tempo", disse il mercante.  "Gli esperti hanno fatto dei calcoli. Si risparmiano cinquantatre' minuti la settimana".  "E che cosa se ne fa di questi cinquantatre' minuti?"  "Se ne fa quel che si vuole…"  "Io", disse il piccolo principe, "se avessi cinquantatre' minuti da spendere, camminerei adagio adagio verso una fontana…"   Antoine de Saint-Exupéry   Il piccolo principe     […]

Zeppole di San Giuseppe sequestro a Taranto

I Nas in collaborazione con i Carabinieri di Taranto hanno posto sotto sequestro circa 200 chili di prodotti. Nello specifico si tratta di prodotti legati alla pasticceria ( creme e farine per le zeppole). I prodotti sono stati sequestrati in quanto trovati in cattivo stato di conservazione, senza nessun rispetto  delle norme igieniche