Le lamentele di una lettrice

Gentile redazione, crivo questa mail per informarvi di un fatto inquietante che mi è accaduto qualche giorno fa. Ho passato un bel pomeriggio in compagnia della mia piccola nipotina e verso le 19,00 volevo prepararle un bel piatto di pastina calda. Dopo aver preparato la sua piccola cena, ho aperto una busta di parmigiano grattugiato sigillata, di nota marca e con scadenza non ravvicinata. Ho versato una cucchiaiata di parmigiano e giravo il brodo per raffreddarlo mentre la mia nipotina regalava a me e ai miei figli sorrisi di gioia per l'imminente pappa. Mentre giravo, ho avuto un sesto senso, ho odorato la pappa e mi sembrava che qualcosa non […]

EXPOGATE MILANO LE NUOVE START UP AGRI E BIOTECH

5 progetti di impresa per cambiare il nostro rapporto con il cibo e la terra. Ecco i vincitori dell’edizione 2014 di Alimenta2Talent   Dalle colture acquaponiche agli aerogel, dal packed lunch per le intolleranze alimentari alla spesa ready to cook, dall’uso del web contro gli sprechi alle storie davanti a una tazza di tè, le tematiche affrontate dai progetti vincitori di Alimenta2Talent 2014   EXPO GATE, Milano 24.11.2014 – Expo 2015, l’esposizione universale che Milano ospiterà a partire dal prossimo 1 maggio, ha lanciato una sfida importante: “nutrire il pianeta”. Alimenta2Talent, un concorso per idee di impresa, promosso dal Comune di Milano e dal Parco Tecnologico Padano di Lodi, la […]

Sequestro prodotti etnici scaduti

Gli uomini della Guardia di Finanza di Caserta hanno sequestrato quaranta chilogrammi di alimenti scaduti  I prodotti  erano confezionati ed esposti sugli scaffali per la vendita. Tra gli alimenti sequestrati sono stati trovati : caramelle, arachidi, riso e sesamo. I prodotti erano destinati per i negozi della città. In tutto sono stati sequestrati  1.200 prodotti alimentari scaduti 

Sequestrato un ristorante giapponese a Taranto

Gli uomini della capitaneria di porto hanno seqestrato circa nove   quintali di prodotti alimentari di vario genere, risultati in pessime condizioni di conservazione. I prodotti erano conservati  in celle frigorifere di un locale di circa 75 metri quadri, nascosto con una credenza nei locali della cucina. Durante i controlli hanno trovato tra l'altro in precarie condizioni igieniche il locale    adibito anche  alla conservazione di materiale promiscuo quali detersivi, materiale ferroso e pezzi sanitari. 

sequestro di funghi e tartufi

Gli uomini del corpo forestale dello stato hanno sequestrati,  30kg di funghi e 500 euro di multa. Le principali violazioni, accertate dal Corpo forestale dello Stato di Abvellino, riguardano la raccolta di funghi, eseguita in totale assenza del previsto tesserino, l’uso di contenitori non idonei, nonché la vendita di funghi freschi in esercizi commerciali non autorizzati e vendita di tartufi freschi in assenza del requisito della rintracciabilità alimentare 

“STOP FOOD WASTE. FEED THE PLANET”

A “STOP FOOD WASTE. FEED THE PLANET” PRESENTAZIONE “CARTA DI BOLOGNA” NELL’AMBITO DEL SEMESTRE UE. LA CARTA DI BOLOGNA, GIA’ CONDIVISA CON I GOVERNI EUROPEI E CON L’HLPE ON FOOD SECURITY AND NUTRITION, SARA’ ULTERIORMENTE CONDIVISA, IN FORMA ‘PARTECIPATA’, CON TUTTE LE NAZIONI CHE HANNO ADERITO AD EXPO E PRESENTATA PER L’ADOZIONE CONGIUNTA IL 16 OTTOBRE 2015, GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE NELL’ANNO DI EXPO.   La lotta allo spreco alimentare come priorità del Governo italiano e delle istituzioni europee, in un continente che spreca ogni anno oltre 100 tonnellate di cibo e in un mondo che getta via lungo tutta la filiera alimentare un terzo degli alimenti prodotti. Dall’allarme per questi […]

Arrestati 12 pediatri per truffa latte in polvere

12 pediatri sono stati arrestati per truffa,  e tangenti. Avevano infatti creato un circuito fraudolento in cui convincenvano giovani mamme all'uso di latte in polvere al posto di quello materno per ottenere "regalie" dalle case produttrici. Bel 110 carabinieri hanno partecipato all'operazione che ha visto pediatri operanto nelle regioni  Toscana, Lombardia, Marche e Liguria, sono tate emesse 18 ordinanze di custodia cautelare agli arresti domiciliari nei confronti di 12 medici pediatri, tra cui due primari ospedalieri, 5 informatori scientifici e un dirigente d'azienda nonché 26 decreti di perquisizione: per tutti l'accusa è di corruzione. L'operazione è stata eseguita dai NAS di Pisa e Livorno

Ritiro cosce di rana

L'Asl 5 di la Spezia ho  imposto il ritiro di alcune cosce di rana. Le cosce di rana  sono giunte  nell'area  da uno stabilimento dell’Emilia Romagna, provenienti da uno stabilimento autorizzato situato in Olanda . Durante i controllo si evidenziato come fossero   sprovviste delle indicazioni obbligatorie dell’avvenuto trattamento con radiazioni ionizzanti, che devono comparire in etichetta, trattamento emerso dalle analisi.

Operazione Caronte sequestrati beni

Operazione Caronte  sequestrati beni comprendenti 31 imprese ed i relativi beni strumentali, 7 beni immobili e 4 autoveicoli. Il sequestro è stato effettuato ad opera di un patrimonio immobiliare, finanziario ed imprenditoriale illecitamente accumulato  negli anni dall'associazione mafiosa a Catania, Palermo e Messina, che si ramificava nelle province di Napoli, Mantova e Torino. Durante le indagini si è scoperto che l'associazione mafiosa operava nel campo dell'alimentazione, soprattutto carni

IL FORMAGGIO RUBATO, DOPO VARI PASSAGGI, ERA GIUNTO A DUE DITTE DI RUVO DI PUGLIA

Bari, 20 novembre 2014 – Sei persone, rappresentanti legali di aziende, sono state denunciate all'Autorità Giudiziaria per ricettazione, due di Ruvo di Puglia, due di Trani una di Reggio Emilia e una di Roma. Il personale del Corpo forestale dello Stato del Comando Regionale Puglia, nel corso di un'attività di controllo in due aziende di Ruvo di Puglia (BA) esercenti l'attività di vendita all'ingrosso di prodotti alimentari hanno rinvenuto circa 1.600 Kg di Parmigiano Reggiano Dop, che era stato rubato nel mese di settembre ad un'azienda di Parma. Il prodotto, già sequestrato dai Forestali del Nucleo tutela regolamenti comunitari e della Sezione di analisi criminale, è stato successivamente riconsegnato, come […]