Report contro la pizza…. una bufala ??? o la verità?

Report ha annunciato che nella puntata di domenica affronterà l'Universo della Pizza evidneziandone la pericolosità. E'solo un modo di fare pubblicità alla trasmissione? Una vera inchiesta? Invece di spaventare i cittadini ledendo l'immagine di uno dei prodotti di eccellenza della tradizione italiana non sarebbe più valido verificare il mercato dietro la contraffazione? L'uso degli ingredinti   di scrsa qualità? La pizza è stata inoltre riconosciuta come prodotto a marchio con tanto di disciplinare. Tanto più che già nella pormo che promuove la puntata,  il professore  Guido Perin – ecotossicologo dell'Univeristà di Venezia ,   che  è stato chiamato per verificare la dannosità della pizza, ha  affermato  che non sono presenti […]

Sequestrata falsa mozzarella di bufala dop Camoana

Il personale del Corpo forestale dello Stato ha provveduto a far ritirare ingenti quantità di mozzarella dagli scaffali di sette supermercati toscani poiché il prodotto riportava in etichetta di essere realizzato "con latte di bufala" mentre veniva prodotto utilizzando prevalentemente latte di altra e non precisata natura. Nel corso di un controllo effettuato in un noto discount di Ponte a Buggianese il personale del Comando Stazione di Pistoia hanno trovato esposte alla vendita confezioni di Mozzarella falsamente etichettate come prodotte con latte di bufala. L'etichetta, infatti, è risultata ingannevole poiché pubblicizzava un prodotto realizzato con latte di bufala mentre in realtà, l'analisi degli ingredienti evidenziava come la maggioranza del latte […]

Perugia sequestro di derrate alimentari

Gli uomini del CfS  di Perugia hanno sequestrato diverse   derrate di alimenti tra le quali: latticini e salumi insaccati, per i quali, dovendo essere conservati a temperatura controllata, non era stata garantita la continuità della catena del freddo; due partite di vino, per le quali, pur essendo stato possibile rintracciare il fornitore, erano state poste in vendita, ed in parte già immesse al consumo, in bottiglie in PET da 1000 ml. prive di etichettatura recante le informazioni da fornire obbligatoriamente al consumatore.

UNA PAC PIÙ VERDE: REALTÀ PERCORRIBILE O UTOPIA?

Martedì 30 settembre ore 14,30 – INEA, Via Nomentana 41, Roma   Roma 30 settembre — Conservazione della biodiversità e dei paesaggi agrari, uso sostenibile del suolo e delle risorse idriche, attenuazione dei cambiamenti climatici e adattamento sono solo alcuni degli elementi emersi oggi, durante il seminario Una PAC più verde: realtà percorribile o utopia? organizzato dall’Osservatorio sulle Politiche agricole dell’UE dell’INEA. L’incontro è stato incentrato sul marcato orientamento della nuova Pac 2014-2020 verso il raggiungimento di obiettivi ambientali perseguibili attraverso le attività agricole. Le azioni adottate per raggiungere questi obiettivi riguardano sia il primo pilastro, con l’introduzione di un pagamento ecologico obbligatorio e legato ad alcune specifiche pratiche agricole […]

in Italia “click & collect”

Arriva in Italia “click & collect”, l’e-commerce dei generi alimentari che in Francia sta spopolando nel settore, dove rappresenta già il 5% dei ricavi della Gdo. Attualmente in Italia esistono soltanto 5 punti vendita, collegati ai supermercati, presso cui recarsi per ritirare la spesa acquistata online, mentre, in Francia si contano già 2.031 punti vendita. In Italia ha avviato questa modalità di e-commerce l’azienda varesina Tigros.   e-commerce click e collect   Sul sito dei supermercati aderenti si scelgono i prodotti, confezionati o freschi, il luogo e l’orario di ritiro. Poi si passa a ritirarli pagando alla consegna senza costi aggiuntivi. Per i marchi alimentari questa è una formula che […]

Rivista di diritto alimentare n. 2-2014‏

E’ stato pubblicato il  2 ^ numero del 2014 della Rivista di diritto alimentare, che può essere letto e scaricato all’indirizzo www.rivistadirittoalimentare.it   Dal sito possono essere scaricati e stampati sia i singoli articoli (cliccando su ciascun titolo), sia l’intero fascicolo.   Il pulsante “seleziona” consente di accedere ai precedenti numeri della Rivista.      Sommario del  2^ numero del 2014   Editoriale  Luigi Costato                 Diritto alimentare, mercati e studi giuridici   Interventi  Luis Gonzàlez Vaqué     UE: Cuàndo se adoptarà una nueva regulaciòn de los Novel Food?  Fausto Capelli               Il regolamento (UE) N. […]

Padova, sequestro alimentari

Nei giorni scorsi il personale della Squadra Attività Economiche della Polizia Locale di Padovaha effettuato un controllo presso un esercizio commerciale del settore alimentare, gestito da una persona di nazionalità cinese, sito in piazza De Gasperi. Tale sopralluogo è stato effettuato congiuntamente con il personale Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell'ULSS in quanto, in occasione di un precedete controllo, era stata rilevata all'interno dei locali una situazione igienico-sanitaria molto precaria che ha richiesto, appunto, l'intervento dell'ULSS. Il controllo, finalizzato anche a verificare la regolarità della gestione e della merce posta in vendita, ha messo in evidenza diverse irregolarità in relazione all'etichettatura dei prodotti alimentari, molti dei quali   provenienti da […]

Conferenza internazionale Frodi Alimentari

Roma, 23 – 24 ottobre 2014 Auditorium, Ministero della Salute – Viale Giorgio Ribotta 5   La conferenza propone di attirare l’attenzione sulla sfida globale rappresentata dalle Violazioni Economicamente Motivate (EMV) della normativa alimentare, di aumentare la collaborazione interdisciplinare e la comunicazione tra le parti implicate nella lotta alle EMV, a partire dalle autorità di controllo e giudiziarie fino ai consumatori e all’industria.   In collaborazione con: Commissione Europea – Direzione generale per la salute e i consumatori     Organizzazione e Info     Referente:   Dott.ssa Stefania Dalfrà   e-mail:  sicurezza.alimenti@sanita.it   e-mail: s.dalfra@sanita.it   Tel: 06 5994 6616   Ministero della Salute, Direzione generale per l'igiene e […]

Apulia Wine Identity 2014 La Puglia del vino si apre al Mondo

La città di Brindisi ospiterà la 3° edizione di Apulia Wine Identity, la manifestazione dedicata ai vitigni storici della regione Negroamaro, Primitivo e Nero di Troia, in programma dall’1 al 5 ottobre 2014 e  promossa dal Consorzio Puglia Best Wine   Una giuria internazionale sarà chiamata ad esprimere il rating sull’anteprima della vendemmia 2013   Wine Monitor  presenterà il Dossier Economia sulle potenzialità di crescita del comparto nella regione. Previsti anche  gli interventi di Fabrizio Nardoni, Assessore alle alle Risorse Agroalimentari della regione Puglia, e di Felice delle Femine , Responsabile di Territorio “Sud Italia” Unicredit.   Brindisi, 26 settembre 2014. Con la terza edizione di Apulia Wine Identity, il […]

CAMPAGNA DI VINIFICAZIONE: CONTROLLI STRAORDINARI DEI NUCLEI ANTIFRODI CARABINIERI E DELL’ICQRF

  Nell’ambito delle verifiche a tutela dei consumatori, il Nucleo Antifrodi Carabinieri di Salerno e l’ICQRF – Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali di Bari stanno procedendo a controlli straordinari sulla campagna vendemmiale 2014. In particolare, in provincia di Foggia, nel corso di un controllo ad un’azienda vinicola sono stati sequestrati 250 quintali di uva da mensa e 350 quintali di mosto “muto” ottenuto da uve da mensa, poiché introdotti all’interno dell’azienda e destinati alla vinificazione illegale. La normativa di settore, infatti, vieta anche la semplice introduzione di uve da tavola in stabilimenti destinati alla […]