L’ECCELLENZA DEL MADE IN ITALY ALIMENTARE E’ ANCHE TECNOLOGICA E VA IN SCENA A PARMA DAL 28 AL 31 OTTOBRE A CIBUS TEC – FOOD PACK

  Il settore si riconosce nella business community del salone di Parma con oltre 1000 espositori provenienti da oltre 30 Paesi tra cui le best- practice  del comparto meccano- alimentare italiano.   La tecnologia più avanzata del Made in Italy prende vita in fiera con linee di trasformazione e confezionamento end to end “funzionanti”.   Vola il distretto italiano del packaging con un fatturato di oltre 6 mld di Euro, che troverà spazio in fiera nella nuova sezione espositiva “Food Pack”.    Cresce l’export (+9,5%) e incoraggiano i dati del primo trimestre 2014 (+4,4%).                  A crescere nel 2013 anche il fatturato interno […]

5 TONNELLATE DI PRODOTTI ALIMENTARI SEQUESTRATI DALLA FORESTALE IN UNA OPERAZIONE TRA LAZIO E ABRUZZO

 L'operazione congiunta tra il Nucleo Agroalimentare Forestale dell'Abruzzo e quello del Lazio, ha portato al sequestro di circa 5 tonnellate di prodotti alimentari "made in China" destinati al circuito dei ristoranti cinesi nel centro Italia. Dal  controllo, che i Forestali hanno effettuato agli inizi di settembre a Lanciano (Ch), su un autocarro e presso un ristorante cinese della zona, sono emerse numerose irregolarità nel confezionamento e nella tracciabilità dei prodotti  destinati alla vendita. Le indagini, del personale del NAF dell' Abruzzo e del Lazio presso un deposito della capitale, hanno permesso di rinvenire numerose confezioni di alimenti prive di  una adeguata etichettatura e che si presentavano  in condizioni igienico sanitarie precarie. […]

Carne di Cavallo: pomo della discordia, e tutti contro il Ministro Boschi

a cura di Anna Zollo Ancora una volta la carne di Cavallo a centro del dibattito. Questa volta non è stato a causa della presenza di tale tipo di carne in pietanze semi preparate o carne doppata che ha messo in ginocchio il sistema di sicurezza alimentare comunitario, ma una esternazione del Ministro  Maria Elena Boschi. La giovane Ministro ha infatti, partecipando ad una manifestazione, esternato di gradire mangiare pietanze tipiche a base di carne di Cavallo.. .apriti cielo animalisti hanno gridato allo scandalo. Non per giustificare il Ministro ma è necessario ricordare che la tradizione gastronomica italiana è piena di pietanza a base ci carne equina. Sin dall’antichità la […]

Italia leader per prodotti agroalimentari di qualità e per sistema di controlli

"Il rapporto dell'Istat conferma che siamo leader in Europa per i prodotti di qualità e vogliamo continuare a far crescere questo primato, puntando sulla distintività del nostro agroalimentare. I 13 miliardi di euro al consumo testimoniano l'importanza del settore nel contesto economico nazionale. Il sistema delle Dop e Igp è una garanzia per i consumatori, che valorizza i territori e l'origine e sulla quale stiamo lavorando intensamente. Una parte fondamentale della tutela passa attraverso il sistema dei controlli, che è uno dei più avanzati al mondo. Non lo diciamo noi, ma un approfondito audit della Commissione Ue che nelle sue conclusioni conferma che l'Italia mette in campo misure che vanno […]

Praline Coop ritirate dal mercato

La Coop ha fatto ritirare le praline assortite a marchio Coop fior fiore da 200 g nelle città di ’Aquila, Rieti, Siena e Foiano della Chiana – Arezzo    I prodotti posti sotto sequestro sono le Praline assortite fior fiore 200g, Lotto 4247 con scadenza 31/08/2015. La Coop motiva il ritiro  “a causa della rottura di uno stampo sulla linea di produzione, esiste una remota possibilità che piccoli frammenti plastici provenienti dall'impianto siano finiti all'interno di alcune confezioni di praline assortite a marchio Coop fior fiore da 200 g. Il lotto coinvolto è il 4247, scadenza 31/08/2015, consegnato solo ad alcuni punti vendita di Coop Centro Italia.    Il prodotto […]

Mipaaf: nei primi 8 mesi del 2014 oltre 60mila controlli e sequestri per 32 milioni di euro

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che questa mattina a Roma si è svolta la conferenza stampa di presentazione dei dati sui controlli nell'agroalimentare degli organismi collegati al Mipaaf.  Da gennaio ad agosto 2014, grazie alle operazioni effettuate dall'Ispettorato repressione frodi (Icqrf), dai Nuclei Antifrodi Carabinieri – Comando Carabinieri politiche agricole e alimentari (Nac), dal Corpo forestale dello Stato e dalle Capitanerie di Porto-Guardia Costiera sono stati effettuati 60mila controlli, con oltre 32 milioni di euro di sequestri. Sono state inoltre emesse più di 6mila sanzioni e quasi mille persone sono state segnalate all'Autorità giudiziaria.    "Oggi presentiamo una storia di successo del nostro Paese. Il […]

Insetti e blatte in un ristorante etcnico

 A Ballarò  gli uomini del Naf – il Nucleo antifrodi della Polizia Municipale –  hanno sequestrato 40 kg di prodotti alimentari,   non conformi ai requisiti di sicurezza  sono stati sequestrati ed inoltre è stata comminata al gerente una sanzione pecuniaria di 1.000 euro.In un ristorante etnico In cucina diversi alimenti, tipo zuppe, salse e preparati vari, giacevano in evidente cattivo stato di conservazione, mentre negli ambienti si evidenziavano gravi carenze igieniche dovute alla presenza di insetti e blatte   

Sequestrato pesce per un milione di euro nel cosentino

I Nas di Cosenza hanno sequestrato  ottocento tonnellate di alimenti di ignota provenienza, conservati  in pessime condizioni igienico-sanitarie, e stoccati in ambienti non adeguati. Durante i controlli i militari hanno trovato la merce con presenza di evidenti segni di alterazione o con date di scadenza superate.  La merce sotto sequestro aveva  un valore di oltre un milione di euro,