Mafie in pentola

Venerdì 11 luglio serata conclusiva della rassegna “Milano e la Memoria”.   Per ricordare l’avvocato “eroe borghese”, a 35 anni dal suo assassinio,Tiziana Di Masi porta in scena lo spettacolo di teatro civile sui prodotti di Libera Terra, dai terreni confiscati alle mafie (160.ma replica) nel cuore della finanza italiana: Piazza Affari.     “E' indubbio che, in ogni caso, pagherò a molto caro prezzo l'incarico: lo sapevo prima di accettarlo e quindi non mi lamento affatto perché per me è stata un'occasione unica di fare qualcosa per il Paese”. (G. Ambrosoli, lettera alla moglie Anna, 25/2/1975)   L’11 luglio 1979, l’avvocato Giorgio Ambrosoli cadde assassinato sotto i colpi di un killer […]

Polli alla diossina

 Nel Polesine l'll'Ulss 18  con una nota ha informato della  presenza di mangine contaminato dalla diossina di oridine est europa. Si legge infatti che  «la sezione di veterinaria e sicurezza alimentare della Regione Veneto ha trasmesso un elenco di mangimi per animali  contaminati da diossina, ricevuto dalla Regione Umbria e rientrante nel quadro del sistema europeo di rintraccio degli alimenti e mangimi contaminati».  La contaminazione è stata originata da una partita di mais  di provenienza ucraina, sbarcato nel porto di Ravenna, poi fornito a industrie mangimistiche italiane. Il mangime sarebbe stato acquistato da piccoli rivenditori e non imree agricole. Paura è che sia stato usato, per chi non lo avesse fatto è […]

convengo “Istituzioni, imprese e consumatori nell’artigianato” CNA DAY Benevento

Molti sputi di rilessione sono stati lanciati durante il convengo "Istituzioni, imprese e consumatori nell’artigianato” tenutosi nell'Ambito del CNAay di Benevento  curato  da  FrodiAlimentari.it. Al workshop, moderato da Anna Zollo  (Direttore Editoriale di FrodiAlimentari.it ,si sono alternati le istituzioni rappresentate dal colonnello Angelo Marciano (Comandante Corpo forestale dello Stato, Comando Provinciale di Benevento), che ha aperto il Workshop  con la relazione su  “Sicurezza ambientale e agroalimentare: le attività svolte dal Corpo forestale dello Stato nel Sannio”. Alle sollecitazioni lanciate da colonnello Marciano sul tipo di sequestri  avvenuti in provincia di Benevento e sul ruolo svolto da cfs nella tutela del paesaggio e delle tipicità locali, hanno contribuito con interssanti interventi […]

CNA DAY, 28-29 giugno 2014

Artigiani e picole e medie imprese da domani presso la Villa COmunale di Benevento in mostra. E' questo l'evento voluto da CNA di Benevento per valorizzare e promuovere l'artigiano sannita. Laboratori, degustazioni e workshop tematici.  Workshop su innovazione e tradizione, sulla riscrittura del paesaggio ed uno curato dalla testata giornalistica ww.frodialimentari.it Ore 17,00  del 29 Giugno 2014 Workshop “Istituzioni, imprese e consumatori nell’Artigianato “ a cura di FrodiAlimentari.it  Modera Dott.ssa Anna Zollo, Direttore Editoriale di FrodiAlimentari.it  parteicpa col Migliozzi Gdf di BN Intervengono: – Dott. Angelo Marciano – Comandante Corpo forestale dello Stato, Comando Provinciale di Benevento. “ Sicurezza ambientale e agroalimentare: le attività svolte dal Corpo forestale dello Stato […]

SPreCO ALiMentAre CoME liMitARlo iMPARAnDo A fARE MEGlio lA sPEsA E ConsERVAnDo CoRREttAMEntE Gli AliMEn

SPreCO ALiMentAre  CoME liMitARlo iMPARAnDo  A fARE MEGlio lA sPEsA  E ConsERVAnDo  CoRREttAMEntE Gli AliMEnti   intervenGOnO GennArO FUSCO Presidente Banca Popolare del Mediterraneo beneDettO Di MeGLiO Vice presidente Università della Cucina Mediterranea AntOneLLA bOrrOMeti Esperta alimentazione Altroconsumo vALeriA riCCArDi Rappresentante Altroconsumo Campania MODerA vinCenzO CALiFAnO Giornalista È stato invitato LUiGi De MAGiStriS, Sindaco di napoli Degustazione gratuita dei boccaccielli, realizzati con gli scarti  della verdura, a cura dello chef Pietro Parisi accompagnata da assaggio di vini in collaborazione con Movimento turismo  del vino Campania.

Botulismo alimentare: le Linee Guida dell’ISS per conserve senza rischio ISS

Sul botulismo alimentare il primo passo è la prevenzione. Per questo l’Istituto Superiore di Sanità attraverso il Centro Nazionale di Riferimento per il Botulismo ha pubblicato per la prima volta in Italia le Linee Guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico che saranno presentate il 23 giugno nell’ambito del convegno "Il botulismo alimentare in Italia: riflessioni e prospettive". Il volume è stato realizzato dal Centro Nazionale di Riferimento per il Botulismo dell’ISS in collaborazione con la Facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-alimentari e Ambientali dell’Università di Teramo e con il Centro Antiveleni di Pavia. La Linea guida vuole fornire indicazioni sulle corrette pratiche di preparazione delle […]

“Alimenta 2 Talent 2014” l’Incubatore d’impresa

Con il progetto “Alimenta 2 Talent 2014” l’Incubatore d’impresa Alimenta intende creare le condizioni  perché Milano sia la piattaforma ideale per fare impresa ad alto contenuto innovativo e creativo,  interpretando i grandi temi di EXPO 2015 e il suo motto: “Feeding The Planet: Energy for Life”, attraverso la  realizzazione di una call (chiamata) a livello internazionale e nazionale, denominata “Call for the  Entrepreneurs of the Future”.   Con la presente Call, la Fondazione Parco Tecnologico Padano, intende porre le condizioni affinché Milano  entri a pieno titolo nel network dei Talenti internazionali, che possa favorire lo sviluppo, tramite la creazione  di “team Misti” composti anche da Manager “over 50”, di idee […]

Progetto di Comunicazione ed educazione alimentare “Sapere i Sapori”.

La Regione Lazio punta all'educazione alimentare e lo facon un investimento di circa 500mila euro. Il nuovo  finanziato  Progetto è quello di Comunicazione ed educazione alimentare “Sapere i Sapori". Il progetto si pone l'obiettivo  di far conoscere l’agricoltura e il sistema agroalimentare del Lazio; informare e favorire lo sviluppo di comportamenti alimentari e di stile di vita corretti sensibilizzando al consumo di prodotti agroalimentari biologici e legati al territorio; promuovere la trasversalità dell’educazione alimentare; promuovere un confronto tra il mondo della scuola e l’ambiente, l’agricoltura, il cibo e costruire le condizioni per una conoscenza diretta e proficua del mondo del lavoro e delle professioni che ruotano attorno al comparto agro-alimentare; […]

4 arresti speck del Tirolo lavorato a nero al sud Italia

LA Guardia di Finanza di Merano ha scoperto una filiera a nero per la produzione dello Speck tirolese. A quanto appreso alcune ditte napoletane "affittavano " a nero macellai e operai  in Provincia di Napoli, oppure cittadini  extracomunitari, per farli lavorare presso ditte altoatesine specializzate nella lavorazione delle carni e produzione di speck.   I rapporti di lavoro a quanto è emerso sarebbero stati  formalizzati attraverso falsi  contratti di appalto. Le   ditte altoatesine pdisponenvano quindi  di operai a chiamata, fronteggiando   eventuali cali o aumenti di produzione richiesti dal mercato,risparmoando quindi sui costi di gestione .  I pagamenti ssarebbe poi stati compensati  con emissione fatture false per un valore […]