È di Mantova il vincitore di “CaseoArt – Premio all’eccellenza dell’arte lattiero-casearia”

È stato premiato, giovedì 1°maggio, il vincitore indiscusso della kermesse casearia ospitata nel Castello di Pandino.  Tra 334 formaggi provenienti 13 regioni, è Marco Zanazzi che si aggiudica il primo posto.    (Pandino, Cremona, 2 maggio 2014) – È stato premiato giovedì 1 maggio il vincitore del concorso  “Caseo Art – Premio all’eccellenza dell’arte lattiero-casearia”, organizzato da “Asso Casearia Pandino”, l’Associazione dei diplomati della scuola casearia (www.assocaseariapandino.it/), tenutosi sabato 15 e domenica 16 marzo 2014.   Nelle sale del castello si è proclamato  il formaggio “migliore tra i migliori” che si è aggiudicato il “Trofeo San Lucio”.   Arrivato da Mantova – Carpaneta per l’esattezza – porta a casa il […]

Seminario informativo del programma europeo MedLS: “Dieta mediterranea e benessere: si inizia dai bambini”

 Venerd? 2 maggio, alle 11, presso l’Open Space in piazza Sant’Oronzo   Seminario informativo del programma europeo MedLS:“Dieta mediterranea e benessere: si inizia dai bambini”   Un incontro sullo stile di vita mediterraneo nell’ambito dell’evento Capitale della Cultura del Buon Cibo – Festival della Dieta Med-Italiana     “Dieta mediterranea e benessere: si inizia dai bambini”: ? questo il tema del seminario informativo, in programma venerd?, 2 maggio, kidssm.jpga partire dalle ore 11, presso la sala Open Space, in Piazza Sant’Oronzo a Lecce, dedicato alla dieta mediterranea, come stile di vita sano da adottare fin da piccoli, partendo dalla giusta educazione alimentare a scuola. Esperti, amministratori, tecnici, docenti e nutrizionisti, si […]

Intervista a Paolo Conte

Il comparto agroalimentare anche nell’epoca della cosiddetta crisi globale continua a reggere. I dati forniti dalle principali associazioni di categoria e dall’ISTAT evidenziano come, soprattutto i  Italia il mercato sia in crescita superano il gap negativo che sta colpendo l’economia nazionale. Il  settore agroalimentare (in base ai dati Istat e associazioni di categoria)  nel  2013, rispetto all’anno precedente, ha registrato una crescita del 2,6% per le esportazioni . Il disavanzo calcolato per i prodotti alimentari, bevande e tabacco si è ridotto da oltre 1200 milioni a 564 milioni di euro nel 2013. I risultati più significativi sono stati ottenuti   nei mercati emergenti, tra cui la Cina. I prodotti maggiormente […]

“CIBUS” I NAC – NUCLEI ANTIFRODI CARABINIERI PRESENTI CON UN DESK ANTICONTRAFFAZIONE

Parma, 5 – 8 maggio 2014. I NAC – Nuclei Antifrodi Carabinieri del Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari saranno presenti presso gli spazi espositivi di CIBUS 17° Salone Internazionale dell’Alimentazione. I militari dei NAC presenteranno in particolare i più recenti dati di esperienza acquisiti nella lotta alle nuove forme di “contraffazione” dei prodotti agroalimentari che oggi riguardano soprattutto le violazioni alle regole sulla ETICHETTATURA e sulla TRACCIABILITÀ dei prodotti agroalimentari: i più recenti riscontri operativi su tali violazioni hanno infatti portato i NAC ad effettuare nel corso del 2013 sequestri per oltre 9 mila tonnellate di prodotti agroalimentari (+34% rispetto alle 7.142 tonnellate sequestrate nel 2012) e di oltre […]

Per informare non influenzare … di Europa si deve parlare

La Rai in questi giorni sta trasmettendo diversi spot sul sistema Europa, e su cosa l’Europa ha compiuto in questi anni per sostenere e proteggere il consumatore comunitario. E' stato quindi  creato un sito web Cantiere Europa (sul sito si legge “Questo è un cantiere, non un sito. Ci lavoriamo tutti, voi e noi, giorno e notte. Da ogni angolo dell’Europa e del mondo. Sappiamo già come andrà a finire: bene”) su cui poter discutere confrontarsi oltre che illustrare quanto fatto Tale scelta ha scatenato il web, c’è chi da un lato ha denigrato e criticato tale scelta chi invece ne ha apprezzato non solo l’idea ma anche la professionalità e la […]

Bimbo di 20 mesi si sente male e vomita dopo aver mangiato patatine comprate in un supermercato

Un bimbo di 20 mesi è stato ricoverato in ospedale in quanto si è sentito male ( vomitando sangue e vermi) dopo aver mangiato un pacco di patatine comprate presso un supermercato ( carrefour) di Torino. La madre denuncia il fatto e i militari dei NAs hanno provveduto a sequestrare il lotto di patatine, che anse se non scadute  contenevano larve e vermi.Sono state avviate le analisi del caso èer capire come sia stato possibile   

AL CIBUS UN RICONOSCIMENTO DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE PER DUE PRODOTTI DEL LAZIO: PECORINO DI PICINISCO DOP E PATATA DELL’ALTO VITERBESE IGP‏

 ANTEPRIMA DOP   Saranno presentate al Cibus le 10 nuove produzioni agroalimentari italiane registrate DOP IGP dalla UE       Un attestato di riconoscimento del Ministero delle politiche agricole verrà consegnato alle organizzazioni che hanno promosso   la registrazione comunitaria       ·         Pasta di Gragnano IGP e Maccheroncini di Campofilone IGP. Finalmente l’Italia ottiene le sue due prime registrazioni nella classe 2.0 – Pasta alimentare       ·         Le Cozze di Scardovari  DOP sono i primi mitili  italiani certificati       ·         Miele Varesino DOP la registrazione più recente       Cibus – Parma […]

Gianni Ippoliti a Lecce per presentare il “pasticciotto elettronico”

Dopo Berlino e Vinitaly, scelto l’evento “Capitale della Cultura del Buon Cibo” per presentare in Puglia il dolce …non dolce       Dopo la presentazione a Berlino, il famoso autore e conduttore tv Gianni Ippoliti ha scelto l’evento “Capitale della Cultura del Buon Cibo – Festival della Dieta Med-Italiana” per presentare a Lecce quello che potrebbe sembrare uno scherzo, ossia il “pasticciotto elettronico”.     La presentazione avr? luogo domani, marted? 29 aprile, alle ore 19, presso la sala Open Space in piazza Sant’Oronzo. Ad accompagnare il noto personaggio tv sar? il giornalista e goloso confessato Pierpaolo Lala.     ?Se la dipendenza da fumo – sostiene Ippoliti – rappresenta […]

Sequestro di pane e latte in Campania

Grazie ad una operazione condotta dai carabinieri della stazione Torre del Greco (NA) e dagli agenti della polizia municipale, sezione annonaria,  circa dieci quintali di pane sprovvisto di etichettatura e  quaranta litri di latte in cattivo stato di conservazione sequestrati. I sequetri sono avvenuti dopo aver controllato  sette veicoli. Sono state denunciate  due persone ed elevate  sei sanzioni amministrative per un totale di circa 20mila euro