Attenzione alle Bufale del WEB

Il web 2.0 ha, in questi  ultimi anni, contribuito notevolmente alla divulgazione delle informazioni e secondo alcuni della libertà di stampa. Ma a volte questo non è sempre positivo! perchè dico questo? Semplice in questi ultimi mesi molpeplici le notizie che poi si sono rivelate delle grosse bufale, ma che però hanno raggiunto un numero elevato di soggetti, convincendoli di una verità distorta. In tutti i campi ma quando poi si parla di salute e  sicurezza dei cibi, è necessario citare fonti attendibili e scientifiche, e non citare  pseudo  eciclopedie  virtuali, paladine della scienza… si dierebbe dalle mie parti "scienza 'nfusa", dove tutti possono scrivere senza nessun tipo di controllo […]

Mascarpone con le muffa, lettera di una nostra lettrice

Gentile redazione, quello che si vede in foto è un mascarpone comprato stamane (con scadenza 29/01). Regolarmente sigillato con il coperchio di plastica e la plastica termosaldata, si è presentato, all'apertura con una muffa di color arancione! Naturalmente  ho riposto di nuovo in frigo il contenitore nell'attesa di ritornare al punto vendita per avere un rimborso. Per "bontà" non vi dirò di quale punto vendita si tratti, aspetto che il venditore mi dia qualche idonea giustificazione al misfatto alimentare qui in foto, anche se non ci sono giustificazioni rispetto alla nostra salute e a quella dei nostri cari! Sono anche consapevole che sarà difficile stabilire di "chi è la colpa" […]

“Alimentazione, agroalimentare e tutela: istituzioni, imprese e consumatori a tutela del mercato”, i risultati del convegno

Si è tenuto oggi presso la sala caprese del Palazzo dei Congressi di Roma nell’ambito della Amiexpò sapori mediterranei il convegno su "Alimentazione, agroalimentare  e tutela: istituzioni, imprese e consumatori  a tutela del mercato” Parterre di esperti di rilevanza internazionale si sono alternati al tavolo di presidneza, oltre ai saluti da parte del patron della manifestazione Luigi Ceretti, che ha introdotto il convegno e spiegato il file rouge della manifestazione, si sono alternati al tavolo i rappresentanti delle forze di polizia chiamati quotidianamente al contrasto degli illeciti nel comparto agroalimentare.  GIOACCHINO ANGELONI  COMANDANTE DEL NUCLEO SPECIALE TUTELA MERCATI  GUARDIA DI FINANZA,  ANTONIO DIOMEDA VICE COMANDANTE NAZIONALE   NAS, AMEDEO DE […]

“Se la mangi ti frutta”

Se la mangi ti frutta", è il progetto di educazione alimentare  iniziato lo scorso 13 gennaio nelle scuole terranuovesi. Il progetto si pone l'obiettivo  di  favorire il consumo di cibi sani, quali frutta e yogurt. E' rivolto principalmente a ragazzi della prima classe delle scuole primarie

FRODIALIMENTARI.IT, SPONSOR PARTNER DI AMIEXPO

AMI EXPO': i Patrocini, gli sponsor e i partner   Roma, 23 gennaio 2014 – "Ami Expò sarà un'ottima occasione per celebrare e conoscere le eccellenze alimentari mediterranee, ma anche di confronto tra istituzioni, esperti, addetti ai lavori e semplici curiosi, grazie alla collaborazione di quanti hanno creduto in questo progetto". Con queste parole Luigi Ceretti, Amministratore di Ami Expò, lancia la Fiera dell'Alimentazione Mediterranea che si terrà a Roma il 24-25-25 Gennaio al Palazzo dei Congressi dell'Eur. PATROCINI La Fiera, alla sua prima edizione, vanta prestigiosi Patrocini: Regione Lazio e Roma Capitale – Presidenza dell’Assemblea Capitolina che saranno presenti all'evento con una serie di stand delle eccellenze del territorio (tra gli espositori di Roma Capitale ci saranno: Azienda agricola Tenuta del […]

ANCHE L’UNC TRA I PROTAGONISTI DELLA FIERA DELL’ALIMENTAZIONE MEDITERRANEA

Dal 24 al 26 gennaio, l'Unione Nazionale Consumatori parteciperà ad Ami Expò (Roma, Palazzo dei Congressi); Massimiliano Dona, inoltre, sarà ospite, (venerdì 24 alle 11,30, Sala Caprese) del convegno di apertura "'Alimentazione, agroalimentare e tutela:  istituzioni, imprese e consumatori a tutela del mercato". "Dal supermercato alla tavola, non sempre purtroppo la consapevolezza dei consumatori  è soddisfacente, per questo esperienze come quella di Ami Expò sono importanti per incontrare i cittadini e per facilitare il confronto tra gli esperti, i rappresentanti delle istituzioni e delle aziende". Con queste parole Massimiliano Dona, Segretario generale dell'Unione Nazionale Consumatori (http://www.consumatori.it), annuncia la presenza della più antica associazione dei consumatori all'interno di AMI Expò, la […]

“Alimentazione, agroalimentare e tutela: istituzioni, imprese e consumatori a tutela del mercato” : il convegno

  L’Italia rappresenta la culla del buon cibo, le produzioni enogastronomiche   hanno da sempre rappresentato il fior all’occhiello del comparto, che purtroppo in questi mesi sono stati messi sotto assedio mediatico, comportando la sfiducia e il terrore da parte dei consumatori e dei mercati esteri.  La specificità dei prodotti tipici, quindi deve essere vista come un punto di forza per le piccole imprese, in quanto il forte legame del prodotto e il territorio rappresenta, comunque, un vantaggio competitivo anche nei confronti delle grandi imprese, ma affinché questo sia possibile è necessario rispettare le regole dettate dalla Comunità Europea per la salubrità degli alimenti e quindi di sicurezza alimentare. In […]

Sequestrate 52.000 uova in Puglia

 Ancora sequestri in Puglia, e soprattutto nella BAT. I sequestri sono stati effettuati dagli uomini del Corpo forestale della Puglia  che hanno sottoposto a sequestro in circa 52.000 uova, risultate di origine e qualità diversa da quella dichiarata. A quanto si apprende infatti le uova, venivano dichiarate come prodotte da galline allevate in impianti a terra ma,  così non era.   

il polline GM non è un ingrediente

 Il polline GM non è un ingrediente! Questo è quello che ha affermato il Parlamento Europeo.   Il Parlamento europeo ha, infatti, votato a favore della proposta avanzata dalla Commissione che considera il polline un costituente naturale del miele, e che prevede l’etichettatura obbligatoria di polline GM se il quantitativo nel miele supera la soglia dello 0,9%.    Con 430 voti su 224, i votanti  hanno respinto l’emendamento presentato dalla Commissione ambiente di considerare il polline GM come ingrediente piuttosto che un componente naturale del miele, pertanto in questo caso si applica il Regolamento europeo No. 1829/2003 che prevede l’etichettatura obbligatoria di un prodotto solo quando la contaminazione accidentale da […]