formaggini Inalpi segnalati all’Antitrast

I formaggini Inalpi sono stati segnalati all'antitrust da parte dell'associazione Altroconsumo. A quanto pare lo  spot con cui l’Azienda pubblicizza il prodotto   sarebbe ingannevole in quanto indurrebbe il consumatore a pensare che si tratti di formaggini ottenuti esclusivamente con il latte.

Operazione Roma Centro, sequestrati 100kg di vongole

Gli uomini della capitaneria di Porto di Roma hanno sequestrato 100 kg di prodotti ittici presso alcuni risotranti di Roma. I prodotti sequestrati sono stati tonni, orate, e molluschi vari, tutti   privi della prevista etichettatura sanitaria e della documentazione necessaria ad individuarne l’esatta origine e provenienza del prodotto. “ Potrebbe interessarti:http://www.romatoday.it/cronaca/sequestri-alimenti-ristoranti-centro.html Seguici su Facebook:http://www.facebook.com/pages/RomaToday/41916963809

CORSI DI PASTICCERIA SU MISURA PER TUTTI CON NOLAB ACADEMY

Quale dovrebbe essere il requisito fondamentale per un corso di pasticceria che sia davvero utile e funzionale? La risposta sono i corsi professionali di NOlab Academy, attentamente e appositamente elaborati per essere la scelta ideale per tutti gli appassionati dell'arte pasticcera. A partire dagli amatori che si avvicinano per la prima volta a questa professione, fino ad arrivare a provetti pasticceri che intendono perfezionare le proprie tecniche e stili. Il segreto? Una proposta formativa suddivisa in tre differenti formati, comprensivi di un modulo di teoria e di un modulo pratico, da svolgere al fianco dei docenti più qualificati e rinomati. Dopo aver appreso le basi teoriche dai migliori e più […]

3er Congreso Internacional de la red UNITWIN de la Cátedra UNESCO “Cultura, Turismo, Desarrollo”

El 3er Congreso Internacional de la red UNITWIN de la Cátedra UNESCO "Cultura, Turismo, Desarrollo" está centrado enTurismo y Patrimonio Gastronómico: Paisajes Culturales, Gastroregiones y Destinos de Turismo Gastronómico y se celebrará entre el 16 al 20 de junio de 2014 en Barcelona (Catalunya, España). Este congreso tiene como objetivo presentar el estado actual de las investigaciones,las estrategias y las tendencias sobre patrimonio gastronómico y turismo en relación con la biodiversidad y la diversidad cultural de nuestros territorios, la mayoría de ellos promovidos como gastroregiones y destinos de turismo gastronómico . La UNESCO ha contribuido a valorizar el patrimonio gastronómico mediante la promoción del valor universal excepcional de los paisajes culturales inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial, buena de partes de ellos paisajes productivos; […]

AMI presenta “La Fame a Tavola”

La fame a tavola è il titolo dell’evento promosso da Oxfam Italia, che si terrà sabato 25 alle 18.30 presso Ami Expo. Una cena assai particolare, a partecipazione gratuita, che sulla falsa riga di un gioco di ruolo permetterà ai partecipanti di scoprire e condividere alcune delle storie dei beneficiari dei progetti di aiuto allo sviluppo di Oxfam e di assumere una nuova consapevolezza sull’iniqua distribuzione delle risorse alimentari in un pianeta in cui una persona su otto soffre la fame. Per info e prenotazioni: federico.spadini@oxfamitalia.org

“Bimbi in Cucina Mamme in Classe”

Sabato 25 e domenica 26 gennaio AMI-EXPO organizzerà, all’interno del percorso AMICO CIBO, due laboratori al giorno dal titolo “Bimbi in Cucina Mamme in Classe”. Il progetto ha l'obiettivo di educare i bambini e i loro genitori ad una sana e corretta alimentazione, nonchè ad un salutare stile di vita. La Fondazione Veronesi ha previsto, all'interno di AMI, due laboratori sabato 25 gennaio e due laboratori domenica 26 gennaio 2014. I bambini saranno in cucina con uno chef che insegnerà loro come preparare merende golose e salutari, mentre le mamme torneranno sui "banchi di scuola" con i nutrizionisti per approfondire i principi della sana alimentazione praticabile anche nella quotidianità. Sabato […]

traffico di carne di delfino

Sono state sequestrate  a Taiwan circa  7 tonnellate di carne di  delfino. Secondo quanto si legge dalle agenzie per ottenre tanto quantitativo di carne sono stati macellati circa 150 delfini. L'Enpa ha lanciato l'allarme in quanto vi sono casi in tutto il mondo comoresa l'Italia

Campania – Scoperti dai Nuclei Antifrodi finanziamenti illeciti UE

I Carabinieri dei Nuclei Antifrodi hanno dato esecuzione a un'ordinanza di misure cautelari emessa nei confronti di 9 soggetti (3 in carcere, 5 agli arresti domiciliari ed uno alla misura dell'obbligo di dimora) responsabili di associazione per delinquere finalizzata alla truffa ai danni dello Stato e dell'UE, falso ideologico e materiale ed altri reati in materia di illeciti finanziamenti alle produzioni del tabacco. L'operazione effettuata dai Nuclei Antifrodi Carabinieri ha permesso di individuare la particolare condotta fraudolenta posta in essere in forma associata da un gruppo di imprese campane, con sedi principali nella provincia di Avellino ed altre ramificazioni in Campania, che hanno percepito dal 2006 ad oggi ingenti contribuzioni […]

Expo: “Nasce ‘AMI’, primo expo di sapori mediterranei”

“Prendiamoci gusto”, con questo slogan prende il via “AMI_Expo”, il primo salone dedicato all’alimentazione mediterranea che si svolgerà il 24/25/26 gennaio 2014 al Palazzo dei Congressi di Roma.  Una tre giorni – organizzata da http://www.amiexpo.org – nata per celebrare il piacere del cibo sano come patrimonio della nostra cultura. L’obiettivo è quello di sostenere e diffondere le peculiarità dell’alimentazione mediterranea per valorizzare la conoscenza dei prodotti tipici e della loro filiera agroalimentare, per promuovere i principi di una corretta educazione alimentare e una migliore consapevolezza del mangiare naturale e salutare. L’EXPO si rivolge a due aree differenti: la prima rivolta agli espositori, l’altra rivolta agli operatori del settore per incontri e scambi di lavoro. “AMI_Expo”, […]