Clear label i risultati di Viareggio

Gli uomini della guardia costiera di  Viareggio hanno sequestrato oltre cinquecento chilogrammi di pesce Elevando 27    sanzioni a supermercati, pescherie, banchi ambulanti per un totale di oltre 40mila euro  a causa di una   denuncia per vendita di prodotti ittici in cattivo stato di conservazione. Il tutto nell'ambito della operazione clear label

Raccontato in due volumi del CIHEAM il binomio Dieta Mediterranea e sostenibilità

Roberto Capone e Stefania Lapedota hanno curato la pubblicazione di “MediTerra” e  “DM modello di alimentazione sostenibile”     Di recente vengono spesso accomunati tra loro la Dieta Mediterranea ed il concetto di sostenibilità, a suggellare e a dare importanza a tale binomio vi è ora la pubblicazione di due volumi realizzati dal CIHEAM di Parigi e dalla sua sede italiana di Bari.   Il primo si intitola “MediTerra – La dieta mediterranea per uno sviluppo regionale sostenibile” ed è una sintesi, in italiano, del rapporto Mediterra 2012: The Mediterranean Diet for sustainable regional development, con il coordinamento editoriale della versione italiana a cura di Roberto Capone. Il rapporto raccoglie 22 contributi di 49 esperti internazionali […]

INVITO CONFERENZA STAMPA AMIEXPO’

Appuntamento domani, martedì 14 gennaio, alle ore 10.30 presso la Sala Pietro da Cortona, Musei Capitolini, con la conferenza stampa di presentazione di AMI EXPO, la prima Expo dei sapori mediterranei: ‘Un evento per tutti i gusti’ che si terrà a Roma dal 24 al 26 gennaio al Palazzo dei Congressi. Oltre all’amministratore unico di Ami_Expo, Luigi Ceretti, interverranno Mirko Coratti, Presidente Assemblea Capitolina Comune di Roma, Antonio Rosati dell’ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura del Lazio), Amedeo De Franceschi, Primo Dirigente del Corpo Forestale dello Stato, Luigina Di Liegro, Direttore di Res Tipica,Roberto Lovato, Direttore Ufficio Agro-alimentare e vini Ice, Francesco Petrelli, Direttore delle Relazioni Istituzionali di Oxfam, Umberto Desiderio, Direttore editoriale de ‘Le vie del […]

A Napoli si “spaccia” ,,Pane

In un interessante pezzo scritto da  Pietro Treccagnoli su il Mattino del 11.1. 2014, è possibile leggere come nei "quartieri" Napoletani oggi non si spaccia coca ma orami si tende a vendere a porta a porta o in modo più facile pane.  E' ancora presente infatti l'uso delle signore di calare i cesti per la spesa. Il pezzo racconta di ragazzi che prendono il pane nei panifici per poi consegnarle a domicilio sia a ristoranti che in case provate. Un modo diverso di lavorare, ma a volto non molto lecito ( il ragazzo intervistato ha aperto la partita iva, ma mancano tutte le regole base per la tracciabiltà rintracciabilità).

McDonald, condannato in Ungheria per la sua carne di pollo‏

Il gigante americano del cibo da fastfood, McDonald è stato condannato mercoledì scorso in Ungheria ad una multa di 15 milioni di fiorini ungheresi (50.000 euro) da parte dell'autorità della concorrenza (GHV) per aver omesso di specificare che la "carne di pollo" conteneva anche la pelle. "Tra 1° gennaio 2012 e 12 febbraio 2013, l’azienda ha emesso false informazioni nella sua pubblicità circa il tipo di carne e la preparazione del suo pollo", ha comunicato l'autorità per la concorrenza in una dichiarazione. La multinazionale americana ha parlato di "carne di pollo" senza specificare che il filetto impanato o alla griglia conteneva anche parti di pelle, che il consumatore ungherese non […]

Il tappo in sughero Idcork brevettato dalla Brentapack ,guerra ai falsari

Con il brevetto del tappo in sughero Idcork  dalla Brentapack si ha un nuovo strumento per la lotta alla contraffazione dei vini. Un codice identificativo presente sul tappo e una trama del sughero irripetibile fanno di ogni bottiglia unprodotto unico. Il consumatore, tramite un’apposita app, scaricabile direttamente dal sito www.idcork.com e utilizzabile dal cellulare, può venire a conoscenza di tutta una serie di informazioni: zona e periodo diestrazione del sughero, caratteristiche, dati sulla lavorazione del tappo, nome della cantina e  caratteristiche del vino (come annata, uvaggio  e codice della bottiglia). Una volta avviata l’applicazione è sufficiente procedere al riconoscimento visivo del tappo grazie al confronto della sua trama. Successivamente si può inserire  il codice stampato sulla […]

IL PROF. GIOVANNI CANNATA COMMISSARIO STRAORDINARIO INEA

La nomina con Decreto del 3 gennaio 2014 del Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali.   All’inizio dell’anno il Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha nominato il prof. Giovanni Cannata, Rettore dell’Università degli Studi del Molise fino al 31 ottobre del 2013, Commissario straordinario dell’INEA. Un riconoscimento che testimonia e rappresenta la qualità dell'attività didattica e di ricerca espressa e l’impegno continuo profuso in questi anni dal Prof. Cannata, che lo hanno visto, oltre ad essere stato per un lungo periodo al vertice dell’Università del Molise, componente del Consiglio di Amministrazione del CNR e del Consiglio Universitario Nazionale, Presidente della SIDEA, la Società Italiana di Economia Agraria […]

Mozzarella Sorrento… un caso di Italian Sounding?

Un caso che sta facendo discutere è quello della Mozzarella Sorrento (della lactis sorrento, ora Galbani). Infatti, da alcuni giorni i giornali stanno riportando in modo molto eclatante il caso dell'acquisizione da parte della galbani della Sorrento Lactalis Sorrento un marchio molto conosciuto negli USA, ma in tutta questa gioia non è che è passato in secondo piano il potenziale caso di italian sounding? Sorrento è anche una delle principlali aree turistiche italiane quindi sorrento come identificativo italiano o nominativo di una familgia itlao americana? La Sorrento Lactalis è nata dalla  «Sorrento cheese company». Il titolare Louis Russo nel 1947 decise di aprire nelloo Stato di New York  la Sorrento […]

LA FRODE NEL DIRITTO PENALE, seminario Università di Salerno

MERCOLEDÌ 15 GENNAIO, ORE 14.30 presso la sala Dalia Università degli Studi di Salerno si terrà il seminario  LA FRODE NEL DIRITTO PENALE     Introduce Prof. Avv. Andrea R. Castaldo Ordinario di Diritto Penale Dipartimento di Giurisprudenza Università degli Studi di Salerno Coordina Prof. Luigi Kalb Ordinario di Procedura Penale Dipartimento di Giurisprudenza Università degli Studi di Salerno   Discutono La frode in commercio Cap. Dott. Vincenzo Ferrara Comandante Nucleo Antifrodi Carabinieri – Salerno Le frodi informatiche Prof. Avv. Giovanni Neri Full Professor of Criminology Miamy International University (USA) Le frodi nei mercati finanziari Avv. Saverio Sapia Avvocato Foro di Salerno