SICUREZZA ALIMENTARE” Imprese e consumatori a confronto

  Workshop “SICUREZZA ALIMENTARE”- Imprese e consumatori a confronto Imprese, consumatori e istituzioni: azioni pratiche per la tutela del comparto agroalimentare Sabato 14 dicembre ore 9.30 Convengo promosso dalle testate giornalistiche   Frodialimentari.it, Consumerismo.it, Fareambiente Magazine  Nell’ambito della Manifestazione Food in Campania Stazione Marittima di Napoli        Motivazioni e obiettivi del workshop Le regioni italiane sono caratterizzate da un patrimonio alimentare e gastronomico notevole che deve essere riproposto come recupero della tradizione alimentare, sottolineando la bontà nel gusto, la salubrità ed anche l’economicità dei prodotti. Tale patrimonio è frutto soprattutto della diversità tipologica dei suoli, della diversità e mitezza climatica, della presenza di una ricca cultura materiale che […]

Sicurezza alimentare. Nuovo regolamento per l’etichetta della carne MDC: “Maggiore trasparenza sarà garantita nei confronti del consumatore”

“Il consumatore ha bisogno di trasparenza nell’informazione alimentare e la notizia dellaindicazione dell’origine in etichetta per le carni di maiale, pecora, capra e pollame non può che essere accolta con favore. L’origine di un prodotto non è necessariamente simbolo di sicurezza e qualità ma il cittadino deve essere informato. Più volte, nel passato, abbiamo constatato come la mancanza di questa informazione abbia creato allarmi infondati o non abbia permesso di evitare danni alla salute dei consumatori e al sistema economico. Mi riferisco ai casi della mucca pazza, dell’influenza aviaria o dei maiali alla diossina”.   Silvia Biasotto, responsabile del Dipartimento di Sicurezza Alimentare, commenta così il regolamento approvato oggi dal Comitato Permanente per […]

La nuova classifica Qualivita 2013 I prodotti top dell’Italia delle denominazioni*

Grana Padano DOP e Parmigiano-Reggiano DOP primi nella classifica Qualivita 2013 Terza posizione per il Prosciutto di Parma DOP Quest’anno la classifica Qualivita, che misura le performance economiche dei 261 prodotti italiani a denominazione di origine, vede al primo posto – a pari merito – il Grana Padano DOP e il Parmigiano-Reggiano DOP e in terza posizione il Prosciutto di Parma DOP. Seguono Prosciutto di San Daniele DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Gorgonzola DOP, Mortadella Bologna IGP, Bresaola della Valtellina IGP, Mela Alto Adige IGP, Mela Val di Non DOP, Speck Alto Adige IGP, Asiago DOP, Pecorino Romano DOP, Taleggio DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP. New entry […]

MALTEMPO, GUIDI (CONFAGRICOLTURA): “LE AZIENDE AGRICOLE DANNEGGIATE RISCHIANO DI PERDERE I FINANZIAMENTI EUROPEI”

Le calamità naturali degli ultimi tempi hanno creato danni notevoli alle imprese agricole che si trovano in enorme difficoltà. C’ è stata l’alluvione della Sardegna, con il suo pesante carico di vittime, poi danni e distruzione anche in altre Regioni tra cui la  Basilicata, dove si sta procedendo ad una pesante conta dei danni. Lo ha sottolineato il presidente di Confagricoltura Mario Guidi che ha chiesto al ministro per le Politiche Agricole Nunzia De Girolamo che, oltre ai necessari interventi in Sardegna, si intervenga con urgenza anche negli altri territori  coinvolti, nonché in tutte le altre aree che saranno individuate come colpite. Guidi, in una nota inviata al ministro De […]

Food in Campania, va di scena a Napoli dal 13 al 15 dicembre

Nei giorno 13, 14, 14 dicembre 2013 presso la stazione marittima di Napoli va in scena Food in Campania, uno evento posto in essere per "Abilitare – Riabilitare’’ i prodotti locali, rassicurando i consumatori. Offrire una vetrina promozionale alle aziende del comparto food in Campania." Molteplici le iniziative e gli eventi a cui   sarà possibile assistere. . IL PROGRAMMA: Venerdì 13 dicembre Ore 10.00 Apertura lavori: “L’industria del Food in Campania: Un tesoro unico al mondo da difendere”. Ore 12.00 Convegno Kosher Sabato 14 dicembre Ore 9.30 Workshop ‐ Imprese, consumatori e istituzioni: azioni pratiche per la tutela del comparto agroalimentare Ore 12.00 Convegno sulla dieta mediterranea Domenica 15 dicembre Ore […]

Sapori Condivisi, quando scommetttere sul prodotto tipico vince

  “I prodotti enogastronomici campani sono pilastri della gastronomia italiana non perché ricca, sontuosa o complicata, ma perché può essere preparata  sia da cuochi di grande  mestiere ma anche da modeste massaie, poiché si fonda su ricette semplici, su cibi schietti e dal gusto modesto ma preciso, che alla fine risulta singolarmente  accordato con i leggendari incanti marini e agresti di un paesaggio visitato e lodato da moltissimi viaggiatori  stranieri”.  Queste le parole di Stefanile  che ci  permettono di spiegare il valore della gastronomia  campana. La specificità dei prodotti tipici, quindi, deve essere vista come un punto di forza per le piccole imprese in quanto il forte legame tra il […]

Confagricoltura Basilicata scrive alla Regione

La Regione Basilicata sta in questi giorni affrontando gravi probelmatiche a seguito dei forti allagamenti che ha colpito il fragile territorio. Di seguito riteniamo di fondamentale importanza  portare alla vostra atttenzione le iniziative che sta portando avanti la Confagricoltura, per la tutela sia del territorio che degli imprenditori agricoli, vera spina dorsale della regione.   Potenza, 4 dicembre 2013   – All’Assessorato Regionale Agricoltura Della Regione Basilicata   – All’Autorità di Gestione Loro Sedi     Oggetto: riduzione risorse a causa disimpegno n+ 2 – Tavolo Verde del 26/11/2013.     Gentile Assessore, Gentile Responsabile dell’Autorità di gestione, in riferimento a quanto discusso nell’ambito della riunione del Tavolo Verde svolta […]

ITALIA A TAVOLA 2013 X° RAPPORTO SULLA SICUREZZA ALIMENTARE

Dieci anni di scandali alimentari e di lotta alla contraffazione del Made in Italy Oltre 500 mila controlli, 28 mila tonnellate di prodotti sequestrati per un valore economico di oltre mezzo miliardo di euro: tutti i dettagli sulle indagini che nel 2012 hanno evitato che arrivassero sulle nostre tavole prodotti contraffatti e sofisticati   Rimane alta l’allerta  per gli attacchi al Made in Italy: un fenomeno dai costi troppo alti, da abbattere con azioni concrete senza ulteriori rimandi.   Focus Europeo sulla sicurezza alimentare: dalla Bse al caso irrisolto dell’Epatite A nei frutti di bosco, MDC e Legambiente raccontano le principali allerte alimentari degli ultimi 10 anni in Europa   […]

Sequestrate 25 tonnellate pasta nel barese

Gli uomini del corpo forestale della Puglia, su segnalazione del comando provinciale   di Benevento, hanno sequestrato 25.000 kg di pasta in un'azienda esercente l'attivita' di produzione e commercializzazione di paste alimentari dietetiche, nell'ambito di controlli per la sicurezza e tutela dei prodotti agroalimentari ''made in Italy''.Due i reati contestati al rappresentante legale dell'azienda, anni 32, che e' stato denunciato con le accuse di frode in commercio e detenzione di prodotti alimentari tenuti in cattivo stato di conservazione. I forestali hanno accertato l'attivita' fraudolenta della ditta, che commercializzava riportando falsamente sulle confezioni di pasta l'indicazione "Made in Italy", "Prodotto in Italia" oltre all'immagine della bandiera italiana. Infatti e' stato accertato che i […]

AGROALIMENTARE: CONTROLLI DELLA FORESTALE ALLA BARRIERA DI VIPITENO

Sono in corso da questa mattina controlli alla barriera di Vipiteno sui tir in ingresso in Italia con direzione Brennero e Bolzano a cura del personale del Corpo forestale dello Stato insieme a quello del Servizio forestale della Provincia autonoma di Bolzano. Gli accertamenti a tutela del Made in Italy sono concentrati sul trasporto di latte “Spot” di provenienza CEE ed extra CEE, sugli autoarticolati frigo contenenti materiale caseario (formaggi e in particolare cagliate), sugli interfrigo che trasportano cosce di suino fresche e/o stagionate, oltre alle carni in genere. Mediante l’acquisizione di copia di tutti i documenti di trasporto sarà possibile effettuare controlli incrociati al fine di verificare la destinazione […]