I NAC, ALLA 25a EDIZIONE DEL SANA

Bologna, 7-10 settembre 2013. I Nuclei Antifrodi Carabinieri del Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari saranno presenti al SANA – Salone internazionale del biologico e del naturale con un desk informativo  presso gli spazi espositivi del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. I visitatori potranno porgere domande e chiedere informazioni su come tutelarsi dalle frodi alimentari, e sulle più recenti attività sviluppate dal Reparto Speciale dell’Arma che opera a tutela della corretta destinazione dei finanziamenti UE e in particolare contro l’ “agropirateria“, le nuove forme di contraffazione dei prodotti agroalimentari. I più  recenti riscontri dell’ “Operazione Estate Sicura” hanno infatti puntato l’attenzione sulla importanza della “tracciabilità” e della “etichettatura” […]

Sequestro di pesce a Napoli

Il personale dell'Asl Na 1, ha posto sotto sequestro circa 20 chilogrammi circa di frutti di mare, presso una pescheria di Fuorigrotta (NA). Durante le ispezioni sono stati controllati  altri 6 esercizi commerciali e ai titolari sono state contestate altrettante sanzioni amministrative, per un totale di 10.000 euro, in quanto detenevano per la vendita frutti di mare privi delle indicazioni di tracciabilità. Sono stati sequestrati 100 chilogrammi di mitili in cattivo stato di conservazione.

Ue boccia etichetta origine latte lunga conservazione

La Commissione europea boccia il progetto di decreto italiano che prevede di porre in etichetta ''l'origine del latte a lunga conservazione, del latte Uht, di quello pastorizzato microfiltrato e del latte pastorizzato ad elevata temperatura''. L'Italia aveva notificato il testo a Bruxelles nel novembre 2012. Ora la decisione della Commissione di respingere la proposta italiana è stata pubblicata sulla 'Gazzetta Ufficiale' Ue. Il provvedimento e' stato firmato del commissario europeo alla salute Tonio Borg. L'Italia e' da anni in prima linea a livello europeo per ottenere dall'Ue l'obbligo di riportare sull'etichetta l'origine dei prodotti alimentari. Nel caso del latte, spiegano esperti europei, si tratta del secondo tentativo fatto dall'Italia dal […]

Maxi operazione dei Nas in Puglia,

Emergenza Escherichia Coli, controlli del Nas a Foggia „ I militari dei Nas hanno sequestrato, durante la maxi operazione in Puglia per verificare la presenza di E coli,   hanno sequestrato    42.000 litri di latte all’origine fresco ed arbitrariamente sottoposto a congelazione nonche’ di oltre 130 tonnellate di alimenti.  Nello specifico,48 tonnellate di pomodori posti all’essiccazione al sole (“su telai creati con tondini di ferro arrugginiti e reti in materiale plastico non idonei all’uso alimentare, esposti a diretto contatto con l’aria senza alcuna protezione dall’azione infestante di insetti ed animali, dalle intemperie e dalle contaminazioni di agenti atmosferici”); circa 79 tonnellate di conserve di pomodoro e vegetali (tra cui peperoni […]

L’Ulivo d’Oro ‘13, di Puegnago del Garda, a Sergio Marini, presidente Coldiretti

 La nona edizione del premio internazionale Ulivo d’Oro Citta di Puegnago del Garda è stata  assegnata al presidente della Coldiretti, Sergio Marini, per aver“difeso gli interessi delle imprese agricole italiane nella trattativa della Pac e per aver rilanciato l’immagine della biodiversità olivicola del nostro Paese come elemento di distinzione e di identità territoriale”. Le motivazioni sono state rese note da Albino Pezzinipresidente di Aipo Verona e dirigente di Unaprol, durante la 37^ edizione della Fiera della Valtenesi che si celebra a Puegnago del Garda e che sostiene le eccellenze del versante bresciano del Lago di Garda; tra queste: grappa, Groppello, il vitigno autoctono, e Casaliva la cultivar tipica della zona bresciana.   Il riconoscimento è stato consegnato al termine di […]

IMU: GARGANO (UNAPROL) “DA TAGLIO IMU PIU’ RISORSE PER INVESTIMENTI PROSSIMA CAMPAGNA OLIVICOLA”

 “L’abolizione dell’IMU agricola consentirà alle imprese olivicole italiane di reinvestire queste risorse nella prossima campagna olivicola”. Lo ha dichiarato al Festival delle Storie di Picinisco il presidente di Unaprol, Massimo Gargano,che aggiunge “bisogna anche scongiurare l’aumento dell’Iva perché avrebbe in ogni caso effetti derivato negativo sia sulle nostre esportazioni che sui consumi interni”.  Il tutto avviene alla vigilia di una campagna olivicola che si preannuncia di carica in tutto il mondo e che pertanto, di fronte ai nostri tradizionali concorrenti,  “dobbiamo avere più agilità di manovra sui mercati – ha continuato il presidente di Unaprol – coniugando l’opportunità della riduzione dei costi di produzione e di impresa senza rinunciare alle prerogative […]

Una nostra lettrice ci segnala

Gentile redazione, oggi pomeriggio nel recarmi come di consuetudine ad acquistare generi alimentari mi sono imbattuta in questo pezzo di parmigiano parzialmente verde di muffa! E pensare che in casa mia i consumatori più accaniti di questo goloso formaggio sono proprio i bambini! Per fortuna in questo caso mi sono resa conto prima dell'acquisto ma mi chiedo quando questi alimenti così dannosi per la salute non sono così visibili e li mangiamo senza rendercene conto…

“L’oro rosso” delle tavole di tutto il mondo è di scena a Rieti per “Cuore piccante 2013”.

   L’amato quanto temuto peperoncino ha doti nascoste, ma sapori inconfondibili! Di  Rosita Conte   Testato, ormai da un bel pezzo, da Maya, Atzechi e Inca, che già ne facevano uso terapeutico ai tempi che furono, il peperoncino continua indisturbato a riscuotere successo in tutto il mondo in ambito gastronomico e non solo. Gli appassionati avranno, certamente, di che dilettarsi  a Rieti, dove potranno degustare oltre 1000 varietà di capsicum provenienti da tutto il mondo e scoprire tutti i segreti di questo ‘frutto’ magico e vivace che non smette mai di sorprendere.   Capsaicina (che costituisce il 50% ed è il principale responsabile dell’attività farmacologica), flavonoidi, resine, oli essenziali, carotenoidi, cellulosa, […]

“Il Cilento tra percorsi enogastronomici e culturali: le proprietà terapeutiche e nutrizionali dell’olio di oliva in un’ottica di qualità”.

Venerdì 30 agosto 2013 , alle ore 20.30, presso il Museo “Paestum nei percorsi del Grand Tour” si terrà un convegno che rientra nel Progetto  “Tracce di…….. Giambattista Vico" – edizione 2013, dal titolo “Il Cilento tra percorsi enogastronomici e culturali: le proprietà terapeutiche e nutrizionali dell’olio di oliva in un’ottica di qualità”. L’evento è organizzato dalla Fondazione Giambattista Vico in collaborazione con il Comune di Capaccio, il GAL Cilento Regeneratio , la Proloco Silarus e la BBC di Aquara. La serata si aprirà con i saluti di Scorziello Luigi,  Presidente della BCC di Aquara e di Carmine D’Alessandro, Presidente del GAL Cilento Regeneratio.  Modererà  Daniela Di Bartolomeo, Direttrice del Museo “Paestum nei percorsi del Grand Tour”. L’evento verrà introdotto da […]

MANDRAROSSA VINEYARD TOUR 2013

Dal 4 all’8 settembre cinque giorni per vivere la vendemmia più suggestiva di Sicilia. Un autentico viaggio del gusto tra le eccellenze vinicole e le prelibatezze della cucina tradizionale di Menfi. Un ricco programma articolato in degustazioni, laboratori sensoriali, eco tour e momenti dedicati alla cucina, alla scoperta del territorio dove nascono i vini Mandrarossa: il marchio siciliano da sempre impegnato nella produzione di uve di qualità e fondato su valori quali la comunità, l’innovazione e la sperimentazione in vigna nel pieno rispetto della natura. Menfi, 20 agosto 2013 –  Un viaggio tra mare cristallino e dolci colline fertili, tra profumo di mosto e tradizioni contadine, tra vino e cibo. Un territorio generoso, […]