Comunità Europea autorizza l’uso di nutrienti ricavati da ogni tipo di scarti organici

Brutta notizia per gli allevatori di qualità e per i consumatori da Giugno 2014, la Comunità Europea autorizza l'uso di nutrienti ricavati da ogni tipo di scarti organici. Questo comporterà una forte discrepanza fra io prezzi dei prodotti di qualità e non. per fare i esempio i pesci di allevamento potranno essere allevati fornendo farine animali quali polli, maiali etc

E tornata la Mucca pazza?

Ancora una volta uno scossone al sistema della sicurezza alimentate dopo che il deputato nuorese Roberto Capelli  ha presentato alla Camera una interrogazione al ministro della Salute, Beatrice Lorenzin perchè presente un nuovo caso di decesso in Sardegna, con diagnosi di malattia di Creutzfeldt-Jakob.

San Daniele sfida la sua imitazione canadese

 Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele in collaborazione con AICIG (Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche) ha avuto pero' un'idea originale per dare al consumatore la percezione esatta del problema, organizzando una degustazione comparata tra il prosciutto originale e una sua imitazione. E' nato cosi', l'incontro per la stampa e gli operatori del settore dal titolo DOP e DOPPIONI che si e' tenuto ieri pomeriggio nella sede romana della AICIG di via XX Settembre 98/g e che ha messo a confronto la celebre DOP Friulana con un prosciutto canadese che viene commercializzato come "San Daniele".   "Il caso del Prosciutto di San Daniele e' particolarmente significativo – ha commentato il […]

SICUREZZA AGROALIMENTARE: CONFERENZA STAMPA “OPERAZIONE BUFALE SICURE”

Il Procuratore Capo della Procura della Repubblica di Santa Maria Capua Vetere, Dr. Corrado Lembo, terrà domani, venerdì 31 Maggio alle ore 12.00, presso gli Uffici della Procura, una Conferenza Stampa per illustrare tutti i dettagli relativi all’operazione “Bufale Sicure”, condotta dal Nucleo Agroalimentare Forestale del Corpo forestale dello Stato, su delega della Procura della Repubblica di Santa Maria Capua Vetere. L’operazione riguarda la sicurezza agroalimentare in particolare nel settore zootecnico e lattiero caseario. Per ulteriori informazioni e per accreditarsi alla conferenza contattare l’Ufficio Stampa dell’Ispettorato Generale del Corpo forestale dello Stato – Via G. Carducci – 5, tel. 06/46657061 – 62 fax 06/48904001 e-mail uff.stampa@corpoforestale.it

Sequestro alimenti presso la Fiera di Roma

Presso il centro commerciale Commercity,la  Polizia Locale Roma Capitale, nei pressi della Fiera di Roma.  hanno scoperto un autocarro adibito alla vendita nel quale erano stipati prodotti alimentari preconfezionati che sono risultati precedentemente lavorati e imballati in un ristorante di piazza Vittorio. I vigili e gli ispettori della Asl hanno riscontrato varie irregolarità su circa mezzo quintale di merce. Gli alimenti sono stati sottoposti a sequestro per violazioni alla normativa igienico sanitaria e alla normativa sull'etichettatura dei prodotti alimentari. (omniroma.it)

Assemblea dei soci del Consorzio Tutela Mozzarella Dop Iniziativa a Castel Volturno, nel bene confiscato oggi sede del Corpo Forestale

Il 31 maggio l’assemblea dei soci del Consorzio Tutela Mozzarella Dop Iniziativa a Castel Volturno, nel bene confiscato oggi sede del Corpo Forestale    All’ordine del giorno l’approvazione del consuntivo e le sfide del settore   Caserta, 29 maggio 2013 – Il Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana Dop terrà venerdì prossimo, 31 maggio, l’assemblea annuale dei soci. L’appuntamento è in programma alle ore 15.30 per il secondo anno consecutivo in un bene confiscato alla camorra, diventato oggi sede del Centro nazionale di formazione del Corpo forestale dello Stato, in viale delle Acacie, zona Pinetamare a Castel Volturno. Nell’auditorium intitolato a don Peppe Diana, l’assemblea è chiamata ad […]

50 persone in ospedale per avvelenamento da cibo

A Palermo 50 persone circa sono finite in ospedale per aver consumato del tonno rosso.  tutti e 50 hanno accusato problemi respiratori, senso di nausea, vomito e diarrea. Il Pesce era stato acquistato presso degli ambulanti Gli uomini della Capitaneria di porto e gli uomini dellì Asl stanno contattando i diversi rivenditori per capire le  cause dell'avvelenamento, se naturali o causate dalla cattiva conservazione. Molti già i sequestri    Capitaneria di Porto di Porticello ha bloccato tre pescherecci che non avevano l’autorizzazione alla pesca del tonno. Sequestrati 400 chili di tonno che sono risultati avariati e non idonei ad essere venduti. Questi sarebbero andati a finire nelle tavole dei palermitani. Anche a Palermo […]

“Una tavola di tutti i colori”

"Una tavola di tutti i colori"è un seminario sull'educazione alimentare, incentrato sull'imparare a mangiare bene ed in modo salutare, partendo non solo da ciò che "offre" l'ambito familiare, ma anche da quello proposto da quello scolastico, dove le mense, grazie alle direttive dei nutrizionisti dei quali si avvalgono, curano l'apporto calorico ed il nutrimento di bambini, sin da piccolissimi. L'evento è promosso dall'Assessorato ai Servizi Educativi ed organizzato in collaborazione con scuole, associazioni e comitati mensa.    Il seminario si terrà il 28 maggio, a Perugia, presso la Sala dei Notari dalle ore 16 alle ore 19

Orsa Campania allerta per Omogeneizzato Holle

Per prevenire l’immissione sul mercato comunitario, e quindi anche in Italia, di alimenti che costituiscono un rischio diretto o indiretto per la salute dei consumatori la Comunità europea ha istituito il sistema rapido di allerta comunitario.   Questo sistema, sviluppato sotto forma di rete, deve garantire, nel più breve tempo possibile, la diffusione di tutte le informazioni inerenti un alimento a rischio agli organi di controllo competenti (in Italia le AASSLL) per consentire l’attuazione di tutte le misure di tutela della salute pubblica. Perché il sistema funzioni efficacemente sono stati individuati diversi snodi di comunicazione (punti di contatto) a livello ministeriale, regionale e territoriale attraverso i quali le informazioni viaggiano […]