IL CORPO FORESTALE DELLO STATO PARTECIPA A VINITALY 2013

Tutela dell’ambiente e del paesaggio alimentare: i vini d’Italia e l’olio extra vergine di oliva, eccellenze del Made in Italy, oggetto di  due convegni organizzati in occasione della manifestazione che si svolgerà a Verona dal 7 al 10 aprile 2013     Roma, 5 aprile 2013 – In occasione dello svolgimento della manifestazione “Vinitaly”, il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati che prenderà il via domenica 7 aprile 2013 a Verona, il Corpo forestale dello Stato ha organizzato due convegni che si terranno all’interno dello stand del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. La prima tavola rotonda dal titolo “Vigne e vini d’Italia: storia, regole, controlli, prospettive e territorio”, prevista alle 15 […]

Inchiesta sulla sicurezza alimentare di Fareambiente e Frodialimentari.it

Sul nuovo numero di Fareambientemagazine ( diretto da Dario Tiengo) da alcuni giorni in edicola è possibile leggere l'inchiesta sulla sicurezza aliementare redatta in collaborazione con FRODIALIMENTARI.It. Già da alcuni mesi le due testate stavano lavorando sul rapporto fra consumatori e sicurezza alimentare, ma a seguito delle nuove emergenze alimentari hanno deciso di divulgare alcuni dei risultati ottenuti. Eccovene un assaggio: si evidenzia come    su un campione di 700 intervistati il 50% teme cosa mangia, il 20% non ci pensa, mente il 30% non ha questo timore.    Il modo in cui essi si tutelano è leggendo l’etichetta  per il 59% dei prodotti che consente di sapere da dove […]

CONFERENZA STAMPA DI FIERE DI PARMA E FEDERALIMENTARE PER PRESENTARE LE ATTIVITA’ DI CIBUS

Federalimentare, con coordinamento tra le aziende alimentari italiane, e Fiere di Parma hanno definito il profilo di CIBUS 2014 e gli eventi di preparazione alla più importante fiera italiana dell’agroalimentare. La principale richiesta delle 2300 aziende che espongono a Cibus è stata quella di proseguire nel percorso già intrapreso di favorire al massimo l’internazionalizzazione della fiera e quindi l’incontro con i buyer esteri.   In questa prospettiva,  Fiere di Parma e Federalimentare presenteranno i progetti riguardanti: –        “Cibus Market Check 2013”, un programma di visite dei manager delle aziende italiane nei punti vendita delle catene distributive di vari Paesi esteri, con incontri paralleli con i loro buyers; –        “Thaifex 2013”, partecipazione di […]

IL DECALOGO PER IL CONSUMATORE

  IL DECALOGO PER  IL CONSUMATORE     1.  Ricorda che l’etichetta è la “CARTA D’IDENTITÀ” degli alimenti. Diffida di quelle con scritte minuscole e poco chiare soprattutto sull’origine dei prodotti.   2.  Le etichette più corrette sono quelle che garantiscono le migliori condizioni di conoscenza di un prodotto: trasparenza del marchio, processo produttivo, luogo di produzione e caratteristiche del prodotto.   3.  Per i prodotti alimentari esteri, ricorda che per essere commercializzati in Italia devono essere osservate le stesse regole, l’etichettatura deve essere in lingua italiana e deve essere bene individuato l’importatore e/o lo stabilimento di lavorazione nazionale.   4.  Per i prodotti senza etichetta ( es. vendita ai […]

Il Presidente Paolo De Castro a Teano per parlare di PAC con i sindacati e gli operatori del comparto

Venerdi 5 Aprile alle 17:00 nella Sala Conferenze del Loggione il Comune di Teano accoglie l'On. Paolo De Castro per parlare di "nuova politica agricola comunitaria per la campania e il mezzogiorno" anticipando i temi che il prossimo 11 aprile saranno oggetto di discussione a Bruxelles, dove inizieranno le riunioni del cosiddetto "trilogo". Alla iniziativa prenderanno parte le principali Associazioni di Categoria e del mondo cooperativo agricolo (CIA, Confagricoltura, Legacoop, AGC Agrital) unite nella volontà di definire strategie comuni anche e soprattutto in vista della nuova programmazione. Questa occasione – afferma Palmiero Assessore al ramo del comune Sidicino – "sarà l’occasione per comprendere quali saranno le strategie per avviare un […]

VERONA – I NUCLEI ANTIFRODI CARABINIERI ALLA 47^ EDIZIONE DEL “VINITALY” PER LA LOTTA ALL’AGROPIRATERIA

Anche quest’anno in occasione della 47^ edizione di Vinitaly, la fiera internazionale dedicata al mondo del vino e dei distillati che si terrà a Verona dal 7 al 10 aprile p.v., il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali sarà presente con uno spazio espositivo dedicato ai Nuclei Antifrodi Carabinieri (NAC), il Reparto Speciale dell’Arma che opera nel contrasto alle frodi comunitarie  del comparto e all’agropirateria.  Nel corso della manifestazione Militari qualificati del Nucleo Antifrodi Carabinieri di Parma saranno presenti per fornire chiarimenti sulle attività del Reparto e per indicare utili consigli ai consumatori e agli operatori del settore sull’azione antifrode. L’Italia con il primato di oltre 500 vini a […]

Unaprol al Sol

 Unaprol al Sol che si svolgerà a Verona dal 7 al 10 aprile prossimi. Nelle notizie che seguono il profilo generale di tutte le iniziative ed a seguire i convegni organizzati con la collaborazione di Veronafiere, il Mipaaf, il Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari, l’INEA, il Gambero Rosso, la Federdop.   Sono previsti momenti per approfondire i dati di settore con lo scenario economico: uno strumento molto utile per capire dove va il mercato e come si orientano i consumatori. L’intensificazione della lotta alla frodi con un sistema di allerta prezzi studiato appositamente da INEA che coinvolge Unaprol e il focus sugli oli DOP organizzato con la collaborazione del […]

Anche il mondo della ristorazione è alle prese con iniziative anti-crisi

 Dalle grandi catene come il Mc Donald, ai piccoli, ma storici, Sorbillo e Gambrinus, tutti cercano di agevolare i consumatori.     di Rosita Conte    Sarà una strategia globale, oppure una misura d’urgenza, ad hoc, pensata apposta per la crisi, che imperversa nel nostro Paese? Questo potremmo stabilirlo solo tra qualche giorno, per ora sappiamo che è qui da noi, negli oltre 450 ristoranti Mc Donald, presenti in Italia, che l’hamburger costa quanto un caffè. Con soli 90 centesimi, senza assolutamente rinunciare alla qualità e alla bontà del panino per eccellenza, quello più amato da bambini, adolescenti e adulti, da Mc Donald si ci potrà andare più spesso! La […]

Frodi alimentari: dopo la carne equina ora tocca al Fishgate. Il Pangasio sempre più usato al posto del merluzzo anche per il tradizionale Fish & Chips. Ma il mercato del pesce esotico al posto del tradizionale si va diffondendo in tutta Europa

Non si fa a tempo a denunciare una frode alimentare di massa che subito se ne affaccia un’altra all’orizzonte. Nonostante l’amplificarsi dei controlli e delle tutele per i consumatori imposte dalle sempre più stringenti regole dell’UE, infatti, e dopo la mega truffa dei prodotti con carne equina spacciata come di manzo, ancora una volta un importante comparto del settore alimentare del Regno Unito e non solo, potrebbe trovarsi nell’occhio del ciclone per un nuovo possibile scandalo che coinvolgerebbe nientepopodimeno che il piatto nazionale: il Fish & Chips. Il più tradizionale piatto della cucina britannica, com’è noto, consiste in filetto di pesce bianco (solitamente gadidi come il merluzzo o l'eglefino) fritto […]