CORSO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE, NUTRIRSI BENE PER VIVERE MEGLIO

 Nutrirsi bene per vivere meglio Corso di nutrizione e alimentazione corretta. Il corso si articola in 9 incontri. Il corso è rivolto a tutti coloro che sentono la necessità di nutrirsi in modo più corretto e consapevole. Il corso fornisce una panoramica generale sui principali alimenti che mangiamo quotidianamente: composizione e aspetti nutrizionali, cenni alle tecnologie di produzione. Programma del corso. Primo incontro: Come nutrirsi in modo corretto  Secondo incontro: I cereali (frumento, mais, riso, orzo, kamut, avena): composizione e valore nutrizionale, cenni alle tecnologie di lavorazione. Terzo incontro: le carni e i legumi Quarto incontro: Oli e grassi: composizione, qualità e valore nutrizionale Quinto incontro: Latte e derivati Sesto […]

Progetto regionale “Verso Expo 2015” – proposte del Programma di Educazione Alimentare, con progetti per tutte le fasce di età.

 La Provincia di Milano Settore Agricoltura, Parchi, Caccia e Pesca, visto l’interesse manifestato negli scorsi anni sui temi dell’alimentazione e del corretto stile di vita da parte delle scolaresche e dagli insegnanti, rinnova la proposta del Programma di Educazione Alimentare, con progetti per tutte le fasce di età. Nel Programma Provinciale di Educazione Alimentare per l’A.S. 2012/13, inserito nel progetto regionale “Verso Expo 2015”,  sono stati previsti dei percorsi didattici specifici per le scuole, a partire da quelle dell’infanzia fino alle secondarie di secondo grado,  al fine di far acquisire solide basi informative sulle corrette abitudini alimentari, formare un giusto approccio al gusto, promuovere i prodotti a denominazione d’origine e […]

L’elisir di lungo amore racchiuso nella golosità del cioccolato

 Fu  la passione sfrenata di Mozart, Manzoni, Mazzini, D’Annunzio e Dalì, oggi è di certo la sola pozione d’amore, che sa rendere magico il  giorno di San Valentino. La dolce tentazione accelera il battito cardiaco e rende gli innamorati un po’ più eccitati e frivoli .   di Rosita Conte      E’ il più tradizionale dono d’amore, romantico che tutti amano ricevere in qualsiasi momento, ma che è ancora più gradito in occasione della festa degli innamorati. La sua bontà, il suo sapore, il suo odore ha da sempre sfidato il palato di re, imperatori, papi, musicisti e scrittori. A quanto pare una tentazione in cui sono caduti proprio […]

Sequestrato un opificio in irpinia per illeciti ambietali

Per Avere Cibo Sano è necesessario avere e pretendere un ambiente Sano, ma purtroppo questo non sempre avvienne anzi troppo spesso vengono alla luce notizie  che fanno rabbrivire…. Ultima news, in ordine di tempo di un illecito nel comparto ambientale è quello del sequestro preventivo di un opificio di Pianodardine utilizzato per la realizzazione di prodotti alimentari.  le ipotesi di reato nei confronti del responsabile sono: mancata istituzione di registri prescritti dalla vigente normativa in materia di gestione di rifiuti, scarico abusivo nella fognatura dei rifiuti dell’attività produttiva, smaltimento illecito di rifiuti costituiti da imballaggi metallici. Per  tutti i reati accertati è stato previsto  sequestro preventivo della durata di un […]

FOODLAB, un progetto nutrizionale

  FOODLAB è   un progetto  nutrizionale volto ad avvicinare bambini ed adolescenti al mondo del cibo, con attività ludico-interattive a sfondo didattico, finalizzate alla diffusione dei principi alla base di una corretta alimentazione. Il progetto, rivolto a bambini in età scolare, verrà proposto da Marzo presso alcune ludoteche della Costiera Sorrentina.  Si parte dalla Ludoteca Battiilcinque di Castellammare di Stabia. Il progetto avrà inizio a marzo Info costi e prenotazioni:  389 6412268 –  393 0172821 – info@vicanutrizione.it  Sempre da Marzo, FoodLab sarà rivolto anche a giovaniadolescenti del Liceo scientifico F.Severi di Castellammare di Stabia.  

Quanto ci nutri-amo” progetto sperimentale promosso dalla Provincia di Cagliari

 Quanto ci nutri-amo" è il progetto sperimentale promosso dalla Provincia di Cagliari, che coinvolgerà 4 istituti  superiori, due classi per biennio e studenti di età tra i 13 e i 15 anni. Nel futuro il progetto verrà coinvolti tutti gli altri istituti. Obiettivo del progetto  è quello insegnare ai ragazzi il giusto valore del cibo e a guidarli nella difficile crescita adolescenziale,  e nell’assumere nuovi stili di consumo ed acquisto.

Sequestrati 120 kg di pesce in un ristorante di Milano

 Il Nucleo Tutela del Consumatore della Polizia Locale di Milano ha sequestrato, in un pubblico esercizio di via Castaldi, 120 Kg di pesce congelato e surgelato in cattivo stato di conservazione I frigoriferi, all’interno dei quali si trovavano i prodotti ittici, non erano efficienti e la temperatura troppo alta per garantire la loro qualità. Inoltre, gli agenti non hanno trovato alcuna documentazione utile a consentire la tracciabilità alimentare. Il titolare del ristorante, un pakistano di 48 anni, è stato sanzionato e denunciato all’Autorità Giudiziaria. http://www.ilgiorno.it/

Corpo forestale, 700 controlli in Calabria su prodotti alimentari

 Il Nucleo Agroalimentare del Corpo Forestale dello Stato della Calabria, nel corso del 2013, ha svolto piu’ di 700 controlli negli ambiti della zootecnia, della tipicita’ dop e igp, dell’agricoltura biologica, dei settori vitivinicolo, lattiero caseario e oleario. I dati sono stati forniti dallo stesso Cfs. Il 20% dei controlli ha evidenziato violazioni che, in 134 casi, sono state sanzionate amministrativamente per un importo complessivo di oltre 186.000 euro. Sono state denunciate 14 persone per reati diversi: commercio di sostante alimentari contraffatte o adulterate, contraffazione di indicazioni geografiche o denominazioni di origine dei prodotti agroalimentari. Durante la recente "Operazione Opson", (Opson, tradotto dal greco, significa Cibo), sviluppatasi contemporaneamente in tutta Europa nelle prime […]

Centro di accoglienza per tossicodipendenti e alcoldipendenti ‘Remar’ onlus: sequestro alimenti

  Presso il centro di accoglienza per tossicodipendenti e alcoldipendenti ‘Remar’ onlus, i militari dei carabinieri in una operazione congiunta con i NAS  di Caserta e del Nucleo operativo ecologico nonché personale Asl di Mondragon, hanno sequestrato degli alimenti conservati in cattivo stato di conservazione, sequestrandoli. Durante il controllo sono stati effettuati altri sequestri a causa della presenza di rifiuti non autorizzati ed altre cose di tipo amministrativo.