Salsiccia con sorpresa: in Inghilterra un povero consumatore trova un dente umano nella salsiccia che stava consumando

Immaginate la faccia del povero 27 enne che dopo aver acquistato  delle salsicce presso un supermarket, scegliendo quelle qualitativamente migliori quando la sua fidanzata ha scoperto la presenza di un bel dente umano nelle stesse. I due molto intelligentemente hanno fatto subito foto per documentare l’accaduto ed hanno subito denunciato il fatto alla Tesco ( catena a cui apparteneva. Ed immaginate ancora di più la faccia del malcapitato  quando hanno ricevuto da parte della Tesco un buono di 25 sterline ( circa 30 euro).. da dire non ci son parole ( fonte leggo.it) 

Il Consumatore al Centro

 Il Consumatore al Centro, l’innovativo progetto con protagonista il buon Vino italiano si propone di creare una speciale sinergia tra Ristoranti, Cantine e Consumatore finale.   A rendere a  innovativo il progetto è l’uso di nuovel tecnologie impiegate quali La Carta d’Identità del vino resa digitale grazie all’utilizzo di QR Code Personalizzati e diCodici Univoci che legano in un unico Circuito informativo l’etichetta degustata, la Cantina, il Ristoratore per convogliare al Portale e-commercewww.ilconsumatorealcentro.it de “Il Consumatore al Centro”. Il portale è il punto focale del Progetto ed è in grado di gestire nella massima sicurezza sia le operazioni commerciali, sia le informazioni e le comunicazioni. Si accede al sito anche tramite tecnologia mobile (cellulare, tablet, ecc.). E’ inoltre luogo d’incontro e scambio di […]

Fattoria degli Studenti

 La Fattoria degli Studenti, progetto promosso dalla CIA di Siena  è arrivata alla sua quinta edizione con il numero di partecipanti in costante crescita ed un allargamento del bacino delle aree coinvolte, quest’anno si contano circa 2000 studenti. Il progetto è articolato attraverso incontri in aula e gite in fattoria, il progetto coinvolgerà, fino al mese di maggio, alunni di numerose scuole elementari e medie inferiori della provincia di Siena. Ogni lezione vede la partecipazione di anziani artigiani e pensionati agricoltori che raccontano l’esperienza diretta e i saperi antichi della campagna senese. Le gite, articolate con attività di laboratorio e di animazione, si svolgono in numerose fattorie locali e prevedono la messa in piedi […]

“IL carrello della salute”.

 E’ stato presentato questa mattina presso la sede del  Supermercato  Carrefour market  a  Cantello  in  via Elvezia,  nel corso di una conferenza  stampa   il progetto  "IL carrello della salute". Sono intervenuti Stefano  Taborelli- Direttore Sanitario dell’ASL, Vincenzo Renna – Responsabile del  Dipartimento di Prevenzione Medico, M. Antonietta Bianchi -Responsabile  dell’U.O. Nutrizione e Dario Fantinato dell’Amministrazione  Amministrazione Carrefur Fantinato Group. Con il progetto di educazione  alimentare “Il carrello della spesa” l’ASL in collaborazione con la GDO  (Grande Distribuzione Organizzata) si propone di offrire suggerimenti che  possano guidare nella scelta di cibi idonei a mantenersi in buona salute,  contribuendo così a diffondere abitudini nutrizionali corrette. Sarà  elaborato materiale informativo da distribuire […]

Regole alimentari e made in Italy – Il contrasto alle frodi

  Si terrà Sabato 9 Febbraio 2013  alle  Ore 9.00 presso la SALA CINESE  del PALAZZO REALE, PORTICI (NA) il convegno di presentazione del libro  Regole alimentari e made in Italy – Il contrasto alle frodi. Oltre agli autori  ( VIncenzo Ferrara, Francesco Aversano, Giorgio Caalbrese  e Giovanni Tartaglia Polcini )saranno presenti il Preside della Facoltà di Agraria Paolo Masi, il presidente della Commisione agricoltura della Camera PAolo, Russo, il preside della Facoltà di  Medicina e Veterinaria Luigi Zicarelli, professore Giorgio Calabrese, responsabile ambiente per la Coldiretti Stefano Masini ed i Pubblici Ministeri  D’Amato e Pacileo, oltre che il prf  Luisa Cortellesi della Fed II

A IDENTITA’ GOLOSE LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP PRESENTA LE SUE STRADE

  A MILANO, LUNEDI’ 11 FEBBRAIO, ORE 11.00 PRESSO LA SALA EVENTI  GENNARO ESPOSITO E AIMO MORONI E LA SUA BRIGATA RACCONTANO L’ORO BIANCO DEL SUD Per tre giorni Milano si trasformerà nell’ombelico del mondo dell’alta ristorazione mondiale. Dal 10 al 12 febbraio, infatti, torna Identità Golose, Congresso Internazionale della Cucina d’Autore, sicuramente uno degli eventi più attesi, a livello internazionale, dai foodies di tutto il mondo. E in un simile contesto non poteva certo mancare la presenza di uno dei prodotti più amati dai gourmet italiani e non solo: la Mozzarella di Bufala Campana Dop. “Identità Golose è un evento fondamentale che richiama l’attenzione di tutti gli appassionati – dichiara […]

Sequestro di mosto nel Basere, per dubbia provenienza

 Da una operazione congiunta fra ispettorato qualità e repressione frodi e i militari  della guardia di finanza di Mola di Bari, è stato posto sotto sequestro amministrativo circa 350mila litri di mosto di uve da vino di origine non confermata ed indicata. Dall’analisi della documentazione infatti il quantitativo di mosto   non era  giustificato dalla documentazione vitivinicola prevista dalla normativa comunitaria e nazionale ai fini della tracciabilità dei prodotti. Il sequestro è avvenuto presso una azienda vitivinicola di Cellammare, che aveva acquistato il quantitativo di mosto incriminato  presso una ditta individuale di San Ferdinando di Puglia  ( anch’essa non in grado di fornire indicazioni sulla provenienza del mosto)  

“Pane Tipico Siciliano” ecco il marchio

 E’ stato istituito il nuovo  disegno di legge per la panificazione siciliana,  nel disegno è stato previsto  l’introduzione dell’obbligo di chiusura settimanale per gli esercizi commerciali del settore, nuove misure per contrastare l’abusivismo, e l’avvio di procedure regolamentare l’accesso alla professione e assicurare la qualità degli operatori, attraverso cosi di formazione o la presentazione di attestati di idoneità. In Sicilia le imprese di panificazione sono circa 3.500 e danno lavoro circa 20.00 persone. Inoltre l’istituzione di un marchio di qualità per il pane made in Sicilia. COme si legge dal comunicato l’ istituzione di un marchio tipico permetterebbe di contrastare il fenomeno della contraffazione, oggi drammaticamente diffuso: ogni giorno troviamo negli scaffali dei negozi […]

ARTE E SCIENZA IN PIAZZA, IL RISVEGLIO DEI SENSI CON IL “LABORATOLIO DEL GUSTO”

 A Bologna, da domani al 10 febbraio, al via i laboratori interattivi con i ricercatori degli Oleifici Mataluni Un’esperienza sensoriale unica nel mondo dell’olio extra vergine di oliva, alla scoperta delle sue qualità gustative e olfattive, per allenare i sensi e imparare ad utilizzarli al meglio. Arriva a Bologna il “LaboratOLIO del Gusto”, ideato dagli Oleifici Mataluni di Montesarchio (BN) nell’ambito di “Arte e Scienza in Piazza 2013”, la manifestazione organizzata dalla Fondazione “Marino Golinelli”, in programma dal 5 al 10 febbraio presso Palazzo Re Enzo.  Sotto la guida degli esperti assaggiatori sanniti e dei ricercatori del Criol – Centro di ricerca degli Oleifici Mataluni, i visitatori potranno partecipare ai […]

Bandi per corsi di formazione in “Educazione Alimentare” nell’ambito del progetto PESCA

 Pubblicati nell’Albo Ufficiale i bandi per i corsi di formazione “Educazione alimentare secondo un approccio cognitivo-sensoriale – Profilo Formatori Didattici” ed “Educazione alimentare secondo un approccio cognitivo-sensoriale – Profilo Promotori Informatori” attivati presso l’Ateneo nell’ambito del progetto PESCA.  I posti disponibili sono 10 per ciascun profilo. La partecipazione è gratuita. Domande entro il  20 febbraio 2013 secondo le modalità indicate nei bandi:   Bando profilo Formatori Didattici   Bando profilo Promotori Informatori   Sito ufficiale dell’evento:  http://www.units.it/ateneo/albo/