Conservare la Tradizione preservare l’Ambiente

 In prossimità delle festività natalizie è importante ricordare che la scelta di un albero di Natale naturale è una scelta in linea con la tradizione e l’ambiente dal momento che la coltivazione degli alberi naturali costituisce un’attività regolamentata e controllata dal Corpo Forestale dello Stato e svolta in vivai situati in terreni appositamente dedicati. Saranno cinque i milioni di alberi naturali che, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente, sono e stanno per entrare nelle nostre case durante le prossime festività natalizie. Lo ha dichiarato il Rappresentante della Consulta Nazionale dell’Agricoltura già Delegato della Provincia per il settore Agricoltura, Rosario Lopa, partecipando ad un forum dal titolo: Conservare la Tradizione preservare […]

NATALE: IL RINCARO DOVE NON TE L’ASPETTI

 “Nel carrello della spesa di Natale non ci sono solo carne, pesce e bottiglie di spumante, ma anche quei piccoli prodotti apparentemente meno costosi a cui spesso neanche facciamo caso e che in realtà sono i più soggetti ai rincari”. E’ quanto dichiara Massimiliano Dona Segretario generale dell’Unione Nazionale Consumatori (Unc), in riferimento ai soliti rialzi al supermercato in prossimità del cenone di Natale e Capodanno. “Avvicinandoci alle feste il rischio che aumentino i prezzi degli alimenti tipici è forte -afferma Agostino Macrì esperto di sicurezza alimentare dell’associazione- ma non dovremmo trascurare il costo di quei prodotti che costano uno o due euro e durante le festività raggiungono il picco […]

La crisi morde, ma lo spreco incombe! Ecco come la Germania dice ‘NO’: col ‘Foodsharing’ mette gli avanzi sul web.

 Anche se in tempi di crisi, quali quelli che stiamo dicendo di vivere, la parola spreco non dovrebbe essere nemmeno pronunciata, è in continuo aumento la quantità di cibo acquistato e non consumato che viene gettato nella spazzatura. In Italia nel 2011, lo spreco di cibo a livello domestico è costato ad ogni famiglia poco meno di 1.600 euro all’anno, ovvero il 27% dei 5.724 euro spesi ogni anno per l’acquisto di beni alimentari (dopo l’abitazione, la spesa alimentare è la seconda voce nel bilancio delle famiglie italiane). Gettando via il cibo si sprecano le risorse naturali impiegate – suolo, acqua, energia – per produrre, trasformare, distribuire e smaltire, e […]

IL CORPO FORESTALE DELLO STATO COMPIE 190 ANNI

 Nel corso dei primi nove mesi del 2012 la Forestale ha effettuato 551.966 controlli su tutto il territorio nazionale. Sono stati complessivamente accertati 12.054 reati con 7.269 persone denunciate e oltre 25mila illeciti amministrativi contestati per quasi 23milioni di euro. Roma, 13 Dicembre 2012 – Difesa dell’ambiente e del territorio, promozione della legalità, salvaguardia degli ecosistemi naturali e del paesaggio agroalimentare del nostro Paese; corre su una traiettoria trasversale la mission del Corpo forestale dello Stato, che è da poco entrato a far parte della Direzione Investigativa Antimafia (DIA), contribuendo con il suo alto livello di specializzazione ed esperienza alla lotta contro la criminalità organizzata. Si sono svolte oggi presso […]

ASSOCIAZIONE PER DELINQUERE FINALIZZATA ALLA TRUFFA PER IL CONSEGUIMENTO DI OLTRE 6 MILIONI DI EURO. BLOCCATI 4 MILIONI DI EURO DI EROGAZIONI GRAZIE ALL’ATTIVITA’ DEL NAC.

 5 ARRESTI PER ILLECITI FINANZIAMENTI  COMUNITARI  NEGLI AIUTI ALL’AGRICOLTURA SUL TERRITORIO NAZIONALE  Il Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari – Nucleo Antifrodi Carabinieri di Roma in collaborazione con i Comandi Provinciali di Roma, Catania e Ragusa ha condotto una vasta operazione contro il sistema degli illeciti finanziamenti comunitari nel comparto agro-alimentare, nel cui ambito è emersa una fitta rete di complicità tra operatori del settore e addetti di alcuni Centri di Assistenza Agricola ed ha eseguito nelle prime ore del mattino 5 ordinanze di custodia cautelare emesse dal GIP del Tribunale di Roma (Dott. Di Lauro) su richiesta di quella Procura della Repubblica (Sost. Proc. Dott. Fasanelli) a carico di soggetti responsabili […]

Guardia Sanframondi (Bn), 15 dicembre: Terza edizione di ‘Infrarossi’

 L’appuntamento è in Piazza Mercato, dalle ore 18:30 di sabato 15 dicembre, con visite alle aziende del territorio, presentazione del progetto e degustazione di vini rossi abbinati alle carni rosse di Marchigiana IGP.  Taglia il terzo traguardo InFraRossi, evento promosso dall’associazione Cantine Guardiesi Unite, in collaborazione con la Camera di Commercio di Benevento e il Comune di Guardia Sanframondi. Vino rosso guardiese e carne degli allevatori di Marchigiana nel Sannio, i protagonisti della manifestazione enogastronomica, un binomio collaudato e capace di catturare i desideri di cultori ed appassionati di entrambe le specialità. Al comune sannita piace salutare l’arrivo della stagione fredda, con questi prodotti, particolarmente adatti a questo periodo invernale, […]

‘Menu fine del mondo’ a Hong Kong: se la profezia Maya si avvera, offre il ristorante, altrimenti si paga!

 Dobbiamo ammettere che sono in molti ad essere scettici, preoccupati, e timorosi, in questi giorni, per qualche fondo di verità presente nella profezia Maya, secondo cui il 21/12/2012, dovrebbe verificarsi un evento di chiusura col passato, ritenuto dai più catastrofico! Gli esperti ci informano del fatto che ci sarà di sicuro l’inizio di una nuova epoca, cosa che però non sarà provocata da un cataclisma, inizierà semplicemente una nuova era, senza sconvolgimenti, o almeno si spera!  In molti ci giocano su e cercano di fare di questa data un vero e proprio business. E’ il caso del Flagship Aqua Restaurant Group, che ha deciso di organizzare per la sera del […]

Quanti sono assoggettati ai falsi miti alimentari, non riusciranno a crederci, eppure è vero: il fritto oltre ad essere sacro per alcuni, se fatto ‘a regola d’arte’ non fa poi così male.

 La frittura è una cottura che fa, decisamente, venire l’acquolina in bocca! Ma c’è chi dice che fa male, chi invece crede che faccia ingrassare, chi non ne vuole assolutamente sapere perché comporta troppo fastidio e sporco in cucina, e così mentre da una parte c’è chi ne fa abuso soprattutto nei fast food, altri la aboliscono completamente dal proprio regime alimentare, convinti che per qualche motivo faccia indiscriminatamente male.  Per fortuna non è così … e potrà già cominciare a sentirsi sollevato chi, quando mangia la frittura è carico di sensi di colpa.Sapevate che la frittura causa negli alimenti uno ‘shock termico’, che ne impedisce la perdita di nutrienti? […]

Weekend ‘gustoso’ a Sassari, il 15 e 16 Dicembre. Di scena non solo piatti tipici ma anche la prima birra artigianale ‘made in Sassari.

    Dato il  successo delle precedenti edizioni, l’associazione Taribari e l’assessorato comunale della Cultura, con il sindaco Gianfranco Ganau e  l’assessore Dolores Lai, si stanno apprestando ad inaugurare la sesta edizione della manifestazione enogastronomica di Sassari che si terrà nel centro storico, i prossimi 15 e 16 dicembre. Protagonisti dell’evento, la faine’, tipica farinata di origine genovese ormai diventata un piatto tradizionale di Sassari, le zuppe tradizionali e un’insolita pedalata tra i vicoli.     Anche quest’anno verra’ dato spazio alle tradizioni culinarie di tutto il mondo con la terza edizione del Pranzo dei popoli che domenica 16 dicembre animera’ lo spazio del vecchio mercato civico, con piatti provenienti da […]

Buitoni ritira le pizze surgelate per presenza di corpi metallici estranei

  La Nestle’ Italia ha deciso di ritirare dal mercato lotti di pizza surgelata   Le Creazioni di Casa Buitoni’ con scadenza giugno novembre  2013. La sofferta decisione è stata presa, anche se non sono ancora pervenute reclami da parte di consumatori italiani; si legge dal comunicato,  a seguito  di segnalazione da parte di giunti  da consumatori tedeschi che hanno riscontrato  la presenza di piccoli corpi estranei di natura metallica in alcune pizze. Nella nota si legge  che si è proceduto i   al ritiro in modo precauzionale e cautelativo dei lotti delle varieta’ che hanno interessato il mercato italiano” e che riguardano solo ed esclusivamente le pizze ‘Le Creazioni di Casa Buitoni’ nelle tre varieta’ ‘mozzarella, provolone e pomodorini’, […]