Roma 400 kg di alimenti sequestrati

 La Polizia Locale di Roma Capitale, nell’ambito dei normali controlli, ha sequestrato,  a Tor di Valle presso il mercato rionale,  circa 400 chili di prodotti alimentari illecitamente immessi sul mercato, insieme a 400 bottiglie di birra, 150 litri di vino sfuso, altri 100 litri di superalcolici

Ma è cibo degli dei? Mah.. a voi ardua sentenza

 Leggiamo che in Usa sempre più son di moda i cibi di lusso. Si legge da un articolo di http://www.1channel.it/?p=12202, dell’essitenza di un hamburger 295 dollari ( Burger Extravagan ), creato dal celebre Seredipity3 di Manhattan che è entrato nel Guinness dei Primati con un panino davvero prezioso. "Panino"è realizzato con il manzo Wagyu, in assoluto il più pregiato al mondo, condito con un infuso di tartufo bianco e sormontato da formaggio cheddar Montgomery, su cui ci sono scaglie di tartufo nero e un uovo di quaglia fritto.   A questa squisitezza però si aggiunge un caffè Kopi Luwak, fatto con gli escrementi del Musang, un gatto scoiattolo, noto come la civetta delle palme, che vive in Asia: […]

“Tesori del Lazio” la nuova sfida

 Il progetto di valorizzazione dei prodotti tipici laziali “Tesori del Lazio” promosso da dall’Arsial, l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio è stato "adottato" dalla   Qualex 2004 srl, azienda che è da diversi anni nel mercato dei prodotti ortofrutticoli. Obiettivo è quello di inserire i prodotti inseriti nel marchio Tesori del Lazio nella grande distribuzione.

Mangio Locale e Penso Universale

  Al via la seconda annualità del progetto Mangio Locale e Penso Universale che vede partecipare le  scuole primarie della città di Bergamo, in collaborazione con "Bergamo Servizi Pubblici s.r.l.", "Ser-Car Ristorazione Collettiva" e "Coldiretti Bergamo". Tutte le informazioni sul progetto "Mangio Locale, Penso Universale" e i materiali didattici si possono reperire sui siti: www.bergamo.comune.bg – www.sercar.it – www.bergamoservizipubblici.it – www.bergamo.coldiretti.it.

La Dieta Mediterranea – le eccellenze dell’Abruzzo

 Si terrà a Chieti il 7 novembre il convegno La Dieta Mediterranea – le eccellenze dell’Abruzzo”, organizzato da  FareAmbiente e COTIR, con il contributo della Regione Abruzzo, con il patrocinio del Comune di Chieti e Unioncamere Abruzzo.  Il seminario vedrà l’intervento di genetisti, ricercatori, nutrizionisti oltre ai promotori dell’iniziativa e ai riferimenti istituzionali locali e regionali. L’Assessorato all’Agricoltura illustrerà l’azione della Regione nel sostenere l’agricoltura abruzzese di qualità e le linee guida della nuova programmazione regionale nel contesto europeo e internazionale. Dopo la registrazione, alle 10 ci sarà l’apertura dei lavori con l’assessore regionale alle Politiche Agricole, Mauro Febbo ed i saluti del sindaco di Chieti, Umberto Di Primio; del […]

Camorra Mafia 1 a 1: sequestro immobili

  Quando si parla  di frodi nel settore alimentare in genere si pensa ai prodotti non salubri scaduti, ma non è solo questo… molte volte si dimenticano gli illeciti legati al caporalato, al lavoro nero, al recepimento di fondi in modo illecito. Casi di ordinaria amministrazione, se però leggiamo i giornali. Oggi due notizie similari: sono stati infatti posti i sigilli   per un milione di euro a beni in Campania, Parma, La Spezia e in Brianza di personaggi ritenuti vicini al clan dei Casalesi. Sotto controllo e sequestrate aziende operanti nei settori del fotovoltaico, dell’immobiliare e della commercializzazione di generi alimentari e non.      Invece  nel Palermitano è stato […]

Sequestro di conserve a Todi: trovati pieni di escrementi

  I militari   del Nas di Perugia hanno sequestrato un’azienda di conserve alimentari, in quanto dopo aver effettuato controlli hanno rinvenuto prodotti mal conservati, la presenza di numerosi insetti, di escrementi animali e di un roditore morto, nonché sporcizia diffusa non rimossa da tempo. Le materie prime, utilizzate per l’attività aziendale, erano stoccate in locali ad uso privato del titolare, non autorizzati allo scopo e in pessime condizioni igienico-sanitarie. Il controllo ha portato al sequestro 9 mila confezioni di sughi e conserve, pronte ad essere commercializzate in negozi di prodotti tipici e in ristoranti, nonché 1,5 tonnellate di materie prime (carne, tartufi, olio, etc.), di origine locale

Una mattina a colazione… un incontro ravvicinato del terzo tipo

 Una delle cose più piacevoli la mattina dopo essersi svegliati è fare colazione in compagnia… Immaginare una tavola imbandita di ogni ben di Dio, il vociferare dei bambini il cane che abbaia, è il  sogno idealizzato della stragrande maggioranza delle persone… Ma non è questa la situazione in cui è incappato un londinese di di 42 anni.   Infatti ha trovato una compagnia non proprio piacevole … nella tazza del suo latte e cereali è spuntato galleggiando… un bel ratto. Immediatamente Mark Hunter ( questo è il nome dello sfortunato), ha contattato la nota ditta di cereali per chiedere spiegazioni. Immediata la riposta… nella quale ci si scusava per l’inconviente. […]

E’ San Martino, a Donnafugata ogni mosto è vino

 Sabato 10 Novembre Donnafugata apre le porte per festeggiare la vendemmia appena conclusa, con un assaggio in anteprima dei monovarietali 2012. Il programma di quest’anno si arricchisce di contenuti speciali: una verticale di Vigna di Gabri dal 1997 al 2011 e l’assaggio del Panettone al Kabir prodotto insieme alla Pasticceria del Carcere di Padova. Donnafugata a Marsala, brinda alla nuova annata, nella III edizione di “E’ San Martino, a Donnafugata ogni mosto è vino”. Sabato 10 Novembre, dalle 19 alle 22, un ricco programma di vino, cibo e musica accoglierà i wine lover per la festa del Movimento del Turismo del vino dedicata alla vendemmia 2012. Durante la visita della cantina si […]

PArC : il nuovo catering del Parco Sud Milano

 E’ nato  il progetto PArC dalla collaborazione del parco agricolo Sud Milano, il Marchio di Qualità Ambientale  e i professionisti della ristorazione locale ( consiste nella creazione di un catering  con prodotti agroalimentare tipici della zona. Il  tutto sarà presentato il 6 di Novembre. Parteciperanno alla presentazione Guido Podestà, Presidente della Provincia di Milano e del Parco Agricolo Sud Milano Carlo Franciosi, Presidente di Agrimercati e membro di giunta della Camera di Commercio di Milano Pasquale Cioffi, Direttore Settore del Parco Agricolo Sud Milano. Motivazioni del progetto sono da ritrovarsi sulla valorizzazione culinarie  della tipicità lombarde. Dalla nota infatti si legge :  che sarà tutto orientato dall’uso dei prodotti delle aziende del Parco Agricolo […]