La Sagra del Mare Flegrea

 La Sagra del Mare Flegrea è arrivata alla sua XXIII° edizione e quest’anno è organizzata a Monte di Procida conosciuta come la terrazza dei Campi Flegrei.Lo scenario suggestivo dell’insenatura di Acquamorta, le prelibatezze della gastronomia flegrea il tutto accompagnato da buon vini lcali organizzata dall’Associazione Vivi L’Estate. Nelle serate della Sagra si è potuto degustare pepate di cozze, pizzette d’alghe, anguria, frittura mista di pesce e vini locali, il tutto cucinato direttamente sulle banchine dai ristoranti: insomma una preparazione in diretta delle pietanze offerte al pubblico. L’azzurro del nostro pescato del mare della provincia partenopea è ancora una volta protagonista assoluto, cosi è intervenuto, a margine della iniziativa,  il Rappresentante della […]

Zuegg ed Hero: marmellate con etichetta ingannevole

 Secondo il garante nelle marmellate Zuegg ed Hero sono presenti due infrazioni.  Per la Zuegg: 1.Secondo il diritto alimentare UE, è possibile impiegare la dicitura "Senza zucchero" su prodotti che non contengono più di 0,5 g. di zuccheri per 100 g, mentre il contenuto zuccherino dei preparati Zuegg in questione è di gran lunga superiore: 33-38 gr- per 100 grammi di prodotto. 2.La frase "Senza zuccheri aggiunti" è rappresentata in maniera diseguale: "Senza zuccheri" è in caratteri più grandi, "aggiunti" in caratteri più piccoli. Alla Zuegg è stato quindi fissata una sanzione di 10.000 Euro e un termine di 90 giorni per adeguare l’etichetta, in base alle norme indicate   […]

Consorzio ‘Kiwifruit of Italy’.

 Nasce il consorzio   ‘Kiwifruit of Italy’, è  ostituito da 9 tra le principali realtà italiane del settore – quali Spreafico, Naturitalia, Salvi-UNACOA, Granfrutta Zani, Frutta C2, Orogel Fresco, PempaCorer-Terremerse, Minguzzi, Consorzio Kiwigold – il Consorzio rappresenta più di 1 milione di quintali di kiwi Hayward, pari ad oltre il 20% dell’intera produzione italiana, ma l’intenzione dei soci fondatori è crescere ulteriormente e rapidamente, aprendo le porte ai migliori produttori ed esportatori nazionali in grado di rispettare i requisiti richiesti. I principali obiettivi di questa nuova realtà sono ( come si legge da una nota), da un lato, la definizione di norme minime di qualità comuni per la produzione e […]

incendi allerta della forestale

Sono oltre 4.700 gli incendi boschivi che hanno interessato la nostra Penisola dal 1 gennaio al 31 luglio 2012. Sono stati 24.000 gli ettari di superficie percorsa dal fuoco, suddivisi in circa 14000 di superficie boscata e circa 10000 ettari di superficie non boscata. Questi i dati rilevati dal Corpo forestale dello Stato nell’attività di prevenzione e contrasto agli incendi boschivi. Dal confronto dei dati rilevati lo scorso anno, nello stesso periodo di riferimento, si evidenzia un aumento rilevante dei roghi, con circa il 93% in più di incendi rispetto allo stesso periodo del 2011. A questo si associa anche un significativo aumento della superficie totale percorsa dal fuoco, circa […]

Gallipoli sanzioni a ristorante in cattive condizioni d

 Una operazione condotta a Gallipoli, dai  Carabinieri della locale Compagnia, congiuntamente ai militari del N.A.S. di Lecce e personale del Dipartimento di Prevenzione dell’A.S.L. Lecce, Area Sud Maglie Servizio Veterinario, hanno  enunciato in stato di libertà un ristoratore per cattivo stato di conservazione di alcuni prodotti rinvenuti e successivamente sottoposti a sequestro all’interno del locale. Il ristorante presso il quale sono state rilevate le maggiori irregolarità si occupa anche di vendita al dettaglio di mitili. Inoltre sono state sottoposte a sequestro 2 vaschette di pesce spada per Kg 11,5,  3 vaschette di calamari ad anelli per circa Kg 20, circa Kg 9,5 di cozze sgusciate e sbollentate, conservate in buste di […]

FALSTAFF per i giovani

"FALSTAFF per i giovani"  è un progetto promosso dall’Agenzia delle dogane, che si propone l’obiettivo di informare il target giovanile sui pericoli derivanti dall’acquisto, anche inconsapevole, di prodotti contraffatti e non conformi alle normative che rappresentano un pericolo grave ed immediato per la salute e la sicurezza dei consumatori. Suddetto progetto è patrocinato anche dalla Coldiretti Pubblicati sul sito realizzato dall’Agenzia delle dogane http://falstaff.km.agenziadogane.it/falsobook/default.asp   i testi e i video elaborati da Coldiretti per spiegare ai giovani che cosa sono la contraffazione e le ulteriori forme di frode nel settore alimentare quali l’italian sounding e le pratiche ingannevoli nella presentazione dei prodotti.

La calda estate delle frodi alimentari: l’editoriale

 Avremo certamente voluto un’estate all’insegna della spensieratezza, di vacanze sobrie, come impone la crisi.  Giornate di relax con il solo impegno di seguire gli aggiornamenti del medagliere olimpico e, al più, dello spread.  Purtroppo così non sarà.  Le notizie che stiamo pubblicando in questi giorni confermano che le frodi alimentari proseguono senza sosta anzi con maggior vigore.  Le Forze dell’Ordine dedicate al contrasto delle truffe a tavola sembrano a loro volta impegnate in veri e propri straordinari nella lotta alla pirateria alimentare.  I sequestri non si contano: 6 tonnellate di preparato per gelati scaduto dai Nas di Parma, 2300 prosciutti Dop dai Nas di Cremona in una quarantina di stabilimenti […]