Il pane di Prato a km 0

 Giovedì sera (26 luglio), al Giardino Buonamici (dalle 18.30), ci sarà la presentazione del marchio e del progetto con la degustazione del pane in abbinamento a prodotti tipici locali (dagli affettati ai formaggi, con vini e birre tutte assolutamente prodotte a Prato).

Settore Ittico due grandi operazioni: sequestro di pescato e di mezzi

 Nel Napoletano il  Nucleo investigativo del Corpo Forestale di Napoli con il personale della Asl Napoli 2 nord hanno sequestrato  dieci quintali di mitili, tra cozze, vongole, fasolari e tartufi.  lTre sono stati i controlli effettuati nei pressi del mercato ittico di Pozzuoli, e due persone, T.R. 30 anni, e C.A. Di 46, sono stati denunciati. Le cozze, che sono state considerate in cattivo stato di conservazione dai veterinari della Asl, sono state distrutte presso il compattatore di smaltimento dei sottoprodotti di origine animale all’interno del mercato. Sono stati eseguiti 28 controlli che hanno riguardato principalmente motopesca (reti ed attrezzi da pesca, zona pesca ed abilitazioni, composizione equipaggio), pescherie, ristoranti e commercianti […]

UNC Lazio presenta la guida Agropirateria e Frode Alimentare – Origine dell’inganno e tutela dei consumatori”

 E’ ormai un argomento di cui si parla e si lavora a 360 gradi, quello della contraffazione alimentare/ agroalimentare. Ultimo in ordine di tempo oltre quello della Coldiretti  della CIA e di Farembiente, è il piccolo vademecum realizzato dall UNC del Lazio. La guida secondo quando afferma LIBBI (Coordinatore Regionale del Lazio Unione Nazionale Consumatori )– “Agropirateria e Frode Alimentare – Origine dell’inganno e tutela dei consumatori”  è stata realizzata nell’ambito del programma annuale della Regione Lazio – Assessorato alla tutela dei consumatori a favore dei cittadini utenti e consumatori – “intende fornire ai consumatori una serie di informazioni sui vari tipi di frodi in campo alimentare, sulle principali imitazioni dei prodotti agro-alimentari “made […]

Per il Festival Rockin’Umbria sponsor d’eccezione

  EMI Supermercati è sponsor di Rockin’Umbria, la celebre kermesse musicale di Perugia giunta quest’anno alla 22a edizione.  Con questa operazione, EMI, insegna di GMF, realtà distributiva di Ponte San Giovanni (Pg), che fa capo al Gruppo Unicomm di Vicenza (associato Selex), conferma la sua vicinanza al territorio, sostenendo eventi e manifestazioni che favoriscono l’aggregazione e fanno bene al turismo.  Come dichiara Claudio Martinelli, Responsabile Marketing «Emi Supermercati trova proprio nel rapporto con il territorio il suo punto di forza. Il lancio della linea Sapori Umbri, con cui proponiamo una selezione di prodotti della tradizione locale, ne è la più recente testimonianza. Ed è in questo ambito che siamo a fianco dei grandi eventi, […]

Torino nuovo caso di Mozzarella Blu

 Era tanto attesa e finalmente è arrivata! All’appello dei diversi casi di illeciti agroalimentari ( dopo lo scandalo agrofarmaci, mozzarella DOP, prosciutti DOP), è arrivato quello della mozzarella BLU.Il caso è avvenuto nel comune di Grugliasco, dove un consumatore l’aveva acquistata di un discount di Torino. Il consumatore ha spiegato di aver mangiato subito una delle due mozzarelle presenti all’interno della confezione (scadenza ad agosto) e di aver lasciato l’altra in frigo, ma dopo un paio di giorni si è accorto che il prodotto e l’acqua erano diventati completamente blu. A denunciarlo al pubblico ministero Raffaele Guariniello 

26000 mila uova sequestrate nel foggiano

 Ben 26mila uova pericolose sono state sequestrate dai carabinieri del Nasdi Foggia.  Loperazione che ha portato a questo maxi sequestro prende il via dal sequestro di 80 mila uova irregolari ed illecitamente etichettate   Sequestrati inoltre quasi 8 mila imballaggi ed un’attrezzatura utilizzata per il confezionamento delle uova e l’applicazione dei falsi dati di commercializzazione, mentre a carico della struttura e’ stato adottato un provvedimento di chiusura immediata. Dagli accertamenti, tuttora in corso, non era possibile infatti risalire alla provenienza delle uova che, una volta etichettate con date ed informazioni di fantasia, sarebbero state distribuite ad esercizi commerciali e mercati rionali della provincia foggiana per la vendita al consumatore.

I Consorzi di Parma e San Daniele precisano

Secondo l’etica seguita  dal nostro giornale non puntiamo il dito es estremizziamo i fatti, riteniamo opportuno infatti  pubblicare alcune dichiarazioni dei consorzi di Tutela coinvolti nell scandalo TRash Food:  Secondo una  congiunta dei consorzi di tutela  Parma e San Daniele i maiali sequestrati erano stati  i nutriti non con rifiuti tossici – come riportato da alcune testate – ma con scarti alimentari. Dalle prime indagini sembrerebbe trattarsi di residui di lavorazione di pasta e pane, ritagli di carne e conserve. Secondo la Nota risulterebbe che tutti i  tutti i maiali dell’allevamento sono risultati sani, infatti secondo gli esperti    questo tipo di alimentazione non comporta residui di nessun tipo nella carne. […]

Festival Internazionale dei Prodotti di Qualità

Festival Internazionale dei Prodotti di Qualità e la quattro giorni di convegni "L’Italia del Gusto" organizzata da Slow Food Campania, si terra a Scala, cittadina della Costiera Amalfitana.  Il Festival è organizzato con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le eccellenze agroalimentari italiane di qualità.La manifestazione coinvolge 5 Regioni italiane – Campania, Calabria, Basilicata, Umbria e Veneto – che offrono un paniere di prodotti agroalimentari di rilievo sia in termini di volumi sia per la concentrazione di etichette riconosciute da marchio comunitario. Inoltre, come atto di solidarietà, è invitata la Regione Emilia Romagna. Il Festival si articola in 8 giornate consecutive, ognuna delle quali dedicata a una specifica Regione e alle sue produzioni tipiche certificate, per le quali sono previste degustazioni gratuite, itinerari tematici e momenti di approfondimento. I convegni […]

addetto/a all’etichettatura Revello

  Posizione: addetto/a all’etichettatura Revello Riferimento annuncio: 18.06 Data inserimento: 18.06.12 Posti disponibili: 1 Luogo: Martiniana Po (CN), Revello (CN), Saluzzo (CN), Sanfront (CN) Categoria Professionale / Mansione: Operaio/Operaio Specializzato/Manutentore/Meccanico Settore: Alimentare Offerta pubblicata da: Temporary filiale di Mondovì fonte Helplavoro