Progetto Scuola “Best Food Generation, la Tribù dell’Expo

 Il  Progetto Scuola “Best Food Generation, la Tribù dell’Expo” si pone l’obiettivo di stimolare a scuola l’insegnamento della alimentazione responsabile, contribuendo così concretamente ed efficacemente a promuovere stili di vita corretti e sostenibili tra le nuove generazioni. Un cammino lungo 4 anni, che ha preso il via in classe proprio da febbraio 2012, nel corso dei quali i bambini, sotto la guida degli insegnanti e con l’aiuto dei kit didattici sviluppati volta per volta, potranno affrontare durante le lezioni il tema dell’alimentazione sotto diversi punti di vista. Il tema centrale dell’alimentazione responsabile verrà, infatti, declinato in 4 aree tematiche, una per ogni anno scolastico. In particolare, il tema della prima edizione è la […]

’operazione “Old Fish

 L’’ operazione “Old Fish”, condotta congiuntamente dal Corpo forestale dello Stato e dalla Capitaneria di Porto, ha portato alla denuncia di sei persone e a diverse sanzioni amministrative per un totale complessivo di circa 50mila euro.     Oltre 8 tonnellate di prodotti ittici ed alimentari illecitamente messe in commercio sono state sequestrate oggi nelle province di Napoli e Caserta nel corso di un’importante operazione congiunta del Corpo forestale dello Stato e della Capitaneria di Porto di Napoli. L’’Operazione “Old Fish” rientra nell’ordinaria attività di collaborazione tra i due Corpi nell’ambito dei controlli della filiera ittico/alimentare nelle province campane. L’attività di indagine, scattata il 1 marzo e conclusasi nella giornata […]

“Mela…mangio a scuola”

 Progetto finanziato dall’assessorato all’agricoltura della Provincia di Piacenza nell’ambito delle iniziative di educazione alimentare. Saranno coinvolti Oltre 200 i bambini coinvolti,  tra i 4 e i 5 anni. In tutte sono state coinvolte   3 scuole Carella, Dante, De Gasperi, in tutto 2 classi per scuola. Obiettivo: far conoscere e apprezzare vari cibi, in particolare frutta e verdura, attraverso l’analisi sensoriale e laboratori di cucina. Tre gli incontri previsti. Partenza il 28 febbraio scorso, altre lezioni sono state calendarizzate per le prossime settimane. A maggio la conclusione. Il progetto è affidato alla fattoria didattica “Osteria Vecchia” di Gazzola, che si avvale della competenza dell’operatrice Micaela Plucani. Nel corso del primo incontro […]

Itinerari europeo del cioccolato

 Quando l’unione fa la forza. Parte dall’Italia il percorso europeo del cioccolato, partecipano al progetto la Fine Chocolate Organization, il Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica in collaborazione con le CCIAA dei distretti italiani del cioccolato e sostenuto da Unioncamere. Obiettivo è quello  di valorizzare una delle eccellenze produttive del Made in Italy di qualità, che affonda le sue radici in una tradizione di saperi antichi, fortemente legata ai territori d’origine IL CIOCCOLATO. Il progetto verrà presentato a breve all’Unione Europea ed avrà quale caratteristica quella di creare un Itinerario europeo del cioccolato che, partendo dall’Italia, leghi, in un   percorso del gusto, tutti i distretti produttivi del  dell’Europa […]

sequestro di alimenti cinesi

Gli uomini del corpo forestale di Montepulciano hanno posato sotto sequestro circa 3 q di alimenti cinesi in elevato stato di cattiva conservazione ( scongelati): – 30kg di bastoncini di granchio; – 84kg di petto di pollo brasilia; – 18kg di gamberoni indonesiani; – 12,5 kg di patate;– 8kg di tubi di totano Spagna; – 39kg di anatra Germania; – 90,8 kg di Gamberetti dell’Ecuador. Il sequestro è avvenuto a bordo di un furgone, gli alimenti erano diretti anche a Roma ed altri locali del centro nord. l’operazione ha portato oltre al sequestro e distruzione di tutta la merce anche alla contestazione di oltre 7000 euro di sanzioni amministrative, a carico della ditta e […]

Corso di perfezionamento in Nutrizione e Benesser

 Il Dipartimento di Endocrinologia,Fisiopatologia e Biologia Applicata Facoltà di Farmacia Università di Milano organizza un corso di perfezionamento in Nutrizione e Benessere, che si terrà dall’   11 maggio – 13 ottobre 2012. I coordinatori saranno: Prof. Patrizia Limonta e Prof. Paolo Magni. Il corso sarà suddiviso in 8 moduli: Modulo 1: Composizione dell’organismo umano, fisiologia e biochimica  della nutrizione Modulo 2: Caratteristiche chimico-fisiche, tossicologia e igiene degli  alimenti Modulo 3: Esigenze nutrizionali e stati fisiologici Modulo 4: Interventi dietetici e condizioni patologiche Modulo 5: Educazione alimentare e indicazioni per una corretta nutrizione Modulo 6: Legislazione e aspetti sociologici dell’alimentazione Modulo 7: Cosmesi e nutrizione Modulo 8: Attività sportiva e nutrizione per […]

12 tonnellate di olive sequestrate dai NAS di Roma

 I Carabinieri del Nas di Roma, hanno sequestrato 12 tonnellate di Olive  da tavola, destinate a ristoranti e supermercati di tutta Italia.  Le olive, importate dalla Grecia, erano destinate ad essere rilavorate e preparate in confezioni per poi essere inviate a ristoranti e supermercati di tutta Italia. L’operazione si e’ conclusa con il sequestro penale di 12 tonnellate di olive da tavola, per un valore di circa 30mila euro, e la denuncia all’Autorita’ Giudiziaria del titolare dell’azienda, nei cui confronti sono state contestate violazioni amministrative per alcune migliaia di euro.

Laboratorio di Educazione Ambientale e Alimentare del parcoNaturale Regionale dei Monti Lucretili

 Il Servizio Educazione Ambientale del Parco Naturale Regionale dei Monti Lucretili in accordo con il Comune di Frasso Sabino (RI) e il Parco Faunistico Piano dell’Abatino ha organizzato  Il Laboratorio di Educazione Ambientale e Alimentare con lo scopo di: far conoscere e apprezzare i prodotti agricoli del territorio (relativi a varietà locali, stagionali e biologici), tramite la loro trasformazione e consumo da parte dei giovani partecipanti al laboratorio; seguire la tradizione culinaria locale, anche con metodi innovativi rispetto alla tradizione stessa in relazione ad una alimentazione sana ed ecologicamente consapevole che tenga presenti tutte le problematiche attuali sociali, culturali e ambientali ed economiche; far conoscere e promuovere il Parco dei Monti Lucretili e tutte le sue attività […]

“Adotta la mucca” -:progetto di educazione alimentare

 Progetto di rducazione alimentare "Adotta la mucca" – IlPiacenza.it„"Adotta la mucca" è il progetto  Progetto di rducazione alimentare "Adotta la mucca" – IlPiacenza.it „promosso dall’Azienda sperimentale "Vittorio Tadini", con il sostegno dell’Amministrazione provinciale di Piacenza. Si propone di Progetto di rducazione alimentare "Adotta la mucca" – IlPiacenza.it „avvicinare le nuove generazioni all’educazione alimentare, favorire l’informazione sulla filiera piacentina e rendere consapevoli i consumatori di domani. Progetto di rducazione alimentare "Adotta la mucca" – IlPiacenza.it „L’iniziativa è rivolta alle scuole primarie piacentine, ai cui alunni verrà offerta la possibilità, a partire dal prossimo anno scolastico, di "adottare" una mucca allevata nelle stalle dello stabilimento Tadini. Progetto di rducazione alimentare "Adotta la mucca" […]