La Danimarca Tassa i cibi grassi

 La Danimarca mette una una tassa sui cibi grassi, che costeranno circa 2 euro in più per chilo di grassi saturi. Ad essere interessati sono gli alimenti contenenti più del 2,3% di grassi saturi come: burro, formaggio, latte. Così un panetto di burro da 250 grammi costerà 2,4 Euro in più.  E’ stata ribattezzata “fat tax” ed è un provvedimento che intende aiutare i cittadini a prendere coscienza dell’ effettivo danno che può provocare una continua assunzione di cibi malsani. Tutti i prodotti alimentari dovranno riportare sulla confezione l’esatta quantità di grassi saturi contenuti all’interno dell’alimento. E questo vale anche per le merci importate, che altrimenti non potranno essere messe in vendita

Accademia dei Georgofili: giornata di studio su tracciabilità ed etichettatura degli alimenti

 Si svolgerà una giornata di studio martedì 4 ottobre 2011, alle ore 14.30, presso la sede dell’Accademia dei Georgofili su: “Tracciabilità ed etichettatura degli alimenti. Partecipazione e sicurezza”. le relazioni saranno tenute da esperti  e docenti universitari  – Franco Sotte ( Università Politecnica delle Marche) “Sistemi alimentari a confronto. Chi orienterà le scelte alimentari?” – Sebastiano Rizzioli (Università degli Studi di Ferrara): “La legge italiana n° 4 del 2011” – Paolo Borghi (Università degli Studi di Ferrara): “L’origine dei prodotti alimentari nel Trattato TRIPs” – Ferdinando Albisinni (Università degli Studi della Tuscia): “Il nuovo regolamento UE sull’informazione dei consumatori” – Luigi Costato (Università degli Studi di Ferrara): “Un bilancio a 15 […]

INRAN al festival della salute

 L’INRAN, l’ente pubblico italiano per la ricerca sugli alimenti e la nutrizione, vigilato dal Mipaaf (Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali), ha  partecipato al Festival della salute, la kermesse dello star bene, che  si tenuta a Viareggio ed in alcune località della Versilia dal 26 settembre al 2 ottobre. L’INRAN animerà lo spazio alimentazione, una delle novità dell’edizione di quest’anno, con un ventaglio di attività pensate per le esigenze e le età più diverse. Nell’area istituzionale dello stand i visitatori potranno accedere a sapermangiare.mobi, il primo sito italiano interattivo sull’alimentazione, realizzato dall’INRAN, con il contributo economico del MIPAAF e vincitore nel 2009 del premio speciale Nuovi Media al […]

EMILI-L’educazione alimentare e al movimento può migliorare la qualità di vita delle pazienti con carcinoma della mammella assegno di ricerca

  Bando assegno di ricerca (ex art. 22 della Legge 30 dicembre 2010 n. 240) D.D.A. n. 914 del 28.09.2011 S.S.D.: MED/06 Titolo della ricerca:EMILI-L’educazione alimentare e al movimento può migliorare la qualità di vita delle pazienti con carcinoma della mammella tutor: Prof. Massimo FEDERICO Sede: Dipartimento ad attività integrata di Oncologia Ematologia e Patologie dell’Apparato Respiratorio Pubblicato il 28 Settembre 2011 Scadenza presentazione domande 13 Ottobre 2011     UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MODENA E REGGIO EMILIA Ufficio Selezione ed Assunzione del Personale – Via Università 4, Modena Tel.: 059/2056503 – 2056548-6075-7056; Fax: 059/2056507 http://www.ufficioselezioneassunzione.unimore.it e-mail  : ufficio.selezioneassunzione@unimore.it   Decreto n. 914   Ufficio Selezione ed Assunzione del Personale […]

Corso su: La certificazione ambientale e l’etichettatura del prodotto

 Parte il corso su  “La certificazione ambientale e l’etichettatura del prodotto come strumento di valorizzazione delle produzioni locali e opportunità di sviluppo professionale", organizzato dai Consigli provinciali dei Periti Agrari, Periti Industriali ed Ordine dei Chimici di Reggio Emilia. L’incontro si terrà ne giorni 14/21 Ottobre 2011 presso Sala Corsi Fondazione Nello Bottazzi – Via M.di Cervarolo 74/10 – Reggio Emilia http://www.peritiagrari.it/agenda/cppa%20reggio%20emilia%20%201421%20ottobre%202011.pdf

PER MANGIARTI MEGLIO..laboratorio di edcazione alimentare

 L’assessorato alla cultura del comune di Piario e la biblioteca, con il sostegno della cooperativa sociale Cantiere verde, organizzano per l’autunno 2011 4 laboratori di cucina per promuovere il valore affettivo, educativo, di condivisione, di conoscenza e di divertimento e del cucinare insieme ai bambini. Il corso è rivolto ai bambini dai 4 ai 10 anni: un’opportunità fantastica per conoscere il cibo e migliorarne il rapporto.  E’ rivolto anche a mamme e papà: un’opportunità per osservare e conoscere meglio i figli.  I laboratori sono curati da mamma Sonia, che da tempo cucina con i bambini creando con loro piatti gustosi, semplici e sani. I laboratori si terranno nello spazio ragazzi della […]

CONVEGNO SU “ETICHETTATURA ALIMENTARE! presso la CCIAA di La Spezia

Il 20 Ottobre alle ore 17.30 presso la Camera di Commercio della Spezia si terrà il Convegno organizzato da Cna "La sicurezza alimentare nell’etichettatura nutrizionale degli alimenti". Da alcuni mesi è in vigore la nuova legge sull’etichettatura dei prodotti alimentari, e la Comunità Europea ha emanato direttive ancor più precise in materia. La sempre maggior frequenza di intolleranze, allergie e patologie alimentari (anche gravi soprattutto per i bambini ad esempio la celiachia), detta l’obbligo per le imprese produttrici di indicare nell’etichetta degli alimenti non solo gli ingredienti, ma la loro tracciabilità e il contenuto eventuale di alimenti Ogm.  Con questa iniziativa Cna vuole promuovere la tipicità del made in Liguria e proseguire la […]

Sequestro di 30.000 confezioni di “surimi al sapore di granchio precotto e surgelato

 I militari dei NAS hanno sequestrato 30.000 confezioni di "surimi al sapore di granchio precotto e surgelato(pari a circa 3 tonnellate) e di due bancali e mezzo contenenti confezioni di cartoni di salmone (per oltre 2 quintali ) a Milano.  I quantitativi di prodotti erano  scaduti \, di provenienza cinese e destinati a supermercati del Nord Italia: i prodotti venivano riconfezionati e rietichettati con scadenze prolungate di 18 mesi rispetto all’originale, traendo pertanto in inganno il consumatore sulla reale qualità dei prodotti, senza alcuna verifica tecnico-analitica sulla loro genuinità e salubrità. Il titolare è stato denunciato per Frode nell’esercizio del commercio e alimenti in cattivo stato di conservazione.

CONTRAFFAZIONE, ORIGINE E MADE IN ITALY 4 ottobre 2011 – Orario 9:00 – 13:30

  Si terrò a Lucca il 4 ottobre il seminario su Contraffazione origine e madein Italy. Il seminario si propone di esaminare succintamente i principi  che sono alla base del concetto di origine della merceper poi arrivare ad analizzare la disciplina e le problematiche relative al “Made in Italy”.  Un approfondimento sarà dedicato alla normativa nazionale in vigore in tema di contraffazione. L’apertura sarà dedicata alla presentazione del Progetto  America Latina che ha lo scopo di costruire un “ponte”  tra la realtà delle PMI italiane e quella delle PMI dell’America  latina promuovendo delle collaborazioni economiche. Relatori: dott. Aurelio Cianfrone – Area Procedure e Controlli Settore  Dogane della Dir. Interr.le delle Dogane per la Toscana, la […]

Proposta formativa per docenti delle scuole primarie sul tema dell’educazione alimentare VERSO EXPO 2015

 In continuità con le azioni previste dal il Protocollo d’Intesa “Verso Expo 2015”, sottoscritto  nel Maggio 2010 da Regione Lombardia, l’Ufficio Scolastico Regionale per la Lombardia, ANCILombardia e Unione delle Province Lombarde, il gruppo di lavoro  ha messo a punto un percorso pluriennale per rendere le scuole lombarde protagoniste attive dell’evento EXPO 2015 che ha per tema “Nutrire il pianeta, Energia per la Vita”. Nell’intento di approfondire la complessità e la multidisciplinarietà dell’educazione alimentare con una particolare attenzione alla dimensione relazionale del rapporto insegnamento-apprendimento, la DG Agricoltura di Regione Lombardia ed ERSAF hanno dato l’avvio, in collaborazione con l’Ufficio Scolastico Regionale e con la Facoltà di Scienze della Formazione dell’Università degli Studi di Milano Bicocca  ad un progetto di ricerca-formazione pluriennale. Il […]