marchio qualità garantita delle marche: valorizzazione produzione tipica

marchio qualità garantita delle marche: valorizzazione produzione tipica

  Cresce il numero di prodotti agroalimentari a qualita’ garantita dalle Marche. Su proposta del vicepresidente e assessore all’Agricoltura, Paolo Petrini, infatti, la Giunta regionale ha approvato il disciplinare relativo al settore uova e prodotti d’uovo, finalizzato all’uso del marchio QM – Qualita’ garantita dalle Marche.”QM e’ un’iniziativa che va incontro alle esigenze dei consumatori, indirizzandoli verso prodotti locali di qualita’, rafforzando al contempo le imprese agricole del nostro territorio e la sua attrattivita’ – ha evidenziato l’assessore – il numero crescente di filiere agroalimentari che aderiscono al marchio e’ segno che l’iniziativa funziona. La testimonianza qualitativa e capacita’ distintiva dei prodotti regionali di qualita’, hanno anche un benefico influsso sulla domanda turistica che interessa […]

Corpo forestale: sequestro di acqua minerale mal cosnervata

Corpo forestale: sequestro di acqua minerale  mal cosnervata

 Gli agenti Corpo forestale di Bari (Nucleo Operativo di Controllo Tutela Regolamenti Comunitari) a seguito di controlli sulle norme in materia di etichettatura e delle produzioni agro-alimentari nazionali di qualità, hanno sequestrato a Conversano circa 10500 bottiglie di acqua minerale. I colli  di acqua sono stati  scoperti  dai mlitari sul piazzale antistante il capannone adibito a deposito di generi alimentari di varia natura di una ditta di distribuzione di settore esposti senza protezione agli agenti atmosferici e ai raggi solari.  L’acqua   era destinata a due supermercati di proprietà della stessa ditta. Le motivazioni del sequestro sono da attribuire al fatto che è  vietato vendere, detenere per vendere o comunque distribuire […]

Progetto REALSAN-“Il ruolo delle Autorità Locali nella costruzione di un’agenda comune nord-sud sulla sicurezza alimentare e nutrizionale: contributi dall’Europa e dal Centro America

Progetto REALSAN-“Il ruolo delle Autorità Locali nella costruzione di un’agenda comune nord-sud sulla sicurezza alimentare e nutrizionale: contributi dall’Europa e dal Centro America

 IL  progetto REALSAN nasce nel contesto del Programma Regionale di Sicurezza Alimentare e Nutrizionale in Centro America (PRESANCA). L’obiettivo del PRESANCA è di contribuire a migliorare la Sicurezza Alimentare e Nutrizionale (SAN) delle popolazioni più vulnerabili del Salvador, Guatemala, Honduras e Nicaragua, promuovendo nel quadro delle politiche sociali ed economiche la costruzione di una comune agenda regionale perla SAN. Il progetto REALSAN, attraverso il coinvolgimento di 24 Autorità Locali in Italia, 24 in Spagna e 24 in Centro America  ha come obiettivo prioritario quello di costituire la rete pilota REALSAN, coordinata dal Comune di Milano e basata su un’Agenda di lavoro condivisa per la Sicurezza Alimentare globale, da raggiungere attraverso politiche […]

Italia in Miniatura: progetto di Educazione Alimentare

Italia in Miniatura: progetto di Educazione Alimentare

 Italia in… Forchetta, da un’idea di Italia in Miniatura e in collaborazione con Slow Food Italia e FE.DA. srl, è un percorso educativo, che ha lo scopo di contribuire alla formazione di una consapevolezza sulle proprie abitudini e scelte alimentari attraverso l’esperienza.    I laboratori dI EDUCAZIONE ALIMENTARE Italia in Miniatura propone agli studenti quattro laboratori attraverso cui vivere un’esperienza teorico-pratica di sana alimentazione, di degustazione, di conoscenza della provenienza del cibo, della sua produzione e dell’applicazione delle biotecnologie nell’agricoltura e alimentazione.  L’età scolare infatti è il periodo migliore in cui avvicinarsi ad una alimentazione corretta.  Mangiare è un’azione che accomuna tutti; mentre farlo in modo sano, piacevole e consapevole è qualcosa che si acquisisce nel tempo. Vedere, toccare, annusare, assaggiare sono strumenti di conoscenza e di […]

Palermo: 98% carne risulta adulterata

Palermo: 98% carne risulta adulterata

Da controlli effettuali dai NAS e dai veterinari dell’Istituto Zooprofilattico di Palermo risulta che nel 98% della carne controllata erano presenti in grandi quantità solfiti di sodio.  Ben 50 macellai sono stati denunciati dal NAS di Palermo per frode alimentare e detenzione di carne in cattivo stato di conservazione. I controlli partiti a seguito di denunce anche anonime sono solo agli inizi e visti i primi risultati fanno pensare solo alla punta di un iceberg ancora da scoprire. Un problema quello dei solfiti più volte evidenziato dal NAS dei Carabinieri. Inoltre alcune settimane fa il NAS di Milano aveva scoperto alte concentrazioni di solfiti e metalli pesanti nel pesce in vendita al […]

COLDIRETTI: LEZIONI IN FATTORIA PER UN MILIONE DI BAMBINI

COLDIRETTI: LEZIONI IN FATTORIA PER UN MILIONE DI BAMBINI

 Su iniziativa del MIUR indicazioni su educazione alimentare e salute    "Oltre un milione di bambini avra’ l’opportunita’ durante il nuovo anno scolastico di andare a lezione nelle aziende agricole in campagna dove sono ben 1.189 quelle accreditate come fattorie didattiche in tutte le regioni". Ad annunciare in una nota "l’importante novita’ dell’anno scolastico 2011-2012" e’ la Coldiretti "sulla base del primo censimento delle fattorie didattiche italiane impegnate nell’accoglienza e nell’educazione di gruppi scolastici e di giovani formalmente riconosciute. Una iniziativa realizzata grazie all’accordo della Coldiretti con il ministero della Pubblica istruzione e dell’Universita’ (Miur) che, con circolare, ne ha previsto la distribuzione in tutte le scuole". L’obiettivo, spiega la Coldiretti, "e’ […]

etichettatura alimentare: seminario della camera di commercio di Lucca 2 ottobre 2011

etichettatura alimentare: seminario della camera di commercio di Lucca 2 ottobre 2011

 Si terrà a Lucca il 3 ottobre un convegno sulla etichettatura alimentare, dalla camera di comemrcio di lucca e l’ispettorato della qualità e repressione frodi. L’obiettivo è quello di fornire gli strumenti informativi utili per una corretta applicazione delle normative in materia, alla luce dei provvedimenti legislativi che negli ultimi anni hanno modificato ed integrato la disciplina. Il tutto alla luce dei concetti chiave della Politica Agricola Comune: tutela della qualità dei prodotti agricoli e alimentari, sicurezza della salute e competitività dell’impresa. L’iniziativa è rivolta alle imprese del settore agroalimentare,  associazioni di categoria, consulenti d’impresa. La partecipazione è gratuita. Orario: 15.00 – 18.00 Relatori: Dr.ssa Anna Francesca Ragone – ICQRF Pisa                Dr. Fausto […]

Fattorie didattiche aperte: un viaggio nelle fattorie, agriturismi e aziende agricole della Liguria settembre 2011

Fattorie didattiche aperte: un viaggio nelle fattorie, agriturismi e aziende agricole della Liguria settembre 2011

 In tutta la Liguria  sabto 24 e domenica 25 settembresi aprono le porte di 55 fattorie, 21 nella provincia di Genova, 15 a Savona, 11 alla Spezia e 8 a Imperia, che offrono gratuitamente percorsi didattici e laboratori per scoprire i saperi e i sapori del territorio e della tradizione ligure. Un’iniziativa che regala alle famiglie la possibilità di passare una giornata all’aria aperta occcupandosi degli animali della fattoria, dei vigneti e degli uliveti, scoprire i segreti dell’orto e del bosco, assistere alla mungitura e alla preparazione del formaggio, vedere le attività che si svolgono in un mulino e imparare a riconoscere bacche e selvatici. Un percorso guidato nelle aziende agricole che svolgono attività didattiche […]

Progetto didattico “Il frantoio delle storie”

Progetto didattico “Il frantoio delle storie”

  L’Istituto Nutrizionale Carapelli, in collaborazione con Ellesse Edu e Giunti Progetti Educativi, invierà kit didattici alle scuole primarie che ne faranno richiesta. Tale attività rientra nel Progetto didattico “Il frantoio delle storie”. Di seguito la circolare inviata dal  dirigente Morena Modenini : I’Istituto Nutrizionale Carapelli, in collaborazione con Ellesse Edu e Giunti Progetti Educativi, e con il patrocinio del MIUR, ha predisposto una serie di materiali didattici organizzati in kit per i docenti dal titolo “Il frantoio delle storie”. Quest’anno l’iniziativa è rivolta alle classi terza, quarta e quinta delle scuole primarie della Lombardia. I materiali didattici realizzati per questo progetto serviranno ad integrare le attività previste nel piano dell’offerta didattica aiutando i […]

SEQUESTRO DI 362.000 BOTTIGLIE DI VINO IMPORTATO DAGLI STATI UNITI

SEQUESTRO DI 362.000 BOTTIGLIE DI VINO IMPORTATO DAGLI STATI UNITI

 Il  Nucleo Antifrodi Carabinieri di Parma e dall’Ufficio di Torino dell’Ispettorato centrale repressione frodi  del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali  ICQRF, hanno posto sotto sequesrtroin provincia di Cuneo di 362.000 bottiglie di vino di origine statunitense.  L’operazione, che trova collocazione in un più ampio programma di controllo condotto sui vini, anche  di importazione, nello specifico riguarda una grande partita rinvenuta in uno stabilimento di Alba di vino denominato “white zinfandel”, in realtà si tratta di un vino rosato. L’indicazione induce in errore il consumatore oltre che sul colore anche sulla provenienza del prodotto da un vitigno inesisitente. Il sequestro si aggiunge ad altri provvedimenti eseguiti negli scorsi giorni […]