I NUCLEI ANTIFRODI CARABINIERI A BOLOGNA AL “SANA – 23° SALONE DEL NATURALE” 9 SETTEMBRE, WORKSHOP“LA TUTELA DELLA QUALITÀ NELLE PRODUZIONI NAZIONALI IN AGRICOLTURA BIOLOGICA”

I NUCLEI ANTIFRODI CARABINIERI A BOLOGNA AL  “SANA – 23° SALONE DEL NATURALE” 9 SETTEMBRE, WORKSHOP“LA TUTELA DELLA QUALITÀ NELLE PRODUZIONI NAZIONALI IN AGRICOLTURA BIOLOGICA”

  BOLOGNA – 8 – 11 SETTEMBRE 2011 BIOLOGICO: LOTTA ALLE CONTRAFFAZIONI. I NUCLEI ANTIFRODI CARABINIERI A BOLOGNA AL “SANA – 23° SALONE DEL NATURALE”9 SETTEMBRE, WORKSHOP      Dall’8 al 11 settembre 2011 il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali è presente con uno stand dei Nuclei Antifrodi Carabinieri alla manifestazione fieristica “SANA – 23° SALONE DEL NATURALE” presso i padiglioni fieristici di BOLOGNA. I visitatori potranno porgere domande e chiedere informazioni ai NAC presenti in fiera sul tema delle frodi alimentari e potranno documentarsi visionando un video che illustra le attività del Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari e dei suoi Nuclei Antifrodi Carabinieri che operano a tutela del Cittadino. […]

Romano: da agricoltura forte tenuta nella crisi generale

Romano: da agricoltura forte tenuta nella crisi generale

 "L’Italia sta vivendo un momento difficile: gli effetti della crisi economica mondiale si stanno manifestando in maniera particolarmente pesante in tutti i settori. Oggi paghiamo il prezzo, ahimè, del passaggio da un’economia reale, che è essenzialmente produzione di beni e servizi, a un’economia della finanza e dei capitali. È una rotta che dobbiamo invertire. È il momento delle grandi scelte e dei cambiamenti. Oggi più che mai servono coraggio e lungimiranza. Il Governo sta assumendo decisioni importanti, cercando di conciliare il rigore dei conti con la stabilità economica e la ripresa, razionalizzando risorse e cercando intese su quelle riforme strutturali capaci di innescare meccanismi virtuosi e di correggere impostazioni non […]

Gela sequestro di pesce mal conservato

Gela sequestro di pesce mal conservato

 Il personale addetto alla vigilanza appartenente A.S.P: n° 2 di Caltanissetta, Servizio Veterinario di Gela, ha sequestrato circa Kg.20,00 di prodotto ittico in cattivo stato di conservazione.  Il sequestro è avvenuto  in un noto ristorante situato sul lungo mare di Gela, dove il prodotto ittico, di specie di diverse era risposto in diverse cassette di plastica, all’interno di un armadio frigorifero funzionante, sistemato all’interno della cucina. Il prodotto ittico, sottoposto a sequestro, all’evidenza aveva perso le caratteristiche fisiche del pescato fresco. Si presentava di consistenza flaccida, di odore cattivo, stantio, di colore sbiadito, occhio appannato, branchie di colore mattone, non idoneo al consumo alimentare umano.

Guardia costiera: molteplici sequestri di pesce malconservato

Guardia costiera: molteplici sequestri di pesce malconservato

 Plauso da parte del Ministro Romano  per lo splendido lavoro portato avanti dai militari della capitaneria di porto, durante questa estate.Il Ministro a seguito dell’ultimo sequestro avvenuto a Bolzaneto (GE)  ha affermato che "La Guardia Costiera-Capitaneria di Porto svolge un compito di grande importanza non solo nel controllo dei nostri mari, ma anche nel contrasto al fenomeno delle contraffazioni e delle frodi  alimentari, a tutela dei consumatori. Il sequestro di oggi dimostra ancora una volta che la loro azione e’ puntuale ed efficace”. I militari infatti hanno posto sotto sequestro 6.5 tonnellate di filetti di tonno, non corrispondente sia alla denominazione prevista di cui al DM 27/03/2002 sia al contenuto relativo. Il prodotto era etichettato come Tonno, denominazione commerciale attribuibile al […]

Taranto: scoperto un panificio abusivo

Taranto: scoperto un panificio abusivo

 Taranto, 3 sett.- I militari del Nucleo di Polizia Tributaria di Taranto, hanno sequestrato, presso un’abitazione privata a Torricella, un forno elettrico di tipo industriale in funzione e pronto per la cottura dei prodotti da panificio; un forno con alimentazione a g.p.l. (tramite bombole) di tipo industriale che al momento del controllo e’ risultato in funzione con all’interno teglie contenenti gli stessi prodotti una impastatrice da 25 kg in acciaio inox di tipo professionale 50 kg di impasto pronto per la cottura; una cesta in plastica contenente circa 10 kg. di pane duro. Inoltre hanno sequestrato un autofurgone privo della prescritta autorizzazione sanitaria, utilizzato per il trasporto e la vendita […]

Siena parte il corso sulla etichettatura degli alimenti

Siena parte il corso sulla etichettatura degli alimenti

 L’Unione Provinciale Agricoltori di Siena e For.Agri.Si S.ca.r.l – Ufficio Formazione organizzano un nuovo corso della durata di 20 ore su “Etichettatura degli alimenti”, diviso in cinque che parte dal 12 settembre al 4 ottobre 2011 e si terrà  presso l’Unione Provinciale Agricoltori di Siena. Il corso sarà molto intenso e pieno di contenuti di seguito la programmazione analitica suddivisa per i singoli giorni: Lunedì 12 settembre (14-18, docente Luciano Bonaini) si apre con “Etimologia e significato dell’etichettatura”. Ovvero l’insieme delle indicazioni riportate sull’etichetta apposta sul prodotto, sull’ imballaggio o sul dispositivo di chiusura. A seguire “Quadro normativo sull’etichettatura degli alimenti e le modifiche sostanziali nel nuovo regolamento sull’etichettatura alimentare”. […]

GARA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO SERVIZIO DI FORMAZIONE SPECIALISTICA FINALIZZATO AL CONTRASTO ALLA CONTRAFFAZIONE DEI PRODOTTI ITTICI

GARA A PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO SERVIZIO DI FORMAZIONE SPECIALISTICA FINALIZZATO AL CONTRASTO ALLA CONTRAFFAZIONE DEI PRODOTTI ITTICI

Il MIPAF ( Ministero Politiche Agricole) ha bandito una gara aperta   per L’AFFIDAMENTO SERVIZIO DI FORMAZIONE SPECIALISTICA FINALIZZATO AL CONTRASTO ALLA CONTRAFFAZIONE DEI PRODOTTI ITTICI   Obiettivi Il Programma nazionale triennale della pesca marittima e dell’acquacoltura, adottato con decreto ministeriale 3 agosto 2007, al paragrafo “3.5 Ricerca scientifica” prevede che la ricerca finanziata,nell’ambito del Programma, sia al servizio delle politiche di indirizzo e di gestione ed inoltre che sia effettuato il trasferimento dei risultati delle ricerche alle Capitanerie di Porto – Guardia Costiera ed agli altri organi di controllo operanti. Il suddetto Programma nazionale inoltre, al paragrafo “4.1.3 – Misure di controllo”, prevede lo sviluppo di un’azione di controllo e monitoraggio per […]

Calabria: maxi operazione dei CfS _ NAF

Calabria: maxi operazione dei CfS _ NAF

 Nucleo Agroalimentare e Forestale  CFS ha in questi ultimi giorni portato avanti una vastissima operazione a contrasto della contraffazione alimentare in Calabria ( nella foto il Colonnello Vadalà resposabile sicurezza agroalimentare NAF). Sono state infatti emesse contestazioni per complessivi €. 40.000, per violazioni amministrative relative alla messa in vendita di prodotti scaduti, alle norme igieniche H.A.C.C.P. e per la contraffazione di prodotti a marchio D.O.P. ed I.G.P. Sono stati posti sotto sequestro circa 600 kg di prodotti alimentari, tra cui formaggi, salumi, e pesce in cattivo stato di conservazione, scaduti e privi di etichettatura dalla quale poter risalire alla corretta origine del prodotto stesso. Parte della merce sequestrata, è stata […]

Un marchio per l’attività di ristorazione di qualità _concorso di grafic

Un marchio per l’attività di ristorazione di qualità _concorso di grafic

 La Provincia di Caserta bandisce un concorso di grafica per la selezione di un "brand", un marchio, costituito da un logo e da un nome per la promozione e la valorizzazione del proprio territorio, dei propri prodotti, della ristorazione di qualità legata alla valorizzazione e promozione delle produzioni tipiche casertane. Ai partecipanti è richiesto di presentare una proposta di marchio (logo e nome) che sia legato e richiami la provincia di Caserta, da utilizzare per l’attività di ristorazione di qualità finalizzata alla promozione del territorio, di valorizzazione e promozione dei prodotti tipici casertani, di tutela dei valori e delle tradizioni dell’area dove si producono creando un rapporto di fiducia con […]

Lazio corso gratuito sulla educazione alimentare

Lazio corso gratuito sulla educazione alimentare

Lunedì 5 settembre ore 9.00 secondo seminario a Mondofitness sull’Educazione Alimentare, relatore prof. Mauro Di Matola, nutrizionista, responsabile ricerca e sviluppo nel settore agroalimentare, responsabile di laboratorio di analisi alimentari e del controllo qualità degli alimenti. Evento organizzato da Magica, Csain Lazio e Mondofitness. Progetto cofinanziato dall’Unione Europea Approvato dalla Regione Lazio con Det. Dir. 3741 del 17/10/2010 POR Ob.2 Asse 1 – Adattabilità – Ob. Specifico A E’ gradita la conferma della propria partecipazione tramite mail a info@mediamaster.org o allo 06.82003200. A tutti i presenti che ne faranno preventiva richiesta verrà consegnato un attestato di partecipazione. Per info contatta anche il Villaggio allo 06.33225261 – 06.33225093 – 06.33221876   http://www.mediamaster.org/edu/obiettivo.html