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Il reato di frode alimentare è appeso a un cavillo

È vero o non è vero che Calderoli, con la sua legge per la semplificazione legislativa, abbia accidentalmente abrogato il reato di sofisticazione alimentare? Non è chiaro. Di sicuro è inaccettabile che ci sia incertezza su un’arma così importante per la tutela dei consumatori…. Leggi tutto… http://www.altroconsumo.it/emergenze-e-controlli/il-reato-di-frode-alimentare-e-appeso-a-un-cavillo-s297823.htm

Pasta per bambini con la sorpresa: le micotossine!

Parlando con alcuni operatori della filiera cerealicola vengo a sapere di un’indagine della rivista “Il Salvagente” che ha analizzato diversi marchi di paste alimentari per bambini, verificando alti livelli di micotossine. Così mi documento, approfondisco e trovo che alcuni tipi di pasta, venduta come pasta per bambini,

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