“UOVO SICURO NEL CARRELLO DELLA SPESA”

Sicurezza Agroalimentare, controlli dei NAC in tutto il territorio nazionale. Irregolarità e sequestro di circa 50.000 uova.   Un settore particolarmente importante del sistema agroalimentare Made in Italy è quello avicolo, in continua crescita per la versatilità dei prodotti, la genuinità e l'ottimo rapporto qualità prezzo.   Al fine di tutelare sia il consumatore che gli operatori onesti, nell’ultima settimana i Carabinieri del Comando Politiche Agricole e Alimentari, mediante l’impiego dei N.A.C. (Nuclei Antifrodi Carabinieri) dislocati sul territorio nazionale, hanno effettuato una vasta azione di monitoraggio sulla produzione ed il condizionamento delle uova destinate al consumo umano.   Una quindicina di strutture non sono risultate in regola con le normative […]

operazione ‘Tavola Pulita’

Gli uomini del comando forestale carabinieri di Foggia hanno posto sotto sequestro 186 tonnellate di alimenti, di cui 150 tonnellate erano sprovviste di qualsiasi etichetta e identificativo, mentre 36 sono state trovate  in cattivo stato di conservazione.

Cagliari Guardia costiera sequestra 700 kg di alimenti presso alcuni ristoranti

A Cagliari gli uomini della Guardia Costiera hanno   posto sotto sequestro 700 kg di prodotti in cattivo stato di conservazione,   spesso congelato più volte prima di arrivare sulle  in alcuni ristoranti. Prodotti di qualità freschi che erano in realtà surgelati. Tra i principali prodotti Tonno pinne gialle e salmone,   il polpo e i gamberi. E' stato scoperto inoltre durante i cantrolli, che molti prodotti venivano congelati e scongelati più volte mettendo a rischio la salute dei clienti

Ercolano sequestri in diversi punti vendita

Gli uomini della polizia municipale di Ercolano, in collaborazione con l'Asl hanno  sequestrato   14 kg di prodotti scaduti messi in vendita in una salumeria del centro (formaggio fuso, wurstel, sughi pronti, sottilette), oltre a  del pane panini e prodotti da forni privi di etichettatura e tracciabilità.  Il titolare ha subito multe anche per non aver per ben 13 anni provveduto a far verificare le bilance. Sono state elevate sanzioni per 8000 euro

OLIO: Enoliexpo Adriatica da ricerca e alta tecnologia spinta a produzioni oli EVO di alta qualità

 “Ricerca scientifica e innovazione tecnologica nel settore oleario sono indispensabili per il miglioramento della qualità dell’olio extra vergine di oliva e l’Italia detiene la pole position mondiale in questo settore”. Lo ha affermato David Granieri presidente del Consorzio Olivicolo Italiano alla conferenza stampa di presentazione di Enoliexpo Adriatica.    Sono due i momenti importanti dedicati da Unaprol durante la terza edizione di Enoliexpo Adriatica, fiera specializzata di attrezzature e macchinari per l’olivicoltura che si terrà a Fermo (FM), presso il Fermo Forum dal 3 al 5 febbraio prossimi. Il primo realizzato con la collaborazione di Coldiretti e Aprol Marche che sarà il convegno inaugurale della fiera specializzata. L’evento viene organizzato […]

Olive “verniciate”: blitz in alcune aziende

I NAS di Caserta hanno ritrovato, a San Prisco, a seguito anche di analisi poste in essere dall 'Arpac Benevento, presso i due aziende casertane  la presenza di rame per un tasso superiore complessivamente a tre volte i massimi stabiliti dalla legge. Questo ha portato quindi all'individuazione di olive dette  "verniciate",  il trattamento con il solfato di rame in genere viene fatto per ravvivare il colore delle olive

Italian sounding, olio greco venduto come italiano negli USA

Su fanpage di oggi, è stato pubblicato il servizio a opera di Giulio Cavalli sulla maxi frode a opera del clan Piromalli. A quanto è stato riportato il filglio del boss commercializzava   olio di sansa (e/o olio di bassa qualità fatto con gli scarti di lavorazione) come olio extravergine di oliva.  La fieliera era questa: acquisto di olio in Grecia, lavorazione imbottigliamento a Gioia Tauro e vendita in USA.