Origine obbligatoria in etichetta per grano e pasta. Decreto inviato a Bruxelles

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è stato inviato a Bruxelles per la prima verifica lo schema di decreto, condiviso dai Ministri delle politiche agricole Maurizio Martina e dello Sviluppo Economico Carlo Calenda, che introduce la sperimentazione dell'indicazione obbligatoria dell'origine per la filiera grano pasta in Italia. Si avvia così l'iter autorizzativo previsto a livello europeo per arrivare a un modello di etichettatura che consentirà di indicare con chiarezza al consumatore sulle confezioni di pasta secca prodotte in Italia il Paese o l'area dove è coltivato il grano e quello in cui è macinato.   "Puntiamo a dare – ha dichiarato il Ministro Maurizio Martina […]

FRUTTA E VERDURA: i consumatori al ristorante chiedono una scelta più ampia di frutta fresca e verdure

Ecco i risultati della survey UNC sulla proposta di frutta e verdura nei ristoranti…   Roma, 25 gennaio 2017 – Scelgono più volentieri ristoranti che propongono un menù con una scelta ampia di frutta fresca, sarebbero maggiormente invogliati a ordinare frutta se fosse già tagliata/sbucciata, vorrebbero conoscere le proprietà nutritive di frutta e verdura che ordinano e considerano del tutto insufficienti le proposte di verdure cotte e crude offerte nei ristoranti: è questo il profilo dei consumatori emerso dal sondaggio “Frutta e verdura al ristorante: soddisfatto dell’offerta?” lanciato dall’Unione Nazionale Consumatori sul sito www.consumatori.it e sui suoi canali social e i cui risultati saranno presentati questa mattina nella conferenza stampa […]

Funghi porcini secchi “Oliveri” ritirati per salmonella

Funghi porcini secchi in busta "Oliveri" prodotti in Italia, ritirati in Germania perchè contaminati dalla salmonella. Lo segnala l'Ufficio federale della sicurezza alimentare del governo tedesco, come viene comunicato da Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”. Una contaminazione, rilevata durante il campionamento di routine da parte degli esperti. Nelle confezioni da 50 g dei funghi porcini secchi qualità commerciale in busta, prima del consumo, sono state trovate tracce di salmonella. Nello specifico si tratta del lotto L 350 161  in commercio da 50 grammi della ditta Oliveri Emilio Req. Fontane 56 15019 Strevi (IT) che riporta come termine ultimo di conservazione la data 15/12/2017 sul mercato tedesco. Sconosciute le […]

Il birrificio Sierra Nevada ritira ” Pale Ale ” negli USA

Sierra Nevada Brewing ha appena ritirato negli USA la birra ammiraglia della casa “Pale Ale” e molte altre varietà: c’è infatti il rischio che il vetro della bottiglia si rompa, possa provocare tagli e ferite e che i frammenti più piccoli possano finire negli alimenti. Tutta la birra è stato imbottigliata presso la struttura del North Carolina tra dicembre e il 5 e l'8 gennaio nel caso della birra chiara, e le atre varietà fra il 5 gennaio e il 13 per le altre. L’annuncio rivolto ai consumatori è stato diramato dalla stessa azienda che ha anche chiesto espressamente a chi avesse comprato il prodotto di riportarlo nel punto vendita […]

E171 additivo cancerogeno? Nulla di certo

Fa scalpore la notizia resa nota dallo studio  condotto dai ricercatori dell’Istituto agronomico nazionale francese (Inra)  in collaborazione con l'Agenzia nazionale d'oltralpe per la sicurezza alimentare (Anses), il Cea, l’Università Grenoble-Alpes,  il synchrotron Soleil e l’Istituto di Scienza e tecnologia del Lussemburgo, che mostra un pericolosità dell'additivo alimentare  E171. Il predetto additivo così come evidenziato  dalle diverse classificazioni non rientrerebbe in  quelli nocivi, ma secondo il predetto studio tale additivo sarebbe cancerogeno. L'allarme e la paura oramai serpegga sul web in quanto l'E171 è contenuto in parecchi dolci, caramelle, oltre che in alcuni trucchi, creme solari e dentifrici E' usato per migliorare l'estetica di un prodotto  

SEQUESTRATE 3 TONNELLATE DI PESCE PRIVO DI TRACCIABILITÀ ED IN CATTIVO STATO DI CONSERVAZIONE

CONTINUANO I CONTROLLI DEI CARABINIERI SULLA FILIERA ITTICA A TUTELA DEI CONSUMATORI.   I Carabinieri del Comando Politiche Agricole e Alimentari, con l’ausilio dell’Arma territoriale, hanno controllato circa 100 operatori del commercio all’ingrosso delle province di Milano, Torino, Firenze e Napoli. I militari hanno individuato e sequestrato circa 3 tonnellate di pesce, mancante dell’etichettatura e della documentazione di “filiera”, in violazione delle leggi comunitarie e nazionali che stabiliscono i principi ed i requisiti generali per la sicurezza alimentare. L’azione del Reparto specializzato dell’Arma, a presidio di beni essenziali di largo consumo, ha scongiurato che finissero sulle tavole dei cittadini diverse specie   ittiche, fresche e congelate, di cui si sconosce […]

Benessere animale, la Francia promulga la prima legge di telecamere nei macelli.

L'assemblea nazionale francese, il 13 di questo mese ha approvato la prima legge che obbliga i macelli ad installare le telecamere. La data è del 2018. L'installazione delle telecamere saranno installate  in 263 macelli ( in modo sperimentale ), la legge inoltre prevede multe da 7500 euro a 20 mila euro e dai 6 ai 12 mesi di reclusione. Le telecamere  dovranno essere installate in tutti i luoghi dove gli animali sono tenuti, spostati, immobilizzati, storditi e macellati.

Ostriche a rischio

Secondo France 3,in Francia è stata sospesa la commercializzazione di ostriche in quanto è stata trovata presenza di  norovirus provenienti dal Sud Francia. é stata inoltre messo sotto attenzione   la distribuzione di ostriche e anche di cozze della laguna di Thau dopo un'intossicazione collettiva dovuta al  virus

Mibact, fondi per Paesaggi Vitivinicoli

Su http://atnews.it/ è riportata questa importante notizia per i paesaggi vitivinicoi Unesco. Notizia che vi riportiano  di seguito "Dato il notevole successo dato dall’attuazione della prima Legge 77/2006 “Valorizzazione delle architetture del vino attraverso attività di catalogazione, educazione e fruizione” nei Paesaggi Vitivinicoli, volta alla sensibilizzazione delle giovani generazioni e alla conoscenza dell’Eccezionale Valore Universale del sito, l’Associazione per il Patrimonio dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato per l’anno 2016 ha nuovamente partecipato al bando di finanziamento della L. 77/2006 con un progetto estremamente ambizioso.   La proposta si inserisce nelle attività previste all’interno del Piano di Gestione definita dal miglioramento della praticabilità al sito culturale, con lo scopo […]

Serve soda caustica al posto dell’acqua, due ragazzi in prognosi riservata

Un errore, se così si può considerare, quello fatto da un barista geovese che a quanto pare avrebbe  i due avrebbero ordinato due bicchieri d'acqua ed il barista avrebbe versato  da bere  a due ventenni    del detersivo e della soda caustica.  A quanto riportano le cronache, invece dell'acqua che avrebbero chiesto ha messo la soda caustica e il detersivo. Appena sorseggiato i due si sono sentiti male accusando un forte bruciore alla gola e all'esofago, subito soccorsi dai sanitari del 118 sono stati  trasportati in codice rosso all'ospedale   dove sono tutt'ora ricoverati in prognosi riservata.  Errore ?!? Noncuranza?! Forse non rispetto delle regole, in quanto i detersivi devono […]