Cibo, Paolo Russo (FI): “Anche al ristorante il consumatore ha diritto di sapere cosa mangia”

“Bene la commissione Agricoltura della Camera che ha abbinato la mia proposta di legge per introdurre la tracciabilità degli alimenti usati per preparare i menu nei ristoranti al provvedimento sulla semplificazione agricola. Si tratta di un importante passo avanti verso la tutela dell’agricoltura di qualità e della salute dei consumatori”: così il deputato Paolo Russo, responsabile nazionale del dipartimento Sud di Forza Italia.
“La carta d’identità del cibo offerto nei ristoranti contribuirà al consumo consapevole di ciò che viene servito a tavola ma soprattutto rafforzerà il valore del brand agricolo italiano che é noto in tutto il mondo. In più – aggiunge Russo – scoraggerà eventuali propositi fraudolenti sempre dietro l’angolo”