Dossier Fareambiente sullo spreco alimentare, italiani meno spreconi

Gli Italiani sono meno spreconi, questo il dato che fotografa Fareambiente , durante queste festività.

Sprecano meno cibo;  dai 1500 gr di scarto si è passato a 1400 gr. Le regioni più virtuose risultano essere l’Emilia Romagna, il Veneto, il Molise, quelle meno food waste 0 sono: la Lombardia, il Piemonte, il Lazio. in buona posizione la Campania con 1.200gr ( a famiglia , 3 persone)

Finiscono in pattumiera

  • pasti ( 43% )
  • prodotti freschi ( 29%)
  • pane ( 9%)
  • frutta verdura (13%)

Ma il perchè di tutto cio?

secondo quando risulta dal dossier:

  • non si consuma il cibo ( soprattutto i pasti del giorno prima) 51%
  • mi faccio abbagliare dalle offerte (28%)
  • dimentica ciò che si ha in dispensa (7%)