Novità per l’etichettatura del vino

 Novità per le etichettatura del vino, infatti per i vini etichettati dopo il 30 giugno si dovranno riportare indicazioni sugli allergeni, solfiti, albumina e caseina.

L’obbligo è scaturito dalla modifica del Regolamento 607/09 stabilita dalla Commissione e pubblicata lo scorso 30 giugno nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea.

 

 

 

 Nello specifico dovranno essere inserite  le seguenti  diciture sull’ etichetta:

– nel caso delle proteine del latte: latte, derivati del latte, caseina del latte o proteine del latte;
– nel caso dei prodotti a base di uova: uova, proteina dell’uovo, derivati dell’uovo, lisozima da uovo o  ovoalbumina.