Nell'ambito dei controlli ad opera degli uomini della polizia di stato, sono stati sequestrati a perugia ingenti quantitativi di merce scaduta. Durante i controlli, in alcuni esercizi commerciali sono stati riscontrati non solo carenze igieniche ma anche merce scaduta ma messa in commercio, in alcuni negozi etnici sono stati riscontrati gravi irregolarità nella tracciabilità, denominazione e conservazione degli alimenti.
